허브

주변의 이물질을 빨아들여 밀착시키는 성질이 강한 굵은 소금은 손이 닿지 않는 깊고 좁은 부분이나 쉽게 제거하기 힘든 기름때 등 집 구석구석을 쉽고 건강하게, 그리고 효과적으로 청소하고 관리하는 데 유용하다. 또한 식구 중 어린아이나 예민성 피부, 아토피, 알레르기로 고생하는 사람이 있다면 제습...

가을 축제의 꽃 ‘대하 소금구이’ 지난 주말 맑고 높은 하늘은 그야말로 긴 여름을 지나 맞이한 가을의 대축제와 같았다. 유난히 주말만 되면 비가 추적추적 내린 올해의 날씨는 어디로 갔는지, 마치 새로운 계절과 함께 새로운 해가 시작된 것만 같은 화창함이다. 일 년 중 가장 놀기 좋은 시기임을 증명이...

[리얼푸드=육성연 기자]세계적 명성을 얻고 있는 프랑스의 게랑드 소금은 끊임없는 제품 혁신으로 소금의 용도를 확장 시킬 수 있는 틈새시장을 창출했다. 특히 자신만의 스토리텔링을 바탕으로 유명 쉐프들과의 레시피 개발 등 다양한 마케팅을 펼치고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 게랑드...

포인트는 새콤달콤한 맛은 그대로 살리면서 무르지 않고 아삭한 식감을 유지하는 거죠. 이 레시피대로만 만들면 문제없어요! 재료는 오이, 파프리카, 식초, 설탕, 소금, 통후추, 월계수잎 준비했어요. 배합초 먼저 만들어 볼게요. 물, 설탕, 식초를 1:1:1 비율로 섞어주세요. 종이컵으로 계량하시면 돼요. ...

줄 서서 먹는다는 소금빵 맛집! 1. 쫄깃한 식감이 매력적인, 충주 연수동 ‘듀레베이커리’ 매장정보 바로가기> 이미지 출처: cyca0426님 인스타그램 이미지 출처: k.ju_hee님 인스타그램 식신TIP 위치: 충주 연수동 1619 영업시간: 월 – 토요일 08:00 – 21:30, 일요일 08:00 – 21:00, 화요일 휴무 가격: 소금빵...

과육이 단단한 것을 고르세요. 오이는 굵은 소금으로 문지른 후 깨끗하게 씻어야 쓴맛을 없앨 수 있어요. 오이를 소금물에 절일 땐 30분 정도가 적당한데요. 오이를 구부려도 부러지지 않은 상태면 적당합니다. 절인 오이를 체에 밭쳐 물기를 뺀 후 김치소를 오이 사이사이에 채워 넣으면 완성됩니다. <이미...

혹시 여러분 중에 나무 도마 관리에 어려움을 느끼시는 분들이 계신가요? 그렇다면 걱정하지 마세요! 제가 오늘 쉽고 간단한 관리 방법을 소개해드릴게요~ 첫 번째. 굵은 소금으로 세척하기 찬물로 적셔 물기가 있는 나무 도마에 굵은 소금을 뿌려주세요. 그리고 손바닥으로 살살 닦아주면 되는데요. 이때 ...

상태가 좋지 않은 귤부터 분리를 해요. 무르거나 곰팡이가 핀 귤은 눈에 쉽게 띄어서 바로 골라낼 수 있지만 눈에 잘 띄지 않는 상태가 좋지 않은 귤들은 꼼꼼하게 보고 골라내야 멀쩡한 귤에 피해를 안 줘요. 그다음은 귤을 소금물에 세척해요. 물3L에 굵은 소금 넉넉하게 한숟가락 넣어서 농도 묽은 소금...

참외(1개) 쪽파(1/2줌), 홍고추(1개) 부재료 : 밀가루(1T), 굵은소금(1T+약간) 김칫국물 재료 : 양파(1/4개), 마늘(2쪽), 생강(1톨), 새우젓(2T), 고춧가루(2T) ■ 만드는 법 1. 냄비에 물(1컵)과 밀가루(1T)를 넣고 중간 불로 걸쭉해질 때까지 끓여 밀가루 풀을 만든다. 2. 죽순은 납작 썰고, 참외도 길게 4...

재료 (7~8인분) 주재료 : 조(2컵), 무(250g), 진미채(4줌=160g) 부재료 : 굵은 소금(1t), 엿기름가루(1/4컵) 양념 : 고춧가루(2/3컵), 까나리액젓(3T), 매실청(3T), 다진 마늘(2T), 다진 생강(1t), 물엿(1T) 만드는 법 1. 김이 오른 찜기에 면포를 깔고 조(2컵)를 얹어 20분간 쪄서 조밥을 만든다. 2. 조밥...