허브

건강에도 좋은 식품이다. “버리지 마세요” 하얀 실·껍질에도 영양소 가득 귤의 영양소중 잘 알려지지 않았던 부분이 또 있다. 귤 알맹이가 아닌, 과육에 붙은 ‘하얀 실’과 귤 ‘껍질’에 담긴 영양소이다. 흔히 귤을 먹을 때 수고롭게 떼어버렸던 하얀 실 부분은 ‘귤락’ 또는 ‘알베도’로 불리는 데, 과육 못지...

트위스트 타이다. 빵이나 음식물을 밀봉하기 위해 철사를 종이나 플라스틱으로 감싸서 만든 끈으로, 보통은 ‘빵 끈’이라고 부르지만 원래 명칭은 트위스트 타이라고 한다. 9. 귤락 물건은 아니지만 사람들이 잘 모르고 있었던 것의 정식 명칭을 소개한다. 바로 귤 껍질을 까면 나오는 탱글탱글한 귤 겉면에...