허브

엔(한화 약 408억 원)에 달할정도로 인기가 높은 기능성식품이다. 눈에 좋은 블루베리와 다양한 성분들이 들어있다. ‘산겐안’의 ‘히토미 카스테라’는 온라인쇼핑몰을 중심으로 판매중이며, 해조류에서 채취한 베타카로틴성분이 포함되어 있다. 해조류의 독특한 맛을 완화하기 위해 감귤류의 맛으로 만들었으...

[리얼푸드=육성연 기자]건강기능성식품에 관심을 갖는 소비자들이 늘어나면서 식품 제조업체들 또한 민감한 소비자 시장에서 인기를 끌만한 기능성 식품에 주목하고 있다. 흑마늘은 최근 건강기능성식품시장에서 핫한 식재료중 하나이다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 얼마 전 스페인 생명공학 기업...

[리얼푸드=육성연 기자]미국 내 기능성 식품 시장이 성장하면서 한국산 제품들도 주목을 끌고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 시장조사 기관 아이비스 월드(IBIS World)에 따르면, 2020년 기준 미국의 기능성 식품 시장은 약 366억 달러(한화 약 943조 4844억 원) 규모를 기록했으며, 향후 5년간 연 3.7%의...

기자]일본의 기능성표시식품 시장이 활기를 띠고 있다. 기능성표시식품으로 처음으로 등록된 ‘면역기능’에 이어 ‘꽃가루 알레르기’ 표시도 처음으로 등록되면서 기능성 표시 등록이 활발해지고 있는 분위기다. 꽃가루 알레르기에 효과가 좋은 한국산 깻잎도 신선식품 분야에서 기능성식품으로 등록됐다. 꽃...

[리얼푸드=육성연 기자]최근 헝가리 식품시장의 주요 키워드 중 하나는 기능성 식품이다. 건강한 먹거리에 대한 관심이 높아지면서 최근에는 기능성 식품의 인기도 상승하고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 소개했다. 시장조사기관인 유로모니터에 따르면 유럽의 웰빙식품은 하위 카테고리로 다시 세...

[리얼푸드=고승희 기자] 완연한 가을 날씨에 야외 활동이 늘고 있는 때다. 지금과 같은 계절엔 건강 관리에도 특별한 주의가 필요하다. 특히 트래킹이나 캠핑, 운동 등 아웃도어 활동이 활발해지는 계절엔 여름철과는 다른 기능성 식품들을 섭취하는 것도 좋다. 한국건강기능식품협회에 따르면 야외 활동을...

-수출 유망 품목으로 떠오른 기능성 식품, 전 세계 시장 빠르게 성장중 -일반 식품에도 ‘기능성 표시’ 가능한 국가 늘어나며 시장 확대 가능성 높아져 -각국마다 다른 기능성 식품 제도, 수출 업체 스스로 ‘기능성’ 인정받기 어려워 -시작 단계인 국내 시장, 해외에서 인정받는 기능성 성분 연구와 체계적 ...

[리얼푸드=육성연 기자]팬데믹(전염병의 세계적 대유행)이후 건강에 투자를 늘린 소비자들은 기능성 식품에서도 다양한 품목에 관심을 높이고 있다. 한국건강기능식품협회에 따르면 지난해 국내에서 가장 많이 판매된 기능성 원료를 조사한 결과, 홍삼, 비타민, 프로바이오틱스, EPA-DHA 함유 유지(오메가-3)...

3-glucoside)’라는 안토시아닌이 풍부해 세포 손상을 막고 혈관 염증을 줄이는 데 도움을 준다. 여기에 식이섬유, 저항성 전분, 미네랄이 더해져 포만감을 높이고 지방 축적을 억제한다. 연구팀은 “흑미는 단순한 탄수화물이 아니라 대사 건강을 지키는 기능성 식품”이라고 설명했다. 흑미 자료사진. / 헬...

[리얼푸드=육성연 기자]일본 내 기능성식품시장이 성장하고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 일본의 기능성식품제도는 올해로 7년째를 맞이한다. 일본 후지경제연구소에 따르면 지난 2020년 일본 내 기능성표시식품 시장 규모는 전년 대비 25.9% 증가한 것으로 나타났다. 약사법 컨설팅 기업 약사법닷컴의 ...