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줄어들고 활기가 사라졌다면 건강한 식단을 통한 영양소 보충이 필요하다. 기력회복에 좋은 제철 음식으로는 장어와 곤드레를 꼽을 수 있다. 6월의 제철 수산물 중 장어는 여름 보양식으로 유명하며, 곤드레는 부족한 식이섬유와 비타민을 보충하기 좋은 나물이다. 장어, 소화 쉽고 담백하게 먹으려면 ‘장어...

[리얼푸드=육성연 기자]보통 죽 위에 고명으로 많이 먹는 잣은 기력회복에 좋은 음식입니다. 70% 이상이 불포화 지방으로 구성되므로 탁한 혈관을 깨끗하게 청소해주고, 콜레스테롤 수치를 감소시키는 역할을 합니다. 하지만 많이 섭취하면 설사를 유발할 수 있기 때문에 하루에 10~15알 정도만 섭취하는 것...

[리얼푸드=육성연 기자]가을은 심한 일교차로 면역력과 체력이 떨어지기 쉬운 계절입니다. 꿀은 이러한 시기에 먹기 좋은 식품인데요. 특히 기침을 멈추게 하는 효능으로 잘 알려져 있죠. 미국의사회(AMA)가 발간하는 학술저널지 ‘소아‧청소년의학 회보’에 따르면 꿀을 먹은 아이들의 경우 기침 억제제를 먹...

더 편히 즐길 수 있게 된 것들이 많은데요. 고속도로 휴게소에서의 맛난 한 끼도 그중 하나. 여기에 가격마저 저렴하다면 금상첨화겠죠? 한국도로공사가 선정한 싸고 맛있는 휴게소 음식들을 소개합니다. 1. 장터국밥 5,500원 / 이천휴게소(남이방향) = 사골육수와 소고기의 진한 맛에 대파와 무의 시원한 ...

[리얼푸드=육성연 기자]폭염이 이어지면서 가열 조리가 어려워지고, 입맛도 떨어지면서 배달음식으로 한 끼를 해결하는 경우가 급증하고 있다. 하지만 더위에 지친 몸은 그 어느때보다 풍부한 영양소 공급이 필요하다. 제철 식품들은 이러한 시기에 기력회복을 돕는 보양식이다. 무더위에 지친 몸을 달래줄 ...

1000만명을 넘어섰다고 합니다. 하지만 그만큼 성숙한 인식을 가지고 반려동물을 제대로 키우고 있는지는 아직 의문입니다. 특히 반려견을 키울 때는 어떤 음식을 주는지가 중요합니다. 사람에게는 좋은 음식도 독이 될수 있기 때문이죠. 반려견을 키우려고 생각했거나 현재 키우고 있다면 펫푸드에 대한 이...

'먹는 재미'다. 지친 몸과 마음을 달래는 데 맛난 음식만큼 좋은 것도 없기 때문일 것이다. 아름다운 서해 낙조와 다채로운 체험활동, 여기에 '맛집'까지. 그래서 전북 부안은 가고 또 가고 싶은 여행지이다. 기품 있는 청자밥상 부안은 우리나라 대표적인 고려창자 산지로, 고려청자의 극치미를 보여주는 ...

반찬은 밥에 곁들여 먹는 음식을 통틀어 이르는 말인데요. 때론 주식에 부족한 영양소를 채우기도 하고, 맛을 더하기도 하죠. 맛있는 반찬 하나면, 밥 한 그릇 뚝딱 비워낼 수 있기도 하고요. 냉장고에 넣어두면 든든한, 반찬이 궁금하세요? ‘요리요정 이팀장’으로 불리는 요리연구가 이정웅씨가 제철 식재...

굽고 튀겨 다양하게 조리해 먹고 있었다. 필리핀 음식은 말레이시아·중국·스페인·미국 요리의 매력이 혼합된 다양성을 가지고 있다. 다른 동남아 요리처럼 복잡성이나 세련된 면이 좀 부족하기도 하지만 돼지고기를 훈제한 이탁(Etag)이나 새끼돼지 바비큐 요리인 레촌(Lechon)은 다른 나라에서는 찾아보기 ...

대한민국 '국민 음식' 가운데 하나다. 우리나라 사람은 원기가 떨어지거나 힘이 필요할 때 불고기를 찾곤 한다. 수천 년 전부터 먹어온 한식이며 외국에도 널리 알려진 한국을 대표하는 전통음식이다. 쇠고기를 얇게 썰어 양념장에 재웠다가 구워 먹는데 고구려의 맥적(貊炙)에서 유래한 것으로 알려져 있다...