허브

서문시장 입구 서문시장은 점포수가 4,000개에 이르는 거대한 시장이다. 미로처럼 얽힌 골목마다 시장 특유의 활기가 넘치고 원단, 한복, 그릇 등 다양한 수공예 볼거리가 가득해 눈과 귀가 쉴 틈 없이 즐겁다. 무엇보다도 ‘먹는 재미’가 압도적이다. 음식 맛은 재료가 좌우하는데, 주변에 신선한 식재료가...

시장에서 살아남은 음식 골목 “맛이 제일 중요하죠.” 취재 현장에서 만난 시장 상인들은 맛에 대한 자부심으로 똘똘 뭉쳐 있었다. 하루에도 수백 명이 오가는 시장에서 오직 맛으로 승부하는 서울의 오래된 음식 골목 다섯 곳을 찾았다. 바쁜 시장 상인의 입맛을 사로잡은 맛 남대문시장 갈치조림 골목 숭...

영화 의 미쟝센은 실로 대단하다. 최고의 아시아 영화로 그 중에서도 손에 꼽는 장면은 홍콩의 좁은 골목에서 완탕면을 먹는 사람들 사이로 보온병을 든 수 리첸(장만옥 분)이 지나가는 장면이다. 말로 할 수 없는 감정들을 뒤로 하고 덤덤히 지나가는 수 리첸과 좁은 골목 사이로 완탕면의 온기가 스미고 ...

이곳에서만큼은 곁다리 메뉴가 아니다. 당당하게 1순위 메뉴로 이름을 올린 바삭쫄깃한 닭똥집 요리. 대구에서 맛보는 별미 중의 별미. 지금 먹으러 갑니다. 평화시장 원조 닭똥집골목으로 통하는 길 / 바삭한 닭똥집 튀김은 평화시장의 별미 / 서로에게 힘이 되는 삼아·진미·대구·제일통닭 사장님 오늘 도...

도쿄 여행지에 지친 사람들에게 최근 들어 인기를 얻고 있는 지역이다. 출근길이야 빨리 도착해서 일을 해야 하니까 여유가 없지만, 퇴근길은 정해진 시간이 없기 때문에 도로가 익숙해진 다음부터는 이 지역들을 샅샅이 파고들기도 하고 전혀 가본 적도 없는 여기저기 골목들을 일부러 들러 빙빙 돌아가기...

거의 매주 ‘풀뿌리 식당’을 찾아 길을 떠난다. 짧지 않은 시간 동안 우리 동네, 우리 골목, 우리 곁을 묵묵히 지키고 있는, 외지인보다 현지인이 주로 찾는 식당을 개인적으로 그렇게 부른다. 이번 목적지는 경상북도 상주시. 서울 삼전동에서 솥밥과 숯불구이를 주력으로 하는 식당 사장이자 누구보다 음식...

보면은 오동통 대창이 익어가지요. 된장 소스 파절이에 맛깔진 김치를 대창 기름에 자르르 구워다가 김치 깔고 파절이 올려 대창 한 점을 톡. 돌돌 말아 쏘옥 먹으면 어이구, 쐬주 두 잔이 쑥 들어가는 대창쌈이거든요. 볶음밥이 아주 맛있으니까는 잊지 마셔요. 배불러도 철판 잡고 닥닥 긁어 먹게 되는 ...

인스타그램 이미지 출처: nam_unni_님 인스타그램 잠원동의 오랜 노포. 신사역에서 가까워 새벽 해장을 위해 찾는 손님들로 밤 늦은 시간에도 문전성시를 이룬다. 대표 메뉴는 뚝배기에 담겨 나오는 ‘설렁탕’. 고기를 우려내 국물이 투명하고 맑은 스타일의 탕인데 기름기도 어느 정도 떠 있는 터프한 해장...

와인, 맥주, 소주 등 다양한 주류를 곁들일 수 있어 미식가와 애주가의 취향을 동시에 저격하고 있다. 화려한 레트로 컨셉이 이목을 사로잡는 곳부터 화교 출신이 현지의 맛을 고스란히 저하는 곳, 합리적인 가격으로 수준급 셰프의 요리를 맛볼 수 있는 곳까지! 홍콩 골목의 강렬하고 붉은 감성이 느껴지는...

돼지갈비, 고소한 생선기름 냄새가 발길 붙잡는 생선구이, 쫄깃한 족발, 반주와 해장이 동시에 가능한 닭 한마리, 혀를 강타하는 매운맛의 주꾸미 볶음까지. 이들의 공통점은 서울에 ‘○○골목’이라는 이름으로 먹자골목이 형성되어 있다는 점이다. 식재료의 수급이나 인기있는 집 주위로 하나 둘씩 생겨나기...