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과학적으로 입증한 연구 결과들이 속속 등장했기 때문이다. 최근엔 콜린이 출생 전 태아의 뇌 발달에 상당한 영향을 미친다는 연구 결과가 나왔다. 국제 학술지 ‘미국 실험생물학회 연합 저널’(Journal of the Federation of American Societies for Experimental Biology) 최신호에 실린 미국 코넬대 연구...

‘왼손잡이’ 만드는 추정 유전자 발견…태아기 뇌 발달에 영향(사진=123rf) 왼손잡이가 되는 데 관여하는 것으로 추정되는 4개의 유전자 변이가 발견됐다. 영국 옥스퍼드대 연구진이 영국 바이오뱅크 등록자 약 40만명의 유전체(게놈) 자료를 분석해 왼손잡이와 밀접한 관계가 있는 유전자 영역 4개를 찾아냈다...

여자아이의 경우 11세에 완전한 크기가 되지만, 남자는 15세에나 그렇게 된다. 전미과학공학의학한림원은 2019년 발표한 보고서에서 "뇌 발달과 사춘기 사이의 연관성에서 나타나는 성별 차이는 청소년기 동안에 두드러진 성 격차의 이해와 관련이 있다"고 결론지었다. 저자는 이 같은 연구 등을 근거로 남...

관련기사에서 이러한 영양소가 중요한 이유는 무엇이며, 어떤 음식을 통해 섭취할 수 있는지 소개했다. ▼요오드▼ 요오드는 우리 몸이 갑상선 호르몬을 만드는 데 필요한 필수 미네랄이다. 이 호르몬들은 신진대사를 조절하는 중요한 역할을 하며, 체온 조절, 심장 건강, 뇌 발달, 체중 등 다양한 신체 기능...

-과도한 동물성 식품과 인스턴트 섭취, 아이의 전두엽 손상시킬 가능성 높아 -채식 식단은 아이의 성장과 뇌 발달, 질병 예방에 도움 -균형잡힌 영양소 공급이 중요 [리얼푸드=육성연 기자] 채식이 몸에 좋다는 것을 알고 있어도 자녀에게는 채식 식단을 고민하게 된다. 성장에 방해되지 않을 지, 영양소가...

기름을 바른 쟁반에 올린 후 냉장고에서 10~15분 굳힌다. 구입 시엔 쉽게 구부러지는 것을 고른다. 뻣뻣한 것은 억세서 맛이 덜하다. 시중에는 냉동 풋콩도 나와 있는데 제철이 아닐 때 이용하기 좋다. 콩은 단백질이 40%에 달하는 영양 식품이다. 콩이 태아 뇌 발달과 폐경기 증상 등 모든 생애주기에서 건...

도움이 된다. 단백질과 지질 역시 풍부하다. 한국지질·동맥경화학회는 “지질은 세포와 세포막을 구성하는 성분, 스테로이드 호르몬의 재료, 담즙의 원료가 된다”며 “따라서 생명유지에 꼭 필요한 영양소”라고 밝혔다. 섭취된 지질은 몸속에서 호르몬 합성에 쓰이거나 뇌 발달 및 유지 등 여러 과정에 쓰인다...

3~5개 섭취 여성의 발생 위험도가 주 1개 미만 섭취 여성의 절반(52%) 수준인 것으로 나타났다. 고혈압과 대사증후군의 발생 위험도도 계란을 주 3~5개 섭취한 여성이 주 1개 미만 섭취 여성의 절반(각각 48%ㆍ49%) 정도였다. 3. 뇌 발달 도움 하루 계란 한 알은 아기들의 뇌발달에도 도움이 된다. 미국 워...

미생물군이 불완전하거나 미성숙하기 때문에 성장이 더딘 것으로 판단하고, 건강한 또래 아동의 체내 미생물을 분석해 이에 특화된 식품을 찾았다. 그 중 가장 두드러진 효과가 나타난 것은 바나나와 콩, 땅콩을 섞은 음식이었다. 이 식품들을 섭취한 아동에게서는 뼈와 뇌 발달뿐만 아니라 면역력 향상 효...

먹어도 구수하지만, 불에 살짝 구우면 고소한 풍미가 노릇노릇 살아난다. 영양분도 풍부하다. 특히 춥고 건조한 겨울을 보내는 한국인에게 최적이다. 콜레스테롤 수치를 낮추고 몸에 쌓인 노폐물을 제거한다. 여기에 간장을 해독하는 등 성인병 예방에도 효과가 탁월하다. 뇌 발달에도 좋아 성장기 아이들과...