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당뇨와 당뇨전단계 증상을 호소하는 젊은 환자 비율이 증가하고 있다. 건강보험심사평가원에 따르면 당뇨로 내원한 20~30대 환자는 지난 2016년 7만 661명에서 2020년 10만 648명으로 24% 증가했다. 당뇨 예방을 위해서는 평소 건강한 식습관과 운동을 통해 혈당을 조절하는 것이 무엇보다도 중요하다. 최근...

BTS(방탄소년단)의 상징색은 ‘보라색’이다. BTS의 눈부신 활약 덕분도 있지만, 보라색이 유행 컬러가 되면서 식품업계에서도 지난해에 이어 보라빛이 강세를 보이고 있다. 특히 ‘퍼플 푸드’가 가진 영양소가 부각돼 더욱 주목을 받는 추세다. 올해도 보라…“퍼플 푸드, 당뇨병 예방 효과” 해마다 그 해의 색...

체중 및 혈당 감소 간의 효과 입증한 연구 발표 [리얼푸드=육성연 기자] 아몬드를 식단에 추가하기만 해도 체중 관리와 당뇨병 예방에 도움을 줄 수 있음을 입증한 새로운 연구 결과가 발표됐다. 인도 첸나이 소재의 마드라스 당뇨병 연구재단 소장이자 수석 연구원 비스바나단 모한 (Viswanathan Mohan) ...

콩의 섭취가 임신성 당뇨병 예방에 도움을 줄 수 있다는 연구 결과가 발표됐다. ‘임신성 당뇨병’은 임신에 의해 유발되는 질환으로, 임신 20주 이후 당뇨병이 처음 진단되는 경우를 말한다. ▶하루 40g 이상의 콩 섭취, 임신성 당뇨병 발생 위험 감소에 도움 지난 2021년 11월 중국 쓰촨대학교 연구팀이 국제...

-“무화과 섭취, 당뇨병 예방에 도움” -남은 과일은 얼려서 보관…자두 등과 함께 잼, 주스로 활용 [리얼푸드=육성연 기자]눈물 방울을 닯은 과일이다. 아름다운 분홍빛 과육에 부드러운 달콤함까지 지녔다. 제철을 맞이한 무화과의 매력이다. 하지만 단 맛이 강하다는 이유로 영양소가 적거나 혈당지수(GI·Glyc...

[리얼푸드=육성연 기자]건강을 위해 정제된 탄수화물 대신 통곡물 섭취를 늘리는 이들이 많아지고 있다. 이런 가운데 통곡물이 당뇨병 예방에 효과적이라는 연구결과가 나와 주목된다. 귀리나 호밀, 밀 등의 종류에 관계없이 효과가 나타난다는 분석이다. 미국 영양학회(American Society for Nutrition) ...

-임상시험 결과… 국내 최초 확인 국내 처음으로 쌀밥이 당뇨병 예방과 체지방 감소에 효과가 있다는 임상시험 결과가 나와 주목받고 있다. 농촌진흥청은 분당제생병원과 함께 임상시험을 실시한 결과, 쌀밥이 비만과 당뇨병 등 대사증후군을 예방하고, 건강 증진에 좋다는 사실을 국내 최초로 확인했다고 27...

cookpad 매일 마시는 물, 보리차로 바꾸기만 해도 혈당이 바뀝니다 당뇨가 걱정되시나요? 특별한 약 없이도 음료 하나 바꾸는 것만으로도 혈당 관리가 가능합니다. 실제로 보리차는 한국인의 식생활에서 오랫동안 사랑받아온 음료지만, 최근 연구에서는 혈당 조절과 당뇨 예방에 효과가 크다는 사실이 밝혀...

건강검진에서 당뇨 주의 판정 받으셨다고요. 하지만 어떻게 관리해야 할지 모르겠다고요. 걱정 마세요. 중앙일보 COOKING과 아주대병원 영양팀에서 8주 동안 매일매일, 쉽고 맛있는 혈당 관리식을 소개합니다. 하루 한 끼, 나를 위해 요리하며 당뇨병 전단계(이하 전당뇨)까지 잡아보세요. 매주 월요일부터...

[하루 한 끼, 혈당 관리식] 중앙일보 COOKING과 아주대병원 영양팀에서 8주 동안 매일매일, 쉽고 맛있는 혈당 관리식을 소개합니다. 하루 한 끼, 나를 위해 요리하며 당뇨병 전단계(이하 전당뇨)까지 잡아보세요. 매주 토요일에는 그 주의 식단과 식단에 쓰인 식재료 이야기를 소개할게요. 우리가 먹는 식재...