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어묵무침 자료 사진. / 위키푸디 바람이 차가워지는 계절이면, 따뜻한 밥과 함께 어묵무침이 생각난다. 단짠한 냄새가 코끝을 자극하고, 밥 한 숟가락에 곁들이면 다른 반찬이 필요 없다. 어묵무침은 준비가 간단하고 남은 재료로도 충분히 만들 수 있어 바쁜 아침이나 도시락 반찬으로 인기다. 특히 가을과...

‘두부 토마토무침’ 입니다. 작은 방울토마토를 넣어 만드는 요리인데요. 기존의 두부맛과 달리 상큼한 맛으로 즐길 수 있습니다. 특히 만드는 방법이 아주 간단합니다. 가열 없이 조리하므로 요리를 잘 못하는 분들도 쉽게 따라할 수 있습니다. 건강한 다이어트식 도시락 반찬으로도 훌륭합니다. 재료에는 ...

더욱 부드럽고 감칠맛이 날거야. 이제 코팅이 잘 된 프라이팬에 계란말이를 할거야. 조심조심 약불에서 해줘! 면적이 좁은 팬이 좋아! 계란말이는 식힌 뒤 1cm 간격으로 썰어주고 작게 뭉친 밥 위에 계란을 올리고 김으로 싸주면 끝! 포실포실 계란 초밥 완성! 도시락 반찬은 물론, 아이들 간식으로 딱! 주...

[리얼푸드=육성연 기자]‘가라아게’ 시장은 최근 일본에서 뜨거운 인기를 얻고 있다. 가라아게란 일본식 닭 튀김으로, 밥 반찬, 도시락 반찬, 술 안주로 이용되면서 다양한 연령층이 선호하는 일본 국민음식이다. 코트라(KOTRA)에 따르면 일본의 가공식품제조사 니치레이푸드(Nichirei Foods)가 남녀 1만4056...

가라아게는 한국 치킨과는 그 맛도, 먹는 방법도 다르다. 가라아게는 밥 반찬이라는 이미지가 강하다. 밥과 같이 먹을 뿐만 아니라 간식이나 카레의 토핑, 술 안주로써도 인기가 있다. 점심시간 회사원들이 가라아게 도시락을 사서 즐기는 풍경도 흔히 볼 수 있다. 점심 도시락 반찬에도 빠지지 않으며, 자...

가라아게는 한국 치킨과는 그 맛도, 먹는 방법도 다르다. 가라아게는 밥 반찬이라는 이미지가 강하다. 밥과 같이 먹을 뿐만 아니라 간식이나 카레의 토핑, 술 안주로써도 인기가 있다. 점심시간 회사원들이 가라아게 도시락을 사서 즐기는 풍경도 흔히 볼 수 있다. 점심 도시락 반찬에도 빠지지 않으며, 자...

피로회복에 좋습니다. 또한 피와 정신을 맑게 하는데도 도움이 됩니다. 2. 다이어트 봄이 되면 다시 시작되는 다이어트에도 두릅을 이용하면 좋습니다. 섬유질 함량이 상당히 높아 체중감량 시 포만감 유지나 변비해소, 피부미용에 도움됩니다. 두릅을 살짝 데쳐 도시락 반찬에 넣으면 간편한 다이어트용 ...

‘상추튀김 에피소드 공모전’에서 그 비밀이 밝혀졌다. 때는 1975년. 광주 동구 충장로 2가 옛 우체국 뒤편에 한 튀김집이 있었다. 당시 우체국 주변에서 장사를 하던 사람들이 점심때가 되면 그 튀김집에 모여 도시락으로 식사를 했다. 그러던 어느날, 한 아저씨가 도시락 반찬으로 상추를 가지고 왔는데 밥...

막연하게 ‘뭘 만들어야 할까?’ 라고 고민이 된다면 오늘 포스트를 살짝 참고해 보는 것이 어떨까. 아빠도 만들 수 있는 초 간단 밑반찬 요리로, 10분 이내에 완성할 수 있다. 1. 어묵 볶음 달콤하면서도 짭조름하게 볶아낸 어묵 볶음은 누구나 좋아하는 밑반찬. 도시락 반찬으로도 좋고 얇게 채 썰어 김밥 말...

지속될 것”이라고 전망하기도 했다. 냉동식품협회는 지난해 ‘냉동식품에 대한 부정적 이미지 타파’를 연중 목표로 내걸고 신문, 잡지, 라디오, 온라인 등을 통해 홍보 활동을 펼치기도 했다. 기업들도 신개념 냉동식품 개발에 열중하고 있다. 특히 냉동식품은 ‘도시락 반찬’이라는 과거의 이미지에서 벗어나...