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여행하고 기록하는 에디터 선명이다. 오늘 소개할 이야기는 도쿄의 라멘이다. 도쿄 라멘 씬은 일본 전역에서 다양한 스타일의 라멘이 모여 경쟁하는 구조다. 소비자마다 다양한 기호가 있겠지만 결국 살아남으려면 무엇보다 라멘의 맛이 가장 중요하다. 오늘 소개할 라멘 맛집은 도쿄 현지인들에게 오래 사...

8일 낮 12시, 한 손님이 도쿄 진보쵸의 라멘집 후쿠마스에 들어가고 있다. 입구에는 '라멘을 주문한 분은 주류 전품 300엔. 생맥주는 이 지역의 최저가.'라는 간판을 걸어놨다./도쿄=성호철 특파원 8일 낮 12시 일본 도쿄의 헌책방 거리 진보초에 있는 라멘(일본식 라면)집 후쿠마스. 점심시간인데도 대기 ...

독특한 체험을 하고 싶다면? 도쿄 오다이바에 위치한 팀랩 플래닛 도쿄. 미디어 아트 작품을 통해 관람객이 작품에 직접 참여하고 몰입할 수 있어 여행 중 독특한 경험을 선사하는 곳이다. 오다이바는 도쿄에서도 다양한 전시와 행사가 열리는 곳으로, 팀랩 플래닛 도쿄는 오다이바의 가장 안쪽에 위치하고 ...

예전부터 유명했던 도쿄 여행지에 지친 사람들에게 최근 들어 인기를 얻고 있는 지역이다. 출근길이야 빨리 도착해서 일을 해야 하니까 여유가 없지만, 퇴근길은 정해진 시간이 없기 때문에 도로가 익숙해진 다음부터는 이 지역들을 샅샅이 파고들기도 하고 전혀 가본 적도 없는 여기저기 골목들을 일부러 ...

찾는(Find), 그가 추천하는 괜찮은(Fine) 식당을 소개할게요. 읽기만 해도 배가 부를 정도로 생생하고 맛있게 쓰여진 맛집을 만나보세요. 김성현의 Find 다이닝 ㉑ 니시무라멘 “韓·日·佛, 세 나라가 한 그릇에… 한국에서 맛보는 일본인 셰프의 프랑스식 라멘” 닭뼈 육수에 김으로 만든 오일을 더한 니시무라...

볶음면인 야끼소바가 그것이다. 대부분의 철판 음식점들은 두 가지 요리를 모두 취급하고, 오사카에는 아지노야와 타케쿠라베라는 맛집이 유명하다. 2. 라멘 © im.kkyoung 라멘 역시 빠질 수 없는 일본 여행 필수 음식. 대부분의 일본 라멘집들은 그들만의 육수 비법을 가지고 있어, 가게마다 그 맛이 조금...

여행하는 나라의 문화를 만나기 위해서다. 시장에 가면 새로운 풍경이 보인다. 아직 잠에서 깨지 않은 새벽의 도쿄. 환하게 불을 밝히고 서둘러 하루를 시작하는 이들이 있다. 참치 경매를 기다리는 이들이다. 이른 아침부터 참치 사이를 거닐며 매의 눈으로 참치를 살펴본다. 그들의 눈에서는 200kg에 달하...

귀뚜라미로 국물을 우려낸 라멘(우) 코트라(KOTRA)에 따르면 무인양품이 선보인 ‘귀뚜라기 센베’는 소비자에게 깊은 인상을 남겼다. 무인양품은 곤충식을 처음 접하는 소비자들을 위해 포장 위의 QR코드를 스캔시 제품의 스토리 페이지가 연결되는 전략을 세웠다. 별도로 구성된 홈페이지에는 ‘귀뚜라미가 ...

끼’는 요즘 여행자의 로망이다. OTT 컨텐츠를 소개해드리는 왓칭이 ✔일본에 가기전 보면 좋을 다큐, 드라마, ✔거기 나온 식당을 정리했다. 짐가방 싸기 전에 봐야할 컨텐츠 ♥공유와 저장은 필수 도쿄 식당과 다큐, 드라마: 어글리 딜리셔스, 필이 좋은 여행, 세일즈맨 칸타로의 달콤한 비밀, 고독한 미식가 ...

클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> 일본 3대 유흥가 스스키노에 3500개 식당…호텔 직원 엄선해 ‘맛집 지도’ 새벽 2시 라멘집 줄 서고 자정에 디저트 카페 빼곡…‘해장 메뉴’ 인기 상담 통해 가정식 요리, 록 음악 들으며 사케 마시는 개성 만점 식당도 일본 홋카이도의 중심 도시 삿포로엔 ‘밤을 잊은’ 올...