허브

‘새콤달콤’이 주는 15가지 건강 효능 새콤달콤한 맛이 일품인 라임과 레몬은 구연산과 비타민C가 풍부하게 함유돼 있어 나른한 봄철, 입맛을 돋우는 데 제격이다. /셔터스톡 싸늘한 늦추위가 가고 햇볕 따스한 봄이 왔다. 따사로운 햇살과 싱그러운 봄기운에 마음이 설레지만, 봄에는 왕성해진 신진대사가 ...

과일계를 평정한 레몬인데요. 한 조각만 먹어도 눈이 번쩍 떠지고, 정신이 차려지는 효과가 있죠. 좋은 점을 말하라고 하면 한도 끝도 없는 레몬이지만, 신맛을 참지 못하는 분들은 쳐다보는 것만으로 침샘이 아찔해지는 과일이에요. 그냥 먹기보다는 음식의 재료로, 고기나 해산물 요리에도 풍미를 돋워주...

맛과 아삭거리는 식감 때문에 좋아하는 사람도 많지만, 특유의 향 때문에 싫어하는 사람도 많다. 호불호가 극명하지만 물과 함께 먹으면 ‘황금 식재료’가 되기도 한다. 오이를 깨끗하게 씻은 후 채칼로 얇게 썬 다음, 소금과 레몬즙과 함께 물에 넣으면 훌륭한 건강식품으로 탄생한다. 오이물의 5가지 효능...

따라 신선식품 가격이 하락한 것으로 분석된다. 반면 코로나 특수를 누리는 제품도 있다. 터키 전통 소독제이자 향수인 ‘콜로냐(Kolonya)’는 에틸알코올 80%에 레몬이나 오렌지, 꽃 같은 천연향을 첨가해 만든 터키 국민 향수이다. 세균의 80%를 박멸하는 효능을 갖고 있다고 알려지면서 코로나19 이후 수요...

막론하고 건강에 다양한 효능이 있는 것으로 알려져 있는데, 그 중에서도 대표적인 효능 10가지를 정리해봤다. 달콤한 맛에 효능까지! 다양한 벌이 주는 선물 ‘꿀’에는 과연 어떤 숨겨진 효능들이 있는지 알아보도록 하자. 1. 독소 배출 꿀의 첫 번째 효능으로는 독소 배출이 있다. 음주나 스트레스, 피로,...

천연 자양강장제 부추의 효능과 요리법 정리 알싸한 맛이 있지만 많이 맵지는 않아 오히려 특유의 맛과 향이 입맛을 돋우는 부추, 특히 인삼이나 녹용과도 바꾸지 않는다는 옛말이 있을 정도로 부추는 오래전부터 건강 채소로 꾸준히 음식에 이용되어 왔다. 맛도 맛이지만 천연 자양강장제라는 별명답게 부...

느껴지기 때문이다. 쓴맛이 나기 때문에 흰 줄을 꼭 제거하고 먹거나 흰 줄이 효능이 없다고 생각하여 아예 먹지 않는 사람들이 많지만 귤에 있는 흰 줄은 비타민C가 풍부하고 혈중 콜레스테롤을 낮추어 혈액순환을 원활하게 하는 데 도움이 된다. 따라서 귤을 먹을 때에는 흰 줄을 제거하지 말고 먹는 것이...

'아몬드'와 함께 다이어트 식품으로 꼽힌다. 신비의 허브 레몬밤은 지중해 연안 유럽에서 2000여 년 이상 재배된 꿀풀과의 다년초 식물로, 레몬과 유사한 향을 지니고 있다. 내성과 중독성이 없어 독일 등 유럽에서는 수면증이나 스트레스를 치료하는 약재로 활용된다. 또 진정제 역할을 하는 동시에 박테...

술도 건강에 좋다! 여러 효능이 있는 담금주들 우리나라에서 담금주는 오랜 역사를 가진 만큼 요즘에는 그 레시피가 진화, 발전하여 다양한 과일, 열매 등을 재료로 삼아 담근 술들이 나날이 인기를 끌고 있다. 식용, 약용으로 인정받고 사용되는 열매나 과일들로 술을 담그면 약효 성분이 나타나 건강주라...

정화하는 한겨울의 초록색 시금치 인도의 전통의학 체계인 아유르베다에서는 “시금치의 쓴맛과 차가운 성질이 소화를 돕고 간을 정화해, 해독과 항염증의 효능이 있다”고 설명한다. 또 “시금치의 가벼운 성질이 혈액 순환을 돕고 신체의 소화 흐름을 촉진하며, 몸과 마음에 경쾌함을 준다”라고도 말한다. 실...