허브

거대한 우주가 깜빡깜빡 소멸해가는 그 순간, 불운한 천재가 마지막으로 간절히 원한 것은 멜론이었다. 센비키야 멜론! 센비키야(千疋屋)는 도쿄의 유서 깊은 과일 전문 가게. 에도 시대인 1834년 도쿄 번화가 니혼바시에 문을 열어 지금까지 6대째 명맥을 이어온 노포(老鋪) 센비키야. 변동림은 니혼바시의...

음식인문학자 주영하 교수는 향토음식의 중요한 변곡점을 1980년 국풍 행사로 보고 있다. 그 이전까지 서울─지역 간 음식 이동은 인구 이동을 따라 활발히 진행되기는 했지만, 그것이 ‘지역성있는 외식 상품’의 형태로 포장되는 경향은 약했는데, 국풍 행사 이후로 소위 ‘향토음식’이라는 이름으로 각 지역...

맥도날드 빅맥 세트 *사진 = 맥도날드 세계적인 팝스타 아델(33)이 ‘세상을 떠나기 전 먹고 싶은 마지막 음식’으로 고른 것은 의외로 너무나 소박했다. 바로 우리도 바쁠 때, 싼 맛에 먹는 '맥도날드' 빅맥과 프렌치프라이였다. 허핑턴 포스트에 따르면 그는 영국 보그가 공개한 영상에서 영국 전통 음식을...

식재료에도 관심이 쏠리고 있다. 지난 14일 유튜브 채널 ‘김약사TV’에서는 일상에서 쉽게 구할 수 있는 항암 식단을 주제로 한 영상이 공개됐다. 약사는 영상에서 “내가 내 입으로 넣는 건 전적으로 내가 선택할 수 있다”고 말했다. 영상에서 소개된 암을 억제하는 음식 11가지를 살펴보자. 1. 브로콜리, 세...

발견됐다. 이웃 A씨는 “지난 주말쯤 배달원이 양손 가득 음식을 배달하는 것을 봤다. 가족 4명이 먹기에는 양이 많아보인다고 생각했다. 지금 생각해보니 아마도 극단적 선택을 하기 전에 먹으려고 음식을 잔뜩 주문한 것 같다”고 증언했다. 실제 문 앞을 살펴보니 치킨 등 배달 음식 찌꺼기가 가득 담긴 검...

[리얼푸드=육성연 기자] 아랍에미리트(UAE)의 저명한 매체 걸프뉴스에서 최근 쌀과 가장 잘 어울리는 음식으로 5가지 메뉴를 추천했다. 목록에는 한국음식인 소 불고기 요리도 포함됐다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면, 매체가 선정한 음식으로는 우선 달차왈(dal chawal)이 있다. 렌틸콩과 향신료가...

[리얼푸드=육성연 기자] 아랍에미리트(UAE)의 저명한 매체 걸프뉴스에서 최근 쌀과 가장 잘 어울리는 음식으로 5가지 메뉴를 추천했다. 목록에는 한국음식인 소 불고기 요리도 포함됐다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면, 매체가 선정한 음식으로는 우선 달차왈(dal chawal)이 있다. 렌틸콩과 향신료가...

암 환자에게 부담이 되는 음식 7 설탕으로 만든 간식 탕후루. / Kruadotco-shutterstock 암 진단을 받고 치료 중인 환자라면, 무엇을 먹어야 할지 늘 고민하게 된다. 식단이 치료 과정에서 중요한 역할을 한다는 사실은 잘 알려져 있지만, 실제로는 ‘먹어야 할 것’보다 ‘먹지 말아야 할 것’을 구분하는 것이...

운영에 어려움을 겪었고 동시에 우울증을 앓게 됐다는 사실을 고백하기도 했다. 비보가 전해지기 3개월 전인 지난 10월에도 영상을 통해 "우울증에 걸려 정신과 치료를 받고 있다"며 "유튜브 활동도 제대로 하지 못해 재정난에 휘말렸으며 하루 종일 게임만 하고 배달 음식만 먹는 생활을 하고 있다. 외로울...

‘망전’에 올릴 음식목록을 언문(한글)으로 써내려간다. 비통한 마음이 넘쳤을 테지만 궁체로 된 글씨는 한치의 흐트러짐이 없다. ‘망전’은 망자를 위해 매달 음력 보름날 아침에 지내는 제례다. ‘대다식과’ ‘백매화연사과’ ‘각색절육’ 등 궁중음식 이름들이 단정한 필치로 적혔다. 음식명을 기록한 종이를 ...