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한겨레
물 붓고 끓이면 끝! 얼마나 맛있으면 이름도 ‘
맛조개
’일까 [ESC]
[박찬일의 안주가 뭐라고]
맛조개
순천에선 ‘
맛조개
’를 ‘맛’으로 표기 해감 뒤 구워먹거나 술찜으로 남은 국물에 라면·죽
요리
추천 <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> ☞한겨레S 뉴스레터를 구독해주세요. 검색창에 ‘에스레터’를 쳐보세요. 이탈리아에
요리
유학을 갔던 후배가 있다. 그가 경제...
2023.05.12
만개의레시피
조개찜 만들기 집에서 가리비
맛조개
백합 넣고 오징어통찜까지
가족들이 조개를 너무 좋아해 전문점가서 먹으면 감당이 안되서 수산시장에서 조개를 구입해 먹는답니다. 재료 재료 배추잎 5장, 무 1/4개, 가리비 1kg, 소라 500g,
맛조개
1kg, 백합 500g, 동죽 1kg, 통찜용 오징어 1마리, 칼국수 생면 2덩어리 배추잎의 효능 변비, 피로회복, 피부미용, 항암효과 조리순서 ...
2017.12.07
데일리
조개를 질기지 않고 부드럽게 먹는 법
구워지는 조개구이가 생각난다. 구워 먹거나 찜, 무침 등 다양한
요리
로 즐길 수 있는 조개는 맛이 좋은 데다 미네랄, 아미노산, 단백질 등이 풍부하여 건강에도 좋은 효능이 있어 인기가 많은 바다 별미로 통한다. 조개
요리
는 전 세계 어디든 바다가 있는 곳이라면 분포하고 있으며 조개의 종류 또한 매우...
2021.03.11
헬스코어데일리
“여름 회 걱정마세요…” 7월에 딱 먹기 좋은 '한국 수산물' 23가지
일반적으로는 샤브샤브용으로 즐긴다. 개장어 가격은 산지 경매가 기준으로 1만원 안팎이지만, 외식 시 2인 기준 18만~20만 원까지도 형성돼 있다. 먹장어, 이른바 꼼장어는 기장산을 비롯해 국산·수입산으로 나뉘며, 손질 후 양념까지 포함한 세트 제품도 많다. 볶음
요리
나 캠핑용 구이로 적합하다. 민물...
2025.07.10
연합뉴스
[酒먹방]
요리
의 조연에서 주연으로 탈바꿈한 마늘
단양 향토 음식으로 자리 잡은 마늘약선
요리
마늘정식 상차림 [사진/조보희 기자] 마늘은 한국의 4대 채소 중 하나다. 인삼, 은행과 함께 세계 3대 장수 식품이다. 그렇지만 주로 양념으로 쓰여서 음식의 '조연'에 불과했다. 단양 장다리식당에서 마늘은
요리
의 '주인공'으로 다시 탄생했다. 건강에 좋은 마...
2021.01.10
경향신문
송알송알 송편이 맵단짠으로 변신
캠핑에서 만들었던
요리
를 기억할까? 아직 캠핑용 조리도구에도 익숙하지 않고, 바닥에 떨어진 식재료는 복구하기 힘든 경우가 많으며, 생각보다 동선이 많이 불편하다는 사실에 당황하게 되는 첫 캠핑. 메뉴 선정도 준비도 지금 돌아보면 캠핑에 어울리지 않고 어색한 것이 많았다. 의욕은 넘치고 현실적인...
2024.09.25
전성기
박찬일, 레이먼킴, 정호영 3명의 스타 셰프가 추천한 홍콩 맛집
코스를 따라가봤다. 쓰는 요리사 박찬일의 홍콩 사람들의 솔푸드, 완탕면 고수집 홍콩은 국수의 천국이다. 거리 곳곳에 온갖 종류의 국수가 눈을 즐겁게 한다. 그중 박찬일이 선택한 국수는 완탕면. “완탕면은 노동자들이 아침 식사나 간식으로 후루룩 빨리 먹는
요리
였어요. 서민
요리
지만, 홍콩의 어느 국...
2023.05.22
투어코리아
여행지에서 간편하게! 초밥 황금 레시피 공개?
초밥 여행지에서 현지 음식을 맛보는 것도 좋지만, 직접
요리
를 해보는 것도 또 다른 즐거움이다. 특히 바닷가 근처를 여행할 때, 현지 시장에서 신선한 해산물을 구입해 직접 초밥을 만들어 보는 것은 색다른 경험이 될 수 있다. 복잡한 조리 과정 없이 간단한 재료만으로도 맛있는 초밥을 즐길 수 있어, ...
2025.02.22
SBS연예뉴스
"17년 전, 제가 꽃을 줬어요"…'불청' 최민용X이의정, 오래전 시작된 '핑크빛 썸♥'
<이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> 한편, 청춘들은 이의정의 소원
요리
인 '해물짬뽕'의 재료를 구하기 위해 태안의 갯벌을 찾았다. 갯벌을 보자 최성국은 "청춘 드라마 한번 찍자"며 바다를 배경으로 다 같이 해변가를 달리면서 크게 웃는 장면을 연출해 모두를 즐겁게 했다. 또 이들은 막상 갯...
2019.06.05
리얼푸드
‘참치액 한 스푼 더하면 완성’ 한라식품 'K-스트리트 푸드' 레시피
스트리트 푸드의 열기에 원조 참치액 식품기업 한라식품의 이정웅 총괄이사는 ‘떡볶이’ · ‘김밥’ · ‘어묵’을 활용한 세 가지
요리
를 소개했다.
요리
에 깊은 감칠맛을 더해주는 만능소스 ‘참치액’을 활용하면 더욱 손쉽게 ‘K-스트리트 푸드’를 완성할 수 있다는 설명이다. 이 총괄이사는 ‘
요리
요정 이팀장 컴...
2023.04.10
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중앙일보
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조선일보
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글 985
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