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충북 제천을 대표하는 빨간오뎅 모습. 제천시 제공. ‘빨간오뎅의 원조’로 불리는 충북 제천시가 빨간오뎅을 주제로 한 축제를 연다. 제천시는 오는 28일부터 다음 달 3일까지 제천역 광장 일원에서 ‘제천빨간오뎅축제’를 개최한다고 18일 밝혔다. 올해 처음으로 열리는 이번 축제의 주제는 지역 대표 먹거리...

주전부리는 청춘이다. 지루한 자율학습을 마치고 친구들과 길거리에서 먹던 매운 떡볶기의 맛, 일요일 추운 거리를 쏘다니다 한 입 맛본 오뎅 국물의 따끈함, 엄마 손잡고 시장에 갔다가 쪼그리고 앉아 먹던 팥죽의 기억. 주전부리는 맛으로만 먹는 음식이 아니다. 추억으로 먹는다. 그것도 아련한 청춘의 ...

골목이 있다. 한우는 1인 2만8,000원, 수입산 쇠고기는 1만8,000원 수준이다. 동성로 '교동할매양념오뎅'을 맛있게 먹는 법. 매운 어묵을 다시 걸쭉한 고춧가루 양념에 찍어 먹는다. 대구의 명동이라 할 동성로 골목의 ‘교동할매양념오뎅’도 대구의 빨간 맛에서 빠지지 않는다. 식당 앞 대형 조리판에서 끓...

명물 ‘빨간오뎅’ 달고 매운 등갈비찜 ‘두꺼비식당’ 해장국으로 최고인 ‘장원순대국’ 매일 새로만드는 손두부 ‘시골순두부’ 먹을수록 건강해지는 ‘명가박달재’ 두꺼비식당의 등갈비찜 제천 중앙시장의 빨간오뎅 충북 제천은 먹거리가 풍부한 도시다. 그중 가장 이름난 음식은 빨간오뎅과 등갈비찜. 몇 해 전...

●3가의 낭만 을지오뎅 을지로에서 근무하는 사람도 쉽게 갈 수 없는 곳이 을지오뎅이다. 일단 영업을 시작하면 대기줄이 형성된다. 을지로3가에서 가장 술맛 나는 도룩묵&오뎅 전문점으로, 분위기부터 훌륭하다. 술맛 나는 을지오뎅 20명 남짓 들어갈 수 있는 공간 한가운데 오뎅바가 있다. 바를 중심으로 ...

1만9900원에 제천 5가지 맛 즐기는 가스트로 투어 57년 전통 덩실분식 찹쌀떡 내토전통시장 빨간오뎅 마당갈비 하얀민들레비빔밥 약이 되는 채소 약채락·제천맛집 31 등 입이 즐거워지는 여행 덩실분식 찹쌀떡 보는 순간 침이 꿀꺽 넘어간다. 참지 못하고 몽글몽글한 찹쌀떡 한입 베어 물자 눈처럼 녹아내리...

반찬까지 맛있어요.” ‘빨리 먹을 수 있고 맛있어야 한다’는 박 소장의 요구에 가장 완벽하게 부합하는 을지로 맛집. 우동 면발은 쫄깃하고 국물은 시원하다. 같은 국물에 어묵이 잔뜩 담겨 공기밥과 함께 나오는 ‘오뎅백반’도 유명하다. 우동 4000원, 유부우동·오뎅우동 각 4500원, 튀김우동 5000원, 오뎅백반...

프로그램이다. 동행하는 문화관광해설사가 생생한 제천 이야기를 들려준다는 점도 매력적이다. A코스에서 처음 만나는 ‘덩실분식’의 찹쌀떡 가스트로 투어 A코스는 찹쌀떡을 시작으로 하얀민들레비빔밥, 막국수, 샌드위치, 빨간오뎅 순서로 맛본다. B코스는 황기소불고기를 먹은 뒤 막국수, 승검초단자와 한...

의정부식 ‘허기숙 오뎅식당’ 초기 국물 없는 부대볶음 형태에서 변화 63년 전통… 기본 재료만으로 깔끔한 맛 송탄식 ‘최네집부대찌개 본점’ 소시지 풍성… 치즈·사골로 육수 등 진해 가장 대중화… 햄버거 패티 등 첨가 변형도 파주식 ‘삼거리식당’ 향긋한 쑥갓으로 청량감↑… 해장으로 인기 큼직한 브렉퍼스트...

빨간 나라엔 치르치르와 미치르가 없는 대신, 용암처럼 끓는 시뻘건 육수와 인주(印朱)처럼 생긴 다진 양념으로 가득하다. 빨갛지 않으면 음식이 아니다. 그리고 사실 보이는 것보다 더 맵다. 윤옥연 할머니 떡볶이. 모두가 붉은색을 섭취하고 있다. 보통 한국인은 매운 맛에 강하다지만 이곳은 정말 특별하...