7월 27일과 28일 청와대에서 열린 문재인 대통령과 기업인들의 간담회에서 맥주와 맥주 칵테일, 건강을 고려한 자연주의 스타일 안주가 나와 세간의 관심을 모았다. 대통령처럼 즐기는 자연주의 맥주 파티를 제안한다. PART 1. 맥주 파티 무, 소고기, 시금치, 치즈 등 건강에 좋은 식재료로 맥주와 찰떡궁합...

셰프가 추천하는, 맥주맛 살려주는 ‘ 안주빨’ 맥주도 마리아주(술과 음식의 맛의 조화)를 따지며 즐기는 맥주 홈파티족이 늘고 있다. 박미향 기자 ‘노스코스트 올드 라스푸틴’, ‘카롤루스 레드’, ‘라쇼페’, ‘로슈포트 10’. 직장인 권진주(32)씨가 대형 마트에서 사는 맥주들이다. 맥주 마니아인 그는 펍에서 ...

요즘처럼 선선한 날씨가 좋을때면 편의점 앞 간이 테이블에서 가볍게 맥주 한 잔을 즐겨본 경험이 있을 것이다. 맛의 고장 전주에서는 이러한 트렌드가 조금 더 일찍 자리 잡았는데, 바로 가게 맥주의 준말인 '가맥'이다. 1980년대부터 전주에서는 동네 슈퍼에서 저렴한 가격으로 맥주와 황태구이 등을 팔기...

또 보러올 줄 알았어요 요즘 옥수수 철이라 간식 (혹은 안주)으로 딱인 중독 옥수수 레시피 가져왔어요! 전 매일 이거 해먹다 옥수수 다먹어서 하모니카 불고 있어요 ^^; 옥수수 또 주문해야지,, ㅎ 중독 옥수수 레시피 재료 : 버터 3큰술, 우유 3큰술, 설탕 2큰술, 마요네즈 2큰술, 파마산 치즈, 카이엔 페...

술을 마시다 보면, 값을 지불하고 주문한 안주보다 입맛을 돋우기 위해 기본으로 차려지는 안주들을 더 많이 먹게 되는 경우가 있다. 술 한 모금에 하나, 이야기를 나누며 또 하나, 별다른 도구 없이 가볍게 집어먹기 좋아 자꾸자꾸 손이 가는 기본 안주들! 마성의 매력을 지닌 기본 안주들을 모아 봤다. 프...

시원하게 마시는 맥주 한 잔은 그야말로 생명수! 야외에서 종일 자연을 느끼기엔 너무 더운 요즘, 제주에서만 즐길 수 있는 맥주 투어에 참여해보는 건 어떨까. 제주도에서 직접 만들어서 더욱 특별한, 맥주 양조장과 수제 맥주 전문점을 방문하며 맥주의 참맛을 느껴보자. 글 사진 살구 사전 예약 필수! ...

‘흑리단길’이라 불리는 낡았지만 젊은 골목이 있다. 옛날 골목의 정취가 그대로 남아 있는데 젊은이들이 속속 모이다 보니 촌스러우면서도 묘하게 세련된 분위기를 연출하는 동네다. 요즘 ‘힙지로’라 불리는 을지로의 축소판이다. 옛 시골길 같은 작은 길을 따라 피자집, 맥주 가게, 각종 음식점이 다닥다닥...

이번에 소개하는 편의점 맥주 안주는 굉장히 간단하면서도 맛있는, 식사가 되는 맥주 안주입니다. 바로 남은 딱딱한 빵을 이용한 치즈 야채빵으로 기존의 빵을 훌륭하게 맛있게 만들 수 있는 비법입니다. 굉장히 맛이 좋아요. 재료 남은 빵 1개, 다진 파 1/2 큰술, 양파 1/6개, 슬라이스치즈 3장, 모짜렐라치...

맥주와 환상의 조합을 자랑하는 초간단 맥주 안주 레시피를 찾아라! 술마다 어울리는 안주가 있듯이 맥주랑 어울리는 맥주 안주가 있다. 냉장고에서 갓 꺼내 시원함이 느껴지는 캔 맥주 하나를 따 한 모금 들이켜고, 맛깔난 안주까지 더하면 이보다 더 좋을 수가 없다. 따로 안주를 사러 갈 필요도 없다. ...

좋은 간편한 안주 혼술의 매력에 한번 빠지면 헤어 나오기가 좀처럼 쉽지 않다. 슬프거나 울적할 때, 짜증 날 때는 술 한 잔이 그 누구보다 조용하게 그리고 그 어떤 것보다도 묵직한 위로를 해준다. 기분 좋은 날에는 그렇게 티 없이 맑은 소리를 내면서 함께 경쾌함을 나눈다. 혼술을 하다 보면 내 주량을...

쌀쌀한 날씨에 뜨듯하게 몸을 덥혀줄 소주가 당기는 계절이 왔다. "인생이 쓰지, 소주는 달아" 라고 말하는 친구의 허세를 살짝 눌러 줄 전국의 소주 안주 맛집을 소개한다! 20대 청춘부터 50대 아재까지 모두 만족할만한 소주 안주로 차가워진 몸과 마음에 소주 한잔의 열기를 전달해보자. 1. 얼큰한 국물...

오늘도 역시 독일 맥주를 마셔볼까 ' 맥주'하면 떠오르는 나라 중 하나는 독일! 에디터가 외국 맥주를 고를 때 가장 먼저 체크하는 것은 바로 맥주의 종류와 원산지이다. 그날그날 라거나 에일 등 당기는 맥주의 종류를 고른 뒤, 이 제품이 독일산이라면 묻고 따질 것 없이 바로 계산대로 향하곤 하는데, '독...

극강의 조합을 자랑하는 메뉴 10 소주, 맥주와는 또 다른 매력을 가진 막걸리. 제품에 따라 시큼함, 달달함 등 맛이 약간씩 다르지만, 그 진하고 청량한 맛 덕분에 많은 이들이 종종 막걸리를 찾곤 한다. 막걸리는 도수가 낮고 맛이 강하지 않아서 수분이 많은 국물 음식을 먹으면 그 맛을 잘 느끼지 못한다...

인테리어의 술집이다. 홍콩 스타일의 안주를 맛볼 수 있는 것이 네평반의 가장 큰 매력. 술 종류도 다양하고 안주도 다양한 네평반. 완탕면도 인기 메뉴지만 차돌박이 배추찜도 네평반에서 절대 빠져서는 안되는 인기 메뉴. 소스를 듬뿍 적신 배추와 차돌박이 한 점은 어떤 술과도 잘 어울리는 마성의 안주...

맥주를 부르는 아주아주 간단한 안주! 어묵으로 꾸이맨을 만든다? 스팸은 어떻게 먹어도 맛있는...♥ 파스타 면은 진짜 대박 완전 너무 간단! 아 오늘 맥주 마셔야겠네. 만들어볼까요? :D 어묵 스틱 어묵을 적당한 길이로 잘라주세요. 종이호일에 올려서 전자레인지에 돌려주세요. 3분 정도 돌리고 중간에 ...

만드는 초간단 맥주 안주 황태채구이 소개합니다. '초간단' 이란 수식어가 붙어있는 만큼 레시피라 할 것도 없는데요. 황태채를 에어프라이어에서 6분간 구우면 완성~ 완전 간단한데, 몇가지 주의사항과 소스 만드는 법도 알려드려요. 오늘은 자주 먹던 청양마요가 아닌 와사비마요로 준비했는데, 와사비마요...

싶은 당신. 독특하면서도 맛깔나는 안주 선정이 어려워 매일 치킨에 맥주만 먹고 있다면, 에디터의 추천 조합을 참고해 보자. 매운 안주부터 뜨끈한 국물 안주, 튀김 안주까지! 당신이 찾는 안주 조합, 여기에 다 있다. 떡볶이X 맥주 치맥, 피맥, 떡맥 중 에디터의 선택은 바로, 떡맥. 떡볶이에 맥주를 곁들이...

넘쳐나는 업무에 지친 마음을 달래 줄 수 있는 건 시원한 맥주 한 잔! 초기의 ‘수제 맥주’는 평소에 마시던 일반 맥주보다 맛이 강해 마니아층 위주로 인기를 끌었다. 점차 깊은 맛과 풍미를 자랑하는 수제 맥주의 매력에 빠진 사람들이 늘어나며 하나의 트렌드로 자리 잡았다. 수제 맥주는 브루어리에서 자...

집에 남아있던 노브랜드 만두를 빨리 먹어치우고 싶어요. ㅠㅠ 달콤에는 주력을 하지 않고 새콤하고 매콤한 맛으로 낸 강정이예요. :) 달콤에 주력하고싶다면 설탕을 꼭 많이 넣어주세요! 재료 재료 냉동만두 12개, 깻잎 6장, 청양고추 1개, 땅콩 적당량 양념 케챱 2T, 다진마늘 1t, 진간장 1T, 올리고당 1T...

마신 것들은 계통없이 섞어서 마셨지만 확실히 먹은 것은 ‘기본 안주’다. 기본안주는 말그대로 한국 술집의 독특한 문화인만큼 전국에 기본 안주가 없는 술집은 없다. 그 종류 또한 다양해서 한국식 술집에서는 뻥튀기, 굴뚝과자, 새우칩, 파래과자, 삶은 대두, 건빵, 시리얼을 주는 곳이 대부분인 반면 일본...

유럽 맥주 랜선투어 적당한 음주는 여행을 더욱 즐겁게 해주죠? 여행가서 맥주 안마시면 너무 섭하지 않나요? 여행을 하고 있어도 맥주가 없다면 여행하고 있지 않은 거 같다! 여행 = 맥주, 맥주가 없어서 못마신다! 눈 앞에 있어도 모자르다!! 이런 맥주덕후들을 위해 준비했습니다. 여기 꼭꼭 기억하고 가...

믿고 만드는 백종원 선생님의 닭똥집튀김요리! 그리고 제가 주로 즐겨먹는 일명 저만의 “마약소스” 와 함께라면 정말 술이 술술술 ~ 들어 갑니다. 제 닉네임이 22살 맥주를 좋아하는 남자 라는 의미인 만큼! 저도 워낙 술을 좋아하는 지라 만들고 맥주랑 같이 먹었는데 너무 맛있더라구요! 진짜 술을 부르는...

밀가루를 살짝 묻히고 튀김반죽을 묻혀 노릇하게 튀겨낸다 5. 물기를 제거한 감자는 타지 않게 높지 않은 불에서 1차로 속을 익힌 뒤 2차로 바삭하게 튀겨낸다 타르타르 소스와 맥주를 곁들여 먹으면 좋아요! Tip 감자를 물에 담궈두면 전분기가 빠져 속은 포슬하고 겉은 바삭해진다 1차 감자튀김을 할 때 ...

역대급 스팸 안주 힘차게 입장! 안주 지금 그건데? 핵존맛인데 보니까? 재료 재료 스팸 1캔, 모짜렐라 치즈 1줌, 달걀 2개, 빵가루 2줌, 밀가루 약간 동영상 조리순서 1. 스팸을 반으로 자른 뒤 윗부분과 아랫부분을 0.5cm 정도 잘라내준다. 2. 가운데 부분의 스팸의 가운데를 도려내 빼내줍니다. 3. 밑부분...

과거엔 김치도 좋은 술안주 최근엔 고급 식재료 가격 내려 프로슈토·하몬·고급 치즈·성게알 등 요리사 박찬일이 소개하는 간편 ‘홈술’ 안주 와인 안주로도 근사한 ‘크림 치즈 넣은 햄 무스’와 ‘된장 문어숙회와 성게알’. 박미향 기자 mh@hani.co.kr 사는 게 피곤하다. 이젠 심리적 격리단계다. 무섭다. 장사...

by 굿닥

독일에 매우 다양한 맥주가 있다는거 알고 계시죠? 각 지역을 대표하는 맥주들은 맛이 워낙 다르고 각각의 특징이 있어 독일을 여행하는 사람이라면 로컬비어를 찾아다니는 재미에 빠지지 않을 수가 없는데요, 물론 맥주 한잔 하러 독일까지 쉽게 갈 수 있는 사람은 많지 않습니다만, 인생은 모르는 겁니다....

끝자락에 마시는 차가운 맥주야말로 삶이 우리에게 줄 수 있는 최고의 선물인지도 몰라요. 무라카미 하루키 '태엽 감는 새' 몇 년 전만 해도 이태원 등지에서나 만나볼 수 있던 수제 맥주가 이제는 서울 곳곳 아니 전국 곳곳에서 찾아볼 수 있게 되었다. 우리가 평소 먹던 맥주와는 좀 다른 강한 맛에 처음...

구운황태포와 마요네즈 간장소스, 문어 버터구이 기름진 명절 음식을 연속 먹고 나면 색다른 음식이 당긴다. 차례상에 올랐던 음식을 조금만 조리하면 이색적인 요리가 탄생한다. 차례상에 올랐던 수산물을 활용해 만들 수 있는 맥주에 꼭 어울리는 요리 2가지를 소개한다. 북어(황태포) – 구운황태포와 마...

핫소스 1큰술, 바질 말린 것 약간, 소금 약간 레시피 안녕하세요! 해머거 여러분 이맥남입니다 :) 요즘 날씨가 좋아지니깐 저녁마다 맥주 한 잔이 그렇게 생각 나더라구요 .. 그렇지 않나요? 오늘은 저녁에 맥주 한잔하며 곁들이기 좋은 요리 가지고 왔습니다! 오늘 만들 요리는 닭고기를 바비큐 느낌 나게 ...