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면역력을 높이는 3대 식품으로 고구마를 선정했어요. 맛이 좋음은 물론, 우리 몸에 유익한 영양성분이 듬뿍 들어있는데요. 특히 고구마의 노란색을 내는 성분인 베타카로틴은 체내에 흡수되면 비타민 A로 변해요. 비타민 A를 섭취하면 입맛이 돌고 면역력을 높이는 효과가 있답니다. 통계청의 조사 결과, 37...

미국심장협회(AHA) 가이드 라인 발표 AHA는 일부 초가공 식품이 건강 개선에 긍정적인 영향을 준다고 설명했다. / AI생성 이미지 초가공 식품이 건강에 좋지 않다는 것은 널리 알려진 사실이다. 하지만 모든 초가공 식품이 건강에 나쁜 것은 아니며, 일부 제품은 건강에 도움을 주는 것으로 밝혀졌다. 지난 ...

편안하게 만든다. 살짝 데쳐 겉절이로 먹거나 계란과 함께 부침으로 만들어 먹으면 단백질과 비타민이 함께 보충돼 피로 회복에 좋다. 대추 대추는 ‘기운이 부족할 때 먹는 과일’로 불릴 만큼 원기 회복에 도움을 준다. 특히 사포닌과 폴리페놀이 풍부해 피로를 풀고 면역세포의 활동을 높인다. 대추차로 끓...

제철, 11월부터 '영양 최고조' 게티이미지뱅크 굴은 11월부터 2월 사이가 가장 맛있고 영양이 풍부하다. 수온이 내려가면서 살이 통통하게 오르고, 단백질·아연·철분·비타민 B12 같은 영양소가 최고조에 달한다. 특히 굴의 단백질은 체내 흡수율이 높고, 아연은 면역세포 생성을 도와 감기나 바이러스 감염...

-미국 피스타치오협회 주최 ‘피스타치오 영양과 면역 체계’ 온라인세미나 열려 -마이크 러셀 영양학 박사 “피스타치오는 면역력 돕는 다양한 영양소 함유” -완전 단백질을 비롯해 비타민과 미네랄, 불포화지방 및 피토스테롤 풍부 [리얼푸드=육성연 기자]피스타치오는 식물성 단백질 트렌드와 맞물려 최근 ...

기자]전문가들은 감기를 비롯해 바이러스의 침입 위험을 막으려면 평소 면역 체계 강화에 최선을 다해야 한다고 조언한다. 건강식을 섭취하고 스트레스를 줄이는 평소의 생활이 중요한 이유이다. 항산화·살균·항염증 기능이 있는 향신료를 자주 섭취하는 것도 좋은 방법이다. 특히 로즈마리·오레가노와 같은...

유지하도록 돕는 역할을 한다. 현재 식품의약품안전처로부터 면역기능 개선에 좋은 것으로 인정받은 기능성 식품 원료는 인삼, 홍삼, 동충하초 주정추출물, 상황버섯 추출물 등 24종이 있다. 사진=농촌진흥청 제공 면역기능 개선에 좋은 ‘건강기능식품’으로 인정받으려면 그 기능의 변화를 조절(정상으로 ...

건강한 체중 유지와 스트레스 관리, 적절한 수면, 운동과 함께 일부 음식과 보충제는 바이러스침입시 면역 체계가 올바르게 작동할 수 있도록 도움을 줄 수 있다. 이러한 식품에 들어가는 주요 영양소로는 비타민C와 D, 아연 그리고 프로바이오틱스를 들 수 있다. 1. 비타민 C 코로나 사태 이후 비타민C가...

세대까지 건강기능식품에 대한 관심이 높아지고 있다. 종류가 많아지면서 자칫 건강기능식품으로 오해하는 식품들도 생기고 있다. 이에 한국건강기능식품협회는 소비자 안전을 위해 건강기능식품으로 오해하기 쉬운 사례와 구매 유의사항을 안내했다. 먼저 크릴오일을 들 수 있다. ‘지방을 녹이는 오일’, ‘...

확산세가 지속되면서 면역력을 강화하기 위한 소비자들의 움직임이 건강기능식품 수요 증가로 이어졌다. 지난 5월, 한국농촌경제연구원이 발표한 ‘코로나19 확산에 따른 농식품 소비분야 영향’ 자료에 따르면 응답자의 78.2%가 코로나19 발생 이후 건강기능식품을 더 많이 섭취하고 있다고 답했다. 이에 업...