허브

겉은 바삭! 속은 촉촉! 완벽한 맛! 어떻게? 이렇게! *목살 스테이크 맛있게 굽는법* 1. 돼지고기에 소금, 후추로 간을 한다. 2. 고기에 간이 골고루 밸 수 있도록 충분히 마사지를 해준다. 3. 중불에 달궈진 팬에 기름을 붓는다. 4. 고기를 팬 위에 놓고 고기가 노릇해질 때까지 뒤집지 않고 둔다. 들러붙지...

눈떳게안떳게왔어! 오늘의 요리는 돼지고기매냐를 위한 목살스테이크!! 소고기랑 다르게 돼지고기는 고소하지? 나는 고기를 사랑해♡ 바로 요리시작할게 다다다다닥 재료 목살 400g, 계란 1개, 파인애플 1통, 양파 1/4개, 마늘 2개 스테이크 소스 물 1/2컵, 스테이크소스 10숟가락, 굴소스 2숟가락, 물엿 3숟...

수비드한 달걀, 바삭한 누룽지를 더해 풍성한 식감이 특징이다. 쫄깃한 문어와 오징어 먹물의 고소한 풍미가 일품인 ‘문어 스테이크 리조또’는 대학로점에서만 맛볼 수 있는 특별 메뉴다. 식신TIP 위치: 서울 종로구 대학로11길 9-5 영업시간: 평일 11:30 - 21:00, B/T(평일) 15:00 - 17:00, 주말 12:00 - 21:...

요리연구가 백종원이 유튜브 채널을 론칭했다. 11일 백종원은 자신의 개인 유튜브 채널 '백종원의 요리비책'을 개설한 뒤 영상 8개를 게재했다. '유튜브를 시작하게 된 계기"부터 '목살 스테이크 카레', '제육볶음'등 자신만의 요리 비법을 담은 레시피 영상을 함께 공개했다. 백종원은 유튜브를 시작하게 ...

원래 가정집에 테이블을 두고 오리고기구이로 시작한 곳이 새 건물까지 지어 70석 규모 식당으로 커졌다. 대표 메뉴는 6년 전 시작한 ‘양념 닭 목살 구이’. 매콤한 양념이 닭 목살의 쫄깃하면서도 오도독한 식감과 어우러진다. 구력 14년의 김모(44·직장인)씨는 “서울 유명 닭 목살보다 훌륭하다”고 했다. ...

퍼지는 고소한 맛 덕에 많은 인기를 끌고 있지만, 비계가 많아 기름진 맛이 살짝 아쉽다. 고소하지만 느끼하지 않은 고기가 생각난다면 ‘목살 구이’가 제격이다. 부드러운 살코기에 비계가 적당히 조화를 이루는 목살은 삼겹살보다 담백한 맛이 살아있어 부담 없이 먹기 좋다. 오늘 저녁은 지글지글 구워지...

[리얼푸드=육성연 기자]프리미엄 고기 브랜드 ‘미트앤미트 청담키친’이 국내 유일한 신제품 ‘마블 립스테이크’를 출시했다. 전 세계의 특별한 고기를 맛볼 수 있는 케이미트 프리미엄 고기 브랜드 ‘미트앤미트 청담키친’이 선보인 ‘마블 립스테이크’는 돼지 등 뼈 중 3.4.5 번 등 뼈만 사용해 목살+가브리살...

음식점이다 이스트엔드의 목살스테이크와 예쁜 디저트 먼저 이스트엔드(East End)입니다. 아껴두고 싶은 식당이에요. 제주 동쪽 끝에 있어 이름도 이스트엔드랍니다. 돌담을 가진 가정집 사이에 생뚱맞게 자리하고 있지만, 한번 가보면 반하고 만답니다. 인테리어는 소박하지만, 구석구석 마음 가는 소품들...

깔끔한 모던 스타일 인테리어로 모임 장소나 데이트 장소로도 인기가 좋은 곳이다. 이곳의 고기는 유명 스테이크 전문점 못지않은 퀄리티를 자랑한다. 전라남도에 위치한 국내 최초 동물복지 인증 양돈농장과의 예약을 통해 최상위 등급의 복지 돼지만을 받고 있다. 돼지고기는 총 2번의 숙성을 거치는데, 8...

있습니다. 뿐만 아니라 카페 내부 곳곳에 색다른 분위기를 연출하는 공간들을 마련해두어 포토존으로 사랑받고 있습니다. 이곳에서는 베이커리, 음료, 브런치까지 주문이 가능합니다. 다양한 빵과 커피를 곁들여 즐길 수도 있으며 아메리칸 햄버거, 단호박 크림 파스타, 목살 스테이크 등 배를 든든하게 채울...