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이색 비법~ 와인을 꺼내보세요^^ 감기와 와인. 결코 어울리지 않을 것 같지만 유럽사람들이 감기를 예방하는 비법이 바로 이 와인에 있어요. 레드와인을 여러 가지 과일과 함께 끓여서 뱅쇼를 만들어 먹는건데요. 물을 따뜻하게 해주는 동시에 추운 날씨로 뚝 떨어진 몸의 기운을 북돋아주는 효과가 있다고 ...

[리얼푸드=육성연 기자]뱅쇼는 프랑스어로 ‘와인’을 뜻하는 뱅(vin)과 ‘따뜻한’ 의 쇼(chaud)가 결합된 단어입니다. ‘따뜻한 와인’을 의미하는 뱅쇼는 와인과 다양한 부가 재료를 첨가해 끓인 음료인데요. 청량한 향미에 매콤하면서 쌉쌀한 맛이 납니다. 겨울철 원기회복과 감기 예방의 목적으로 주로 마시며...

바로 어른을 위한 추위 퇴치 음료, 뱅쇼다. 뱅쇼, 뮬드 와인, 글뤼바인, 글록 프랑스어로 뱅쇼(Vin Chaud), 영어로는 뮬드 와인(Mulled Wine), 독일어로는 글뤼바인(Gluhwein), 스칸디나비아에서는 글록(Glogg). 와인에 과일과 향신료를 넣고 따뜻하게 데워서 마시는 뱅쇼는 특히 유럽의 크리스마스 마켓에...

이용해 감기를 예방하는 방법은 국가마다 다양하게 나타난다. 현지 지역에서 많이 생산되는 식재료를 주로 활용하며, 고유 식문화가 반영된 전통 음식들이다. 대표적으로 프랑스의 뱅쇼(Vin Chaud)를 들 수 있다. ‘와인’을 뜻하는 뱅(vin)과 ‘따뜻한’ 쇼(chaud)가 결합된 프랑스어로, ‘따뜻한 와인’을 의미한...

체내이용률을 높여 피로 개선, 자양강장에도 효과적이다. 핀란드: 양파우유 깨끗한 자연환경으로 유명한 핀란드는 우리나라와 마찬가지로 4계절을 가지고 있지만, 겨울이 길고 어두워서 감기에 많이 걸리는 편이다. 이때 꼭 먹는 음식이 있는데, 그것은 바로 ‘양파우유’다. 만드는 법은 매우 간단하다. 양파...