허브

물고기는 적극적으로 막았으나 작은 갑각류의 일종인 보리새우(mysid shrimp)의 접근은 막지 않았다. 정확히 말하면 접근을 막지 않는 정도가 아니라 상당한 숫자의 보리새우가 해조류 농장에서 번성했다. 연구팀은 보리새우, 해조류, 물고기간의 어떤 공생 관계가 있을 것으로 생각하고 연구를 진행했다. ...

요리한 신메뉴를 선보이고 있으며, 올 여름에는 전복 삼계탕, 보리새우비빔밥 2종을 출시했다. 먼저 ‘전복 삼계탕’은 찹쌀, 밤, 대추, 은행, 수삼을 넣어 푹 고아 만든 진한 닭육수에 닭과 궁합이 좋은 고단백 전복을 넣어 국물의 맛을 살렸다. 지난 19일 발매됐으며, 여름철에만 한정 메뉴로 만날 수 있다....

유명 맛집 사장님들부터 많은 셀럽까지 방문했다는 그곳 힙지로에 아주 유명한 맛집이 있죠. SNS는 물론 밥블레스유, 최자로드 등 각종 방송까지 출연한 곳인데요. 바로 을지로 보석입니다ㅎㅎ 이곳의 시그니처 메뉴라고 할 수 있는 보리새우 미나리 전이 냉동식품으로 출시되었다고 해 밥심이 들고 와 봤어...

전라남도 영광 요즘 먹는 ‘보리굴비 정식’엔 보리굴비 대신 말린 부세가 올라간다, 참조기 말린 것보다 가격도 좋고 살이 많아 선물용으로도 인기다 영광 읍내서 차로 15분 거리 설도항 어시장에 가면 높이 111m의 칠산타워… 낙조 구경하며 앉은자리에서 ‘순삭’하는 보리새우를 맛볼 수 있다 보리 특구 영광...

만드는 반찬 레시피를 소개합니다. 30분이면 충분한, 요즘 반찬을 COOKING에서 만나보세요. ‘요리요정 이팀장’의 요즘 반찬 ⑫ 애호박 새우전 통통하게 살이 오른 흰다리새우. 사진 이정웅 새우는 종류도, 조리법도 다양합니다. 블랙 타이거부터 흰다리새우, 보리새우까지 사시사철 만날 수 있죠. 9월엔 제철...

송림숲이 자리해 해수욕과 산림욕을 동시에 만끽할 수 있습니다. 해변은 경사가 완만해 아이들을 동반한 가족 단위 휴양지로 제격입니다. 해변 주위로 샤워장, 급수대를 갖추어 쉬어가기 좋고, 아주 오랫동안 파도에 깎인 신비로운 기암절벽이 빼어난 절경을 자랑합니다. 참새우와 농어, 능성어 등 여러 어...

이어오며 수많은 사람의 입맛을 매료시키고 있다. 한국적인 맛과 멋에 취하는 전북 맛집 BEST 5를 소개한다. 1. 보리새우의 시원한 맛이 녹아든, 고창 용계리 ‘인천가든’ 매장정보 바로가기> 이미지 출처: jjungmi_lim님 인스타그램 이미지 출처: jjungmi_lim님 인스타그램 매장 앞으로 흐르는 인천강과 잘...

오이는 풍성한 식감을 더하며 잘 어울렸다. 식당정보 자세히보기 4. 김치밥과 보리새우로 맛을 낸 비법 양념장, 충정로2가 ‘우리하우스’ 이미지 출처: nalalikoala님 인스타그램 이미지 출처: sekyung2019님 인스타그램 서대문역에 위치한 ‘우리하우스’. 지역 주민들에게 인기인 이곳은 최근 생활의달인에 ...

매운탕 집 ‘인천가든’이 있다. 한 자리에서 3대를 이어온 덕에 관광객보다 오랜 단골이 더 많다. 메기탕·송사리탕도 있지만, 새우탕의 명성이 워낙 높다. 별다른 재료 없이 보리새우와 무를 뚝배기 한가득 담아 빨갛게 끓여 내는데, 시원한 국물 맛과 톡톡 씹히는 새우 식감 덕분에 계속 숟가락질하게 된다....

도화새우와 물렁가시붉은새우는 헷갈리기 쉬운데, 보통 수염을 보고 구분한다. 도화새우는 수염이 빨간색인데, 물렁가시붉은새우의 수염엔 흰색이 섞여 있다. ━ 어느 새우가 제일 맛있나? 모두 맛있다. 굳이 고른다면 도화새우가 제일 맛있다. 울릉도에서는 도화새우를 ‘참새우’라고 부른다. 식물이든 생선...