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-곧 다가 오는 여름 복날 음식 추천 복날 음식 TOP 7 / ⓒ인포매틱스뷰 찜통더위에 기력까지 빠지는 여름, 뭐라도 제대로 챙겨 먹어야 버틸 수 있겠죠. 그래서 더 고민되는 복날 음식, 대체 뭘 먹는 게 좋을까요? 입맛은 살리면서도 건강도 함께 챙길 수 있는 다양한 복날 음식 추천 리스트 7. 곧 다가올 초복...

[리얼푸드=육성연 기자]더운 날씨는 체력 소비가 많기 때문에 여름철 보양식에 많은 사람이 관심을 갖게 됩니다. 특히 보양식하면 삼계탕과 장어 요리가 떠올려지는데요. 복날에 주로 삼계탕을 먹는 우리나라와는 달리 일본에서는 복날 보양식으로 장어를 많이 먹습니다. 5~6월이 제철인 장어에는 단백질과...

[리얼푸드=육성연 기자]다가오는 복날을 앞두고 한국인삼협회가 인삼 고르는 방법과 보관법을 소개했다. 28일 한국인삼협회에 따르면 인삼은 인삼머리(뇌두), 몸통(동체), 다리(지근)가 균일하게 발달되어 있고 뿌리색은 연황색인 것이 품질이 좋다. 인삼 머리와 그 주위에 줄기가 잘린 흔적이 분명하게 남...

더위가 극심해지는 시기인 ‘삼복’이 눈앞에 다가왔습니다. 우리나라 사람들은 해마다 복날이 되면 다양한 보양식을 먹어 원기를 보충해 더위를 이겨내곤 합니다. 보양식이라고 하면 ‘삼계탕’, ‘개장국’ 등을 떠올리기 쉬운데요. 해양수산부에서는 올 여름 보양식으로 전복과 장어를 선정했습니다. 전복은 비...

안녕하세요~ 이웃님들^^ 저희 가족은 닭을 참 좋아라해서 평소에도 닭요리를 자주 해먹는답니다. 그러다 복날이 오면 저희 가족은 초계탕이나 이렇게 닭계장을 해먹는편이에요. 개인적으로 삼계탕은 제가 얼마 전에 먹어서 안하구 이걸로 결정! 저희가족 여름 보양식은 오늘 닭계장이랍니다! ㅎㅎ그럼 만들...

그만이다. 양고기가 듬뿍, 요르단 마클루바 ⓒ Den 국토의 80%가 사막지대인 요르단은 여름에는 뜨겁고 건조한 기후를 보인다. 비가 자주 오지 않는 데다 기온이 40℃에 육박하는 날도 있어 폭염에 지치지 않기 위해서는 몸보신이 필수다. 중동 지역의 대표 보양식은 ‘마클루바’. 고단백 저지방 식품인 양고기...

무기력해지기 쉬운 환경일 수록 건강식을 챙겨먹으며 체력을 보충해야한다. 2023년 초복은 7월 11일, 중복은 7월 21일, 말복은 8월 10일이다. 삼복을 '이열치열(以熱治熱)'로 영양식을 먹으며 체온을 조절하고 건강하게 여름을 보내는게 지혜로운 풍속이라 할 수 있다. 더위는 쫓고 영양은 채워줄 초복날 먹...

먹을 수 있는 각종 미역국, 안주로도 충분한 단품 2인·3인·4인 황제 등 가성비 높은 다양한 세트 메뉴 갖춰 '활전복 소고기 미역국' *재판매 및 DB 금지 '복날'엔 역시 더위를 이길 영양분을 채워주는 '보양식'을 먹어야 한다. 흔히 보양식으로 '삼계탕' '장어구이' 등을 떠올리기 마련이지만, '찐 보양식'...

구할 수 있는 재료로 만드는 반찬 레시피를 소개합니다. 30분이면 충분한, 요즘 반찬을 COOKING에서 만나보세요. ‘요리요정 이팀장’의 요즘 반찬 ⑩ 전복죽 여름철 보양 식재료로 어울리는 전복. 사진 이정웅 초복 잘 보내셨나요. 복날이 아니더라도, 여름은 무더위로 지치기 쉬운 만큼 보양식이 필요하죠. ...

부산 기장 보양식 '말미잘탕' 부산 기장 학리항 '해녀집' 말미잘탕. /이신영 영상미디어 기자 대표적 하등동물로만 알았던 말미잘, 실제로 보니 무척 아름다웠다. 핑크빛 촉수가 꽃잎처럼 하늘거렸다. 영어 이름이 왜 ‘바다의 아네모네(Sea Anemone)’인지 알듯했다. 그리고 예상보다 훨씬 맛있다. 초복(初伏...