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‘작은 더위’다. 이로부터 보름 후는 ‘대서’다. 7월 22일 무렵으로, 그야말로 더위가 절정에 달하는 시기다. 입추, 처서, 백로 실제로 8월은 굉장히 더운 때다. 하지만 절기로는 가을이 시작되는 시기이기도 하다. 8월 8일 무렵은 ‘입추’다. 입추와 더불어 말복을 비슷한 시기에 맞게 된다. 8월 22일에서 24...

클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> 보양식 사랑하는 외국인 여행객 <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> 외국인 여행객들이 좋아하는 음식은 뭘까. 한식이 세계인의 입맛을 사로잡는 요즘, 서울 노포마다 외국인 관광객이 가득하다. 특히 다른 나라엔 없는 ‘복날 보양식’에 환호하는 외국인이 많다...

산모가 출산한 뒤, 처음 먹는 음식이 바로 '미역국' 골라 먹을 수 있는 각종 미역국, 안주로도 충분한 단품 2인·3인·4인 황제 등 가성비 높은 다양한 세트 메뉴 갖춰 '활전복 소고기 미역국' *재판매 및 DB 금지 '복날'엔 역시 더위를 이길 영양분을 채워주는 '보양식'을 먹어야 한다. 흔히 보양식으로 '삼계...

간편하게 왼쪽부터 녹두를 넣어 고소한 호밍스 녹두삼계탕, 정관장과 하림이 함께 만든 홍삼삼계탕, 누룽지로 식감 살린 오뚜기 누룽지삼계탕. 식문화 소셜 네트워크 서비스 ‘지글지글클럽’의 여름 보양식 트렌드 조사(382명 응답)에 따르면 응답자의 80.1%가 ‘복날 삼계탕을 먹을 계획’이라고 밝혔다. ‘보...

식재료부터 주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료로 만드는 반찬 레시피를 소개합니다. 30분이면 충분한, 요즘 반찬을 COOKING에서 만나보세요. ‘요리요정 이팀장’의 요즘 반찬 ⑩ 전복죽 여름철 보양 식재료로 어울리는 전복. 사진 이정웅 초복 잘 보내셨나요. 복날이 아니더라도, 여름은 무더위로 지치기 쉬운 ...

[카드뉴스] 초중말복에 ‘대충 아무거나’ 먹을 사람은 이거 보지 마세요! ‘삼복더위에 소뿔도 꼬부라든다’ 극한 더위를 표현하는 속담에 들어가는 ‘삼복더위’ 7월 15일 초복! 7월 25일 중복! 8월 14일 말복! 복날이면 더위에 허해진 기운을 보충할 맛있는 음식이 생각나는데요 ‘삼복더위’에 먹으면 더 맛있는...

수도승조차 유혹을 이기지 못하고 절 담을 넘을 정도로 맛과 향이 뛰어나다는 의미에서 ‘불도장(佛跳牆)’이라는 이름이 붙었다. 단백질과 칼슘이 풍부해 더운 여름 신체 면역력 증진과 원기 회복에 효과적이다. 더위 물리치는 보양식, 일본 장어구이 ⓒ Den 우리나라에 복날이 있다면, 일본에는 ‘도요노우시...

게티이미지뱅크 요즘 불볕더위가 한창입니다. 아직 6월인데 벌써 30도를 훌쩍 넘기며 폭염주의보까지 발령됐어요. 얼마 전에는 하루에만 전국 97개 기상 관측 지점 중 35곳에서 6월 역대 최고기온 기록을 갈아치웠다고 하죠. 여름은 특히 닭들에게 잔혹한 계절이에요. 복날이 되면 우리는 몸보신을 위해 백...

맛을 씻어주는 느낌이에요. 좀 달아서 든 거부감도 없어지고요. 이 몰트 맛이 강해서 그래요. 안주로는 노가리칩이 무난하네요. 먹태깡, 노가리칩과 푸드 페어링한 비어바나의 수제맥주들. 왼쪽부터 영등포터, 야누스엔이(NE)페일에일, ’복날의 햇살’, 비바라거. 박미향 기자 김 두번째 맥주는 ‘복날의 햇살...

사업을 벌이면서 한동안 식당 일에 소홀했다. 단골들의 불만이 쌓이면서 고전을 거듭했다. 금강하구둑이 수문을 막아 예전보다 수위가 올라간 금강변에 자리한 황산옥(오른쪽). 뒤늦게 고삐를 다잡은 모씨는 2000년 무렵부터 메뉴 변화를 시도했다. 바다생선인 참복과 말복을 전통 육수에 접목시켰다. 고급...