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[리얼푸드=육성연 기자]신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19) 확산후 파스타 요리를 해먹는 가정이 크게 늘어나는 추세입니다. 특히 건강한 재료를 이용해 보다 가볍게 즐기는 레시피들이 주목을 끌고 있는데요. 파스타에 망고를 넣으면 새콤달콤한 맛을 즐길수 있을 뿐 아니라 이색적인 풍미를 더할 수 ...

캐주얼한, 이국적/이색적, 지역주민이찾는 금문 자세히보기 4. 성북동 살살솔트앤샐러드 (by. 밍슐랭 님) 성북동의 건강한 브런치 맛집. 매장 안에 앉을 수 있는 자리가 많지 않고, 위치는 좀 숨어있는 골목길 안 쪽에 있다. 바질이나 아보카도 등 건강한 재료를 주로 사용한 파스타나 샌드위치를 판매하고있...

아이스크림까지 총 4종의 스낵제품을 밀키트화하여 출시되었다. 제품별 맛과 향, 식감, 모양 모두 직관적으로 구현한 점이 특징이다. 또한 콜드 파스타부터 돈마호크 스테이크까지 다채로운 메뉴로 구성되어 집, 캠핑, 홈 파티 등 다양한 상황에 따라 간편하게 즐길 수 있다. [빙그레 제공] 출시 제품 4종은 ...

선배가 후배에게 작업 걸 때 꼭 여기로 데리고 온다는 무성한 소문의 근원지. 혈육과 방문했다. 추천 메뉴는 ‘루꼴라샐러드 파스타’. 미뇽에서 직접 만든 깻잎 페스토가 들어간다. 페스토에는 깻잎, 그라나파다노 치즈, 올리브 오일, 아몬드, 마늘, 소금만을 넣었다. 푸실리는 약간 따듯한 온도감으로 나온다...

알갱이로 둥글린 것을 말합니다. 튀니지나 모로코 등 북아프리카의 전통 식재료로, 보통 찜기에 쪄서 고기나 채소 등을 넣고 요리에 이용합니다. 이집트나 스페인, 프랑스, 이탈리아 등지에서도 자주 먹는 음식인데요. 최근에는 전 세계적으로 쿠스쿠스가 인기를 끌면서 샐러드나 파스타 등 다양한 요리에 ...

년간 꾸준히 증가세를 보이고 있는 가운데 프랑스에서도 관심이 높아지고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 프랑스는 일반적으로 아시아 지역보다 인스턴트 라면 소비가 전체적으로 낮은 편이다. 프랑스 사람들은 라면보다 파스타를 소비하는 경향이 높고, 간편식 또한 라면보다 샌드위치, 샐러...

달래주는 리얼푸드를 ‘혼밥남녀 푸드톡’에서 소개합니다. [리얼푸드=박준규 기자] 서울 상암동에 있는 직장에 다니는 허은정 씨. 주말이면 집에서 직접 요리해서 즐기는 은정씨는 리얼푸드에 ‘메밀 샐러드’ 레시피를 소개했습니다. 갖은 채소를 손질하고 그 위에 메밀국수를 올려서 소스를 끼얹어 먹는 음식...

[리얼푸드=육성연 기자]요리가 귀찮은 주말이나 점점 더워지는 계절이 오면 불 없이도 조리해서 먹을 수 있는 한 그릇에 눈길이 갑니다. 이럴 때 샐러드는 간편하게 준비하기 좋은 메뉴이죠. 다만 채소만 들어가는 샐러드는 한 끼 식사로 영양소가 부족합니다. 탄수화물이나 단백질이 포함돼야 좋은데요. 최...