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시티라이프
Find Dining | 육즙이 가득!
스테이크
맛집
정통 미국식 또는 프렌치
스테이크
부터 수비드 방식의 부드러운
스테이크
, 일본식 철판구이
스테이크
까지. 최상급 소고기로 경험할 수 있는 황홀한 미각의 세상에 빠져보자. ▶정통 미국식
스테이크
하우스, 강남 ‘붓처스컷 도산’ 서울 광화문과 삼성, 판교에 이어 작년 11월 오픈한 ‘붓처스컷 도산’. 이곳은...
2022.09.03
KKday
아르헨티나 여행 :: 남미의 꽃, 부에노스아이레스 필수 코스부터
스테이크
맛집
까지
남아메리카 인기 여행지로 꼽히는 아르헨티나 부에노스아이레스, 지금부터 시작한다. 1. 플로리다 첫 번째로 소개할 장소는 부에노스아이레스의 중심지이자, 가장 많은 관광객이 찾는 플로리다 지역이다. 플로리다 지역은 오벨리스크, 마요광장, 카사로사다 등 다양한 볼거리와
맛집
, 카페가 몰려있는 장소이...
2023.04.18
식신
죽기 전에 먹어야 할 육즙가득
스테이크
맛집
스테이크
는 두꺼운 육류 조각을 구운 서양 요리로, 일반적으로는 쇠고기를 구운
비프 스테이크
를 말한다.
스테이크
라는 말은 ‘구이(roast)’를 의미하는 노르웨이 고어 ‘
스테이크
(steik)’에서 유래되었다. 가장 기본적인 부위는 등심(Loin)과 안심(Tenderloin)이다. ‘필레미뇽(Filet mignon)’은 뼈가 없는 안...
2018.06.11
데일리
부드러운 육즙의 향연!
스테이크
무한리필
맛집
전국
스테이크
무한리필
맛집
두툼한 살코기에 흘러넘치는 육즙, 결이 살아있는 고기는 두 눈을 사로잡으며 불 향이 섞인 기름진 냄새는 후각을 자극한다. 부드러우면서 씹는 맛이 있는
스테이크
는 감자, 버섯, 양파 등 채소와 함께 먹어도 어울리고 면이나 밥 같은 탄수화물과도 잘 맞는 케미의 왕이다. 이...
2019.11.06
조선일보
시멘트 시대, 원초적 불맛
스테이크
서울 신사동 ‘EBT’ 서울 신사동 'EBT'의 등심
스테이크
(앞)와 이베리코 뼈등심./이경호 영상미디어 기자
스테이크
는 원조를 따지기 힘든 음식이다. 고기를 불에 굽는 행위만 따지면 전 인류가 공유하는 음식이다. 하지만 현재 우리가 주로 먹는 형식, 즉 가니시(garnish)라고 부르는 부(副)요리와 ...
2020.11.27
시티라이프
[Find Dining] 오늘은 고기 먹는 날
푸드, 고기
맛집
을 소개한다. ▶ 정통 아메리칸
스테이크
의 맛, 신사동 ‘붓처스컷 도산’ 신사동 ‘붓처스컷 도산’ 특별한 날, 가장 먼저 생각하는 메뉴는 바로
스테이크
다. 분위기 좋은 곳에서 제대로 구워 나오는 육즙 터지는
스테이크
는 만만치 않은 가격을 지불하면서도 꼭 찾게 되는 특별한 메뉴다. 비싼 ...
2022.12.16
세계일보
식재료 구입·요리를 한 공간서… 정직한 마음을 담다
‘1995 그로세리아’ 황요한 셰프 방송 직업 프로그램 보고 셰프 꿈 키워 국내 첫 ‘그로서란트’서 콜드 푸드 담당 육즙 가득 두툼한
스테이크
가 시그니처 내장 이용 전복 파스타도 꼭 먹어봐야 고객과 약속 지킨다는 마음으로 요리 “음식·공간만으로 좋은 기억 주고 싶어” 한동안 TV를 틀면 셰프들의 모습과 ...
2024.09.03
SRT매거진
캐나다 여행에서맛봐야 할 먹거리 4
캐나다 여행을 더욱 즐겁게 만들어 줄 현지 먹거리 네 가지.
스테이크
캐나다의 청정 자연에서 자란 소는 뛰어난 육질을 자랑한다. 특히 너른 대평원에서 소를 풀어놓고 최상의 사육 환경을 제공하는 앨버타주는
스테이크
가 맛있기로 소문나 있다. 오죽하면 ‘
스테이크
는 앨버타 사람들의 자부심’이라는 말이...
2023.04.23
KKday
웨이팅 필수! N번 재방문한 해방촌 내돈내산
맛집
BEST 4
맛집
의 성지, 해방촌. 해방촌
맛집
만 검색해도 우르르 쏟아지는 수많은
맛집
들 중 어디를 가야 될지 고민이 된다면? 오늘은 에디터가 N차 방문한
맛집
중 또 가고 싶은 곳만 엄선했다. 해방촌 신흥시장의 신흥 강자부터 데이트 코스로 딱 좋은 뷰
맛집
까지! 에디터의 내돈내산 해방촌 찐
맛집
BEST 4를 소개...
2024.04.05
KKday
먹으러 떠나는 일본 여행! 실패 없는 오키나와
맛집
BEST 5
먹을 수 있는 독특한
맛집
에 대해 소개한다. 해산물 요리부터 미국인들이 사랑하는
스테이크
, 오키나와의 라멘까지. 눈과 혀를 즐겁게 해줄 오키나와 요리가 가득하다. 1. 얏빠리
스테이크
© daramjjui 오키나와에 가면
스테이크
를 꼭 먹어야 한다는 이야기가 많다. 해산물 산지로 유명한 곳에서
스테이크
라...
2024.02.02
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게임샷
글 5
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인포매틱스뷰
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시사위크
글 33
솔루션저널리즘의 새 지평