안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 닭가슴살 스테이크 만들어봤습니다. 자칫 밋밋하기 쉬운 닭가슴살에 토마토소스와 블랙올리브, 치즈를 함께하니 맛도 있고 근사한 상차림이 되었습니다. 퍽퍽한 닭가슴살에 밑간을 하고 치즈를 올려 구우니 촉촉하고 부드럽고 고소고소해요. 닭가슴살 스테이크 만드는...

전국 스테이크 무한리필 맛집 두툼한 살코기에 흘러넘치는 육즙, 결이 살아있는 고기는 두 눈을 사로잡으며 불 향이 섞인 기름진 냄새는 후각을 자극한다. 부드러우면서 씹는 맛이 있는 스테이크는 감자, 버섯, 양파 등 채소와 함께 먹어도 어울리고 면이나 밥 같은 탄수화물과도 잘 맞는 케미의 왕이다. 이...

스테이크는 두꺼운 육류 조각을 구운 서양 요리로, 일반적으로는 쇠고기를 구운 비프 스테이크를 말한다. 스테이크라는 말은 ‘구이(roast)’를 의미하는 노르웨이 고어 ‘ 스테이크(steik)’에서 유래되었다. 가장 기본적인 부위는 등심(Loin)과 안심(Tenderloin)이다. ‘필레미뇽(Filet mignon)’은 뼈가 없는 안...

활성화해 뇌 건강뿐 아니아 항암 예방에 효과적이다. 또한 비타민 D가 풍부한 연어는 칼슘이 우리 몸에 흡수되는 것을 돕고, 요즘같은 날씨에 면역력을 높이는데 기여한다. 부드럽고 담백한 식감으로 입맛까지 사로 잡는 연어. 오늘은 간단하고 쉽게 준비하는 ‘연어 스테이크’로 건강한 식탁을 완성하자. ▷ ...

스테이크를 주문할 때 스테이크의 종류가 너무 많고, 어떤 부위인지 몰라서 가격을 보고 '그냥' 시킬 때가 많습니다. 그러나 스테이크 고기 부위의 명칭을 조금만 알아두시면 자신의 취향에 맞는 스테이크를 주문할 수 있습니다. 보통 소가 많이 사용하는 부위인 목, 다리, 엉덩이 쪽에서 멀리 떨어진 부분이...

방송으로 보면 너무나 쉬워 보이지만, 막상 집에서 하면 굽기 조절에 실패해 퍽퍽하기 일쑤죠.

겉은 바삭! 속은 촉촉! 완벽한 맛! 어떻게? 이렇게! *목살 스테이크 맛있게 굽는법* 1. 돼지고기에 소금, 후추로 간을 한다. 2. 고기에 간이 골고루 밸 수 있도록 충분히 마사지를 해준다. 3. 중불에 달궈진 팬에 기름을 붓는다. 4. 고기를 팬 위에 놓고 고기가 노릇해질 때까지 뒤집지 않고 둔다. 들러붙지...

[김성윤의 주말요리 안부럽다, 맛집] 인생식탁… 쉽고 폼나게, 스테이크 쉽고, 폼나고, 맛있다. 모처럼 가족을 위해 요리한다고 팔 걷어붙인 남편(아빠)에게 스테이크만 한 요리도 없다. 고기를 불에 구우면 끝. 조리가 간단한 대신 식재료와 도구에 신경 써야 한다. 먼저 소고기. 두께 3㎝를 추천한다. 이 ...

이름만 봐도 입에 침이 고이는 스테이크 덮밥! 누구나 좋아할 오늘 메뉴, 스테이크 덮밥을 준비했는데요. '밥 위에 푸짐히 올라간 고기와 감칠맛나는 소스, 느끼함을 잡아주는 마늘칩이 정말 잘 어울린답니다. 한 숟가락 떠 먹으면 저절로 콧노래가 나오는 백점만점 스테이크덮밥 꼭 만들어보세요~ 재료 300...

송년 모임 분위기도 술만 마시는 자리가 아니라 평소에는 보지 못한 특색 있는 요리를 즐기는 미식 메뉴들이 선호되고 있다. 특히 800g 이상의 큰 사이즈로 제공되는 티본 스테이크, 포터하우스, 토마호크는 분위기 있는 레스토랑에서 3~4인이 함께 나눠 먹을 수 있어 연말 모임 메뉴로 최근 급부상하고 있다...

주는 ‘ 스테이크’가 인기 메뉴로 주목받고 있다는 것. 간단한 조리법을 가진 스테이크는 집에서도 쉽게 고급스러운 한 끼를 즐길 수 있어 바쁜 현대인들에게 각광받고 있다. 집에서도 최상의 스테이크를 즐길 수 있는 조리 팁을 소개한다. 미국육류수출협회 제공© News1 ‘부위 선택’ 먼저 요리에 앞서 어떤 ...

한우 스테이크를 즐기고 싶다면 앞다리살과 보섭살에 주목할 것. 가격은 등심과 안심의 절반 정도지만 육향과 육즙이 풍부해 스테이크로 제격이다. 한우의 숨겨진 알짜 부위, 앞다리살과 보섭살 한우 스테이크는 안심과 등심으로만 만든다는 편견에서 벗어나자. 한우에는 무려 39가지나 되는 부위가 있다는 ...

재료리스트(1인 기준) 돼지안심 4덩어리, 새송이버섯 2개, 발사믹식초 약간, 후추 약간, 어린잎채소 한줌 레시피 * 이 글은 해먹남녀 '미스프레쉬'님이 작성하신 레시피입니다.

생연어를 큼직하게 잘라 굽는 연어 스테이크는 연어의 부드러운 식감과 고소한 맛을 잘 느낄 수 있는 연어 요리입니다. 좁쌀 모양의 쿠스쿠스 파스타 샐러드와 생연어의 육즙이 고스란히 남은 연어 스테이크 굽는 법을 알려드릴게요. 재료 연어 스테이크 노르웨이 생연어 필렛 200g, 레몬 1/3개, 라임 1/2개...

이 시간 이후로 스테이크 굽는 방법 완벽하게 마스터♥ 재료 필수재료 쇠고기 등심 두께 약 2.5cm 1쪽(250g), 올리브유 3큰술, 소금 약간, 후춧가루 약간, 마늘 3쪽 동영상 조리순서 1. 고기는 키친타월에 받쳐 핏물을 제거한다. (냉동 상태일 경우 충분히 해동하여 사용하세요.) 2. [마리네이드] 소금, 후...

출처 : 해머거 햇살한스푼 눈떳게안떳게왔어! 오늘의 요리는 돼지고기매냐를 위한 목살 스테이크!! 소고기랑 다르게 돼지고기는 고소하지? 나는 고기를 사랑해♡ 바로 요리시작할게 다다다다닥 재료 목살 400g, 계란 1개, 파인애플 1통, 양파 1/4개, 마늘 2개 스테이크 소스 물 1/2컵, 스테이크소스 10숟가락,...

크리스마스와 연말도 명절로 친다면 명절 음식은 단연 스테이크다. 강태훈 포토그래퍼 온 가족, 친구들이 모이는 크리스마스와 연말도 명절로 친다면 단연 스테이크가 그 명절 음식 대표다. 그 중에서도 소고기 스테이크다. 갓 구운 빵처럼 향긋한 스테이크 향이 집 안에 꽉 차면 거기서부터 이미 파티 분위...

사무실에서 30분만에 뚝딱 만든 함박 스테이크!!♡♡♡ #이여자_레알_금손 재료 다진 소고기 250g, 갈은 돼지고기 150g, 빵가루 4숟가락, 계란 1개, 양파 작은것 1/2개,다진마늘 1숟가락, 맛술 2숟가락, 넛맥가루 1숟가락 , 소금 한꼬집, 후추 한꼬집, 식용유 3숟가락 함박소스 재료 시판 돈까스 혹은 스테이크 ...

연말은 고기서 고기지! 고기 크기 봐라...미쳤네...미쳤어... 고기 먹으러 가즈ㅇㅏㅏㅏㅏ~~~!!!!! ❈ 본격! 고기 굽고 고기 먹는 방송 ❈

‘파파스 해피파이’ 스테이크를 잘라보니 정확한 미디움 레어다. 고기가 차지고 부드러웠다. 이 집은 음식점이 아니고 통신판매를 주로 하는 수제 파이 전문점인데 주인 부부가 음식 해 먹는 걸 본 단골손님들이 음식도 하라고 등을 떠밀어서 스테이크와 파스타 정식만을 메뉴로 해서 100% 예약제로 손님을 ...

한 통 생고기를 썰지 않고 그대로 불판에 올렸다. 수홍은 입을 다물지 못했고, 정수는 먹을 생각에 너무 신이나 바닥을 굴렀다. 돈스파이크식 특대형 스테이크, 일명 ‘돈스테이크’는 먹는 방법도 남다른 스케일을 자랑했다. 목장갑을 끼고 그 위에 위생 비닐장갑을 착용한 뒤 양손으로 고기를 잡고 이로 뜯...

백종원의 골목식당에서 화제가 되었던 냉철한 맛 평가와 먹방 모음입니다! 재밌게 감상해주세요~

미우새 돈스파이크의 돈식 레시피 돈셰프 먹방 모음입니다! 스테이크, 피자 등 침샘자극 돈스파이크 먹방 모음 재밌게 감상해주세요~

차분히 생각해보면 미심쩍은 구석이 있다. 고기의 겉면이 열을 받으면 나사 조이듯이 고기 속 조직이 줄어들어 고기 속에 든 육즙을 가둘까? 미안하지만 전혀 아니다. 고기 조직은 육즙을 가둘 수 있는 형태가 아니다. 고기를 구워 본 사람은 알 것이다. 특히 두꺼운 스테이크에 흥건히 베이는 핏물을 목격...

백종원의 골목식당에서 화제가 되었던 신포시장편 냉철한 맛 평가와 먹방 모음6편 입니다! 곧 7편도 들고 오겠습니다!! 재밌게 감상해주세요~

세부적으로 나뉘는데 1)목심에 가까운 부분이 윗등심살과 살치살, 2)중간 부분이 꽃등심살, 그리고 3)채끝살과 가까운 부분을 아랫등심살이라 한다. 순서대로 근육은 적고, 마블링이 화려하다. 아랫등심은 우리나라에서 샤브샤브 용으로도 자주 쓰인다. 술과 즐기려면? 스테이크로 즐긴다면 와인을, 너비아...

날에도 부담이 없어 합격. 함박 스테이크 준비물 후라이팬, 올리브유(식용유) 살짝, 달걀, 새송이 버섯, 치즈(생략가능) 만드는 방법 01. 함박 스테이크를 전자레인지에 2분간 조리한다. 02. 전자레인지가 돌아가는 동안 기름을 두른 팬에 달걀을 반숙으로 굽는다. 03. 달걀이 익을 동안, 흐르는 물에 새송...

영업시간: 매일 12:00 – 21:30, B/T 15:00 – 17:00 (코로나 기간 평일 18:00, 주말 22:00 마감) 가격: 블루스 스테이크 29,000원, 쉬림프 엔쵸비 파스타 15,000원 후기(식신 아갓쒸): 미국 갬성이 느껴지는 식당! 이름 그대로 오렌지 컬러로 꾸며진 힙한 곳이다. 스테이크며 파스타, 햄버거까지 다양한 서양...

獨 아스파라거스 요리 그린 스파겔 살짝 데쳐 샐러드용으로 먹는 고급채소 스테이크·파스타에 곁들이면 금상첨화 버터에 살짝 구우면 술안주로도 좋아 최소한 3년을 키워야 먹을 만한 크기로 자라는 아스파라거스는 줄기를 가지런히 잘라 살짝 데쳐 먹으면 은은한 단맛이 난다. 유럽의 귀족들이 먹었다는 ...

샐러드와 고추장 소스로 맛을 낸 꾸릿살 육회, 한우 사골을 5일간 우린 수프로 공복을 가볍게 채우고, 2~3주간 숙성한 웨트에이징 한우를 레스팅 후 뜨거운 불판에 구워 본격적으로 고기를 내놓는다. 명태회 국수로 느끼함을 잠재운 뒤에는 가츠샌드, 햄버거, 필리치즈 스테이크 샌드위치가 차례로 올라와 ...