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습관적으로 마셨다가 중단했을 경우 카페인 금단현상이 나타날 수 있다. 중단 후 보통 12~24시간 사이에 금단현상을 느끼고, 24~51시간 사이에 가장 심하게 발생한다. 사람마다 다르지만 최소 2~9일 정도 지속되며, 평소 카페인을 많이 섭취할수록 심하게 나타난다. 그렇다면 카페인 금단현상이 생기는 이유...

모닝 커피로 아침을 시작해 점심에도 ‘아아(아이스 아메리카노)’ 한 잔씩을 손에 쥐어야 하는 한국인의 커피 사랑. 일할 때는 물론 하루에도 몇 번씩 ‘카페인 수혈’을 외치는 커피 중독사회 한국에서 요즘 디카페인 커피의 인기가 날로 높아지고 있다. 디카페인 커피를 찾는 소비자가 늘어나며 이제 대부분...

쥐고 들이켜면 실제 신체에 찾아오는 효과와는 상관없이 출근 준비가 끝난 듯한 기분이 든다. 지금부터 업무 시작! 실제 효과와는 상관이 없는 이유는 딱히 커피를 마신다고 잠을 설치는 체질은 아니기 때문이다. 어찌된 영문인지 주변 사람들이 카페인 민감성을 호소하며 열두 시가 지나면 디카페인을 찾기...

보기엔 우아하고 잠든 뇌를 깨운다고 여길 수 있으나 적어도 당신 몸이 좋아하는 행위는 아니다. 문제는 커피 자체가 아니라 아침이라는 공복 상태에 있다. 빈 속에 오로지 커피만을 마신다면 소화기관은 손상을 입게 되며, 체내 스트레스 호르몬도 상승한다. 항산화능력 강화 등 각종 매체에서 소개하는 ...

커피와 사망률의 상관관계에 대한 연구 결과는 많이 나왔지만, 아직 사망률 감소의 구체적 이유를 찾았다고 말하기는 어렵다. 서울대학교 연구진은 연구 결과에 대해 “커피가 왜 사망률을 낮추는지는 아직 불분명하다”고 말했다. 연구진은 “커피에 들어 있는 클로로젠산·카페인·트리고넬린·멜라노이딘 등 ...

[리얼푸드=고승희 기자] 건강과 웰빙 트렌드가 부상하며 삼시세끼 중 아침식사의 중요성은 꾸준히 강조되고 있다. 많은 연구들이 아침식사를 통한 건강상 이점을 밝히고 있다. 올해 발표된 미국 아이오와대학 보건대학원의 바오 웨이 역학 교수 연구팀의 건강·영양 조사연구(NHNES: National Health and Nutri...

아침밥을 챙겨먹는 것이 중요하지만 빈속에 먹으면 오히려 몸에 좋지 않은 영향을 주는 음식도 있다. 오늘은 빈속에 섭취하면 건강에 좋지 않은 음식들과 그 이유를 소개한다. 대부분 대중적이고 간편하다고 각광받는 식품이기 때문에 의외라는 생각이 들 수 있다. 출처: pixabay 1. 바나나 바쁜 아침 간편...

건강식으로 알려져 있더라도 아침 공복 만큼은 피해야 할 음식이 있다. 자극적이고 기름진 음식이 아니라도 평소 간편하게 아침 식사 대용으로 자주 먹는 음식들이 위장에는 무리를 줄 수 있다는 것. 오늘 아침으로 먹은 음식은 괜찮을까? 아침을 굶는 것이 좋지 않은 것은 익히 알려진 사실. 많은 전문가들...

오전에 급한 업무가 있어 아침 일찍 집에서 나왔다. 회사에 일찍 도착해 일을 정리하고 아침 먹을 시간이 되어 아침을 먹으러 간다. 간단하게 한 끼를 때울 식당을 찾아보지만 아침에 문을 연 곳이 많지는 않다. 그러던 와중 패스트푸드점을 지나다 ‘머핀’과 ‘아메리카노’를 할인해서 판매한다는 문구를 발...

‘탈수’의 시작은 아침이다. 사람에 따라 다르지만 7~8시간의 수면시간 동안 우리 몸은 아무 것도 마시지 못한 채 아침을 맞게 된다. 탈수가 시작될 수 있는 우리 몸엔 충분한 수분 보충이 필요하다. 밤 사이 지친 몸에 수분을 공급하면 신진대사를 촉진하고, 에너지를 높이는 데에도 도움이 된다. 다음은 아...