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지난 15년간 무려 4배 가까이 증가했다. 특히 한국의 유방암 연령대는 유난히 젊다. 대다수 국가에서 폐경 이후 유방암 환자가 많은 반면 한국은 폐경 전인 30~40대의 유병률이 높다. 전체 유방암 환자의 11%가 40대 이하다. 유방암을 예방하기 위해서는 식단 관리도 중요하다. 영국의학저널에 발표된 2018...

여자는 6명 중 1명에서 암이 발생할 것으로 나타나고 있다. 또한 남자는 8명 중 1명, 여자는 11명 중 1명이 암으로 사망할 것으로 추정되고 있다. 암을 다스리기 위해선 식습관도 중요하다. 특정 음식이 암을 유발한다는 점을 입증하긴 어렵지만, 특정 음식들이 암 예방과 암 세포 사멸에 도움이 된다는 연...

비롯해 오가피, 등푸른생선 등은 고혈압에 좋으 식품으로 꼽히는 대표 선수들이다. 고혈압 환자를 위한 권장 식이요법인 대시(DASH) 식단에서도 채소와 과일, 저지방 유제품과 함께 호두 등의 견과류 섭취를 추천하고 있다. 이처럼 호두는 혈압을 낮추는 식품으로 잘 알려져 있지만 최근에는 암 예방 식품으...

확인됐다. 실제 채소의 뿌리에 함유된 피토에스트로겐은 유방암을 일으키는 에스트로겐 자극을 막아주는 역할을 한다. 매크로바이오틱 분야를 연구해온 로버트 레르먼 박사(미국 기능의학연구센터)도 “온체식이 고혈압 등 심혈관질환의 예방에 효과가 있는 것으로 나타나고, 암 예방 식단으로도 가치 있다”...

몇 년 사이 체중 감량에 효과적이라고 알려진 몇 가지 식단이 있다. 저탄수화물 다이어트, 구석기 시대의 식단을 모방한 팔레오(Paleo) 다이어트, 채식의 인기와 더불어 확산된 식물 기반(Plant-based) 식단, 유네스코 세계 무형문화유산까지 오른 지중해 식단이 대표적이다. 이 식단들은 북미, 유럽 지역에...

피부 보호, 호흡기 질환, 알레르기, 치매, 자폐증 등으로 다양하게 언급되고 있다. 미국 국립암연구소 선정 “가장 강력한 항암효과” 브로콜리는 암 분야에서 세계적인 권위를 자랑하는 미국 국립암연구소가 함암예방 식품 1위로 꼽은 바 있다. 명실상부 최고의 항암예방 식품으로 이름을 날리면서 브로콜리...

성분이 장내 유익균을 증식하여 대장 건강에도 도움을 준다. 예부터 ‘하루 한 개의 사과면 의사도 필요 없다’고 전해질 정도로 다양한 효능을 자랑한다. 또 생리활성물질인 파이토케미컬 등이 세포의 생리 활성도를 좋게 하고, 항산화 작용을 하는 것으로 알려진다. 암 예방 식단에서 채소와 과일을 충분히...

면역력을 높이려면 비타민과 무기질, 파이토케미컬 (phytochemicals)등의 미량영양소가 필요하다고 강조했다. 이들은 채소와 과일을 많이 먹는 채식 식단에 풍부하게 들어있다. 하지만 채식 식단에도 요령이 있다. 면역력을 최대한 높이기 위해서는 불량 채식, 편식 채식, 잘못된 조리의 채식 대신 건강하게...

고콜레스테롤 식품과 기름진 탕류, 튀김류, 전류, 라면, 레토르트식품 그리고 간식으로 먹는 과자, 빵 등의 과도한 섭취를 제한해야 한다”고 말했다. 밥상에 자주 등장하면 좋은 식품 고지혈증 예방을 위해서는 혈중 콜레스테롤 수치를 개선하고 중성지방을 제한하는 식단이 필요하다. 곡물 중에서는 보리와...

급격히 증가했는데요. 날이 건조해지며 인체의 정상적인 체액과 수분이 증발, 대장의 소화를 돕는 장액이 줄어들어 변비가 악화됩니다. 기온이 떨어지면서 활동량이 줄어들어 변비가 심해지죠. 묵직한 아랫배를 가볍게 만들어줄 뿐만 아니라 각종 질병과 피부질환에도 효과적인 식단이 있어요. 효과를 봤다...