허브

물론 아이들의 입맛까지 사로잡을 수 있는 요리입니다. 모양도 아이들이 좋아하는 동그란 볼모양을 가집니다. 또한 포도에는 항산화물질인 폴리페놀이 다량 들어있어 면역력 강화에도 도움을 줍니다. 요리과정도 무척 간단합니다. 간단한 식재료만으로 요리가 진행되며, 칼이나 불을 사용하지 않기 때문에 ...

낙안온천이 들어서 있고, 승용차로 20분 남짓 거리에 낙조가 아름다운 순천만 갈대밭이 있다. 단풍산행과 함께하는 가을 여행지로 적격인 산이다. 추천코스 낙안온천에서 금강암 코스를 왕복하는 경우가 가장 많고, 금강암 코스로 정상에 올라선 다음 궁굴재를 거쳐 휴양림이나 불재로 내려서는 산행도 인기....

달래고 식탁으로 돌아오면 음식은 차갑게 식어버렸고요. 이때부터 버튼 하나로 손쉽게 요리하는 방법으로 전기밥솥을 적극적으로 활용하기 시작했어요. 집에서 묵묵히 밥만 만들어내던 전기밥솥에 새로운 일거리를 주기 시작한 것이죠. 약밥도 그중 하나에요. 복잡한 재료 손질이나 불 앞에 설 필요 없이 모...

완벽한 시간 분배~ 크으~~ 만약 상한 부분이 있다면, 이때 같이 도려내어 주세요. 그 후 찜기에 올려 쪄내어줄게요. 이 과정을 거치지 않으면 마늘의 아린 맛이 강해 먹기 힘드니 꼭 한 번 쪄주시는 걸 추천드려요. 5분 정도 쪄주시면 얼추 익을 거예요. 마늘 양이나 불의 세기에 따라 조리시간은 상이할 수...

에피소드 한 장면일지 모른다. 하지만 그 한 장면이 쌓이고 쌓여 평생의 편견을 만들 수 있다. 아이들 콘텐트라고 가볍게 보면 안 되는 이유다. 노진호 기자 yesno@joongang.co.kr <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> ※[ 노진호의 이나불]은 누군가는 불편해할지 모르는 대중문화 속 논란거리를...

방법론은 바뀌어야 한다"고 말했다. 그러면서 "한때 일일드라마를 했던 tvN 등 유료방송이 왜 지금은 하지 않는지 생각해봐야 한다"고 덧붙였다. 노진호 기자 yesno@joongang.co.kr <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> ※[ 노진호의 이나불]은 누군가는 불편해할지 모르는 대중문화 속 논란거리를...

지글지글 익기 시작한다. 불 조절이 제대로 되지 않아 자칫하면 탈 수 있어 신경을 꽤 써서 구웠다. 그다음 코스는 컵라면인데, 물을 끓이는 것이 필수. 모닥불 위에 쏟아지지 않게 프라이팬을 올리는 것이 요령이다. 그러나 자꾸 뒤뚱거리며 쓰러져 불을 꺼트린다. 몇번이나 불을 꺼트릴 뻔한 위기를 맞았...

섬세하지만 한편으로는 스스로에게 아주 집요합니다. 업무 시간도 상당하죠. 일주일에 약 100시간을 일합니다. 일부러 치열한 분위기를 조성하기도 합니다. 바쁠 때의 주방은 실제로도 정상이 아닌 것처럼 보일 때가 있습니다. 그래서인지 주방장이 9위를 차지했습니다. (칼이나 불에 접근하기 쉬워서가 아니...