허브

일식은 친숙하고, 호불호도 크게 갈리지 않는다. 생선회를 못 먹어도 튀김이나 덮밥 메뉴 같은 대안이 있다. 가족 외식, 친구 모임, 가벼운 식사 자리에서 먼저 떠오르는 이유다. 서울에만 수백 곳의 일식 맛집이 있는데, 에디터가 직접 다녀온 4곳을 모았다. ● 을지로 직장인의 픽 동아리 을지로입구역에서...

물려받아" 캘리포니아롤에 충격… 한국 불고기·족발 응용해 새 스시 창작도 더이상 유도를 하지 않지만, 아오키씨에게서는 여전히 체육인 혹은 무도인의 느낌이 묻어났다./김지호 기자 거대한 산 같은 사내가 스시(생선초밥) 카운터 뒤에 우뚝 서 있었다. 아오키 도시카츠(青木利勝·54). 도쿄 긴자를 대표하...

스타일보다는 도톰하고, 일식 돈가스보다는 얇으면서 푸짐하다. 옛날식 수프, 마요네즈에 버무린 마카로니 샐러드도 고소하고 신선하다. 돈가스에 이어 치킨과 생맥주를 마시고 싶어지는 건 유일한 단점(?)인 것 같다. 가격은 1만~2만5000원, 5만 원 선. 위치 서울시 종로구 종로33길 4 / 운영 시간 11:30 ~ 2...

풀무원, 유명 맛집 5곳과 ‘지구식단 있는 집’ 협업 분식ㆍ햄카츠샌드ㆍ두부면샐러드 등 식물성 지향 메뉴 선봬 성수동 ‘위키드와이프’, 한식교자와 떡볶이 제공 “건강한 식물성 식단, 예상보다 반응 뜨거워” 성수동 와인바 ‘위키드와이프’에서 선보인 ‘표고야채 한식교자’와 ‘토마토소스 떡볶이’ 세트 [육성...

힙지로에서 주목 받는 일식집 '진작'의 대창덮밥./사진=안지호 기자 최근 서울에서 떠오르는 상권으로 을지로가 꼽힌다. 최근 젊은 층 사이에서는 '힙지로'(새롭고 개성 있다는 뜻의 힙과 을지로의 지로를 합친 말)로 불리고 있다. 독특한 카페와 맛집 등이 들어서면서 젊은층에게 주목받아서다. 그 가운데...

박나래와 맛있고 많은 음식을 먹기로 유명한 입 짧은 햇님이 보증한 맛집 4곳을 소개한다. 퓨전 음식 <진작 다이닝> 줄 서는 식당 출연 첫번째 맛집 '진작 다이닝'. 진작 다이닝은 퓨전 일식점이다. 메뉴는 마끼, 모듬카츠, 파스타, 덮밥으로 구성되어 있다. 진작 다이닝의 시그니처이자 메인 메뉴인 모듬카...

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성수동을 향하는 트렌디한 바람을 타고 다양한 콘셉트와 감성으로 무장한 힙한 식당들이 생겨나는 요즘. 꼭 가봐야 하는 인기 맛집은 어디일까? 감성 맛집 호호식당 대학로에서 유명한 호호식당이 익선동에 이어 성수동에 둥지를 틀었다. 일본 가정식 메뉴들을 선보이는데 일식 특유의 깔끔하고 예쁜 요리,...

일식도 서양식도 아닌, 한국화하며 자가발전한 돈가스 배달 앱에서 재구매율 유독 높은 ‘최애’ 외식 메뉴이기도 표준화된 고기 튀김인 듯하지만 가게마다 다른 개성 재미 커츠의 돈가스. 박찬용 칼럼니스트 서울 마포구 신수동에 있는 ‘커츠’는 여러모로 가기 어려운 식당이다. 우선 위치. 역세권이라 말하...