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푸드
조선일보
‘평냉’ 좀 아는 당신, ‘쓴 메밀면’은 잡솨봤나
서관
면옥
, 능라도 등 냉면 세대교체 ‘한우다이닝울릉’ ‘광평’ 김인복 셰프 비결은 쌉싸름한 제주산 ‘쓴 메밀’ 2010년 전후로 냉면업계에도 새 바람이 불었다. 실향민 노포의 아성에 도전장을 내미는 이들이 생겨난 것이다. 새로 유입된 젊은 소비자들의 선택을 받으면서 몇몇 곳이 눈에 띄는 성공을 거뒀다....
2023.09.09
푸드
트래비 매거진
끊을 수 없는 중독, 각양각색 '서울의 면'
있다. 참, 미나미는 최근 신사동에 소바와 텐동, 카이센동 전문점 미나미 하나레 신사점도 오픈했다. ●서울도 괜찮지 아니한가
정인
면옥
서울에서 맛보는 평양냉면, 평양 옥류관의 냉면과 다르다 하더라도 이제 어엿한 우리 음식이다. 평양냉면 맛집도 서울 곳곳에 있는데, 여의도
정인
면옥
도 손에 꼽히는 ...
2022.10.15
푸드
식신
다시 쓰는 평양냉면 지도! 슴슴하고 짜릿한 평냉 신상 맛집 베스트 5
맛집으로는 충무로 필동
면옥
, 마포 을밀대 평양냉면, 을지로 우래옥, 논현동 진미평양냉면, 종로 을지
면옥
, 장충동 평양
면옥
, 송파 봉피양, 교대 서관
면옥
, 여의도
정인
면옥
, 의정부 평양
면옥
, 역삼 류경회관, 논현동 평양
면옥
, 역삼 능라도, 구의동 서북
면옥
, 종로 유진식당, 삼성동 평가옥, 동대문 만포막...
2024.10.10
푸드
조선일보
“을밀대, 평가옥은 왜 빠졌지?”
손님들에게 대중적 사랑을 받았다. 이러한 혁신을 시도하는 새로운 평냉집들에 노포들이 밀리고 있다는 분석이다. “유명 냉면집들이 지점을 늘리면서 각 매장의 품질 관리가 어려워진 면도 있다”는 지적도 나왔다. 본점과 분점을 합쳐 을밀대는 7곳, 평가옥은 9곳,
정인
면옥
은 4곳을 운영 중이다. 한 선정 ...
2024.08.15
푸드
식신
평냉의 계절이 돌아왔다! 가슴 시리고 짜릿한 평양냉면 신상 맛집 베스트5
강호 중 하나인 ‘을지
면옥
’이 재개장을 했다는 반가운 소식도 있다. 슴슴하지만 중독되는 맛의 평양냉면. 이번 주는 그 맛을 떠올리는 것 만으로도 두근거리는 평양냉면의 새로운 강자로 떠오른 다섯 곳을 소개한다. 서울 및 수도권의 평양냉면 유명 맛집으로는 충무로 필동
면옥
, 마포 을밀대 평양냉면, 을...
2024.06.04
푸드
리얼푸드
평양냉면 맛집 필동
면옥
직접 가보니…
얼마나가는지 나도 모르겠네. 요새는 8시면 재료 다 떨어지니까…. 이게 몇그릇이여. 밤에도 손님들 줄서고 그래요. 그날 (남북정상회담) 이후에 이렇게 됐지.” 서울 충무로 필동
면옥
. 점심시간 빈자리 없이 꽉 들어찬 손님들이 평양냉면과 수육 등을 먹고 있다. 지난달 30일 정오께, ‘하루에 평양냉면이 몇...
2018.05.02
푸드
식신
슴슴하지만 깊은 향연, 평양냉면 맛집 BEST 5
소개한다. 서울 및 수도권 평양냉면 유명 맛집으로는 충무로 필동
면옥
, 마포 을밀대평양냉면, 을지로 을지
면옥
, 을지로 우래옥, 장충동 평양
면옥
, 논현동 평양
면옥
, 논현동 진미평양냉면, 송파 봉피양, 여의도
정인
면옥
, 의정부 평양
면옥
, 역삼 능라도, 교대 서관
면옥
, 역삼 평양옥, 시청 강서
면옥
, 시청 ...
2021.08.19
자동차
머니그라운드
“코로나도 이겨냈다” 장사의 신이 대박 터뜨린 5가지 비결
추구하는 것은 식당과 손님이 자존심 싸움을 하는 것에 불과하기 때문이다. 서울 여의도에 위치한 평양냉면 집인 ‘
정인
면옥
’은 1972년부터 장사를 시작해 49년의 전통을 가진 노포(老鋪)다. 하지만 변화에 맞춰 인테리어를 세련되게 바꿨고, 외관을 보면 노포임을 잘 모를 정도로 젊은 느낌을 준다. 다른 유...
2021.08.05
푸드
식신
정성 가득한 슬로푸드, 임금님의 밥상 어복쟁반 맛집
서울 및 수도권 어복쟁반 맛집으로는 청담동 피양옥, 시청 남포
면옥
, 충무로 진고개, 삼성동 평가옥, 논현동 진미평양냉면, 장충동 평양
면옥
, 논현동 평양
면옥
, 서초 교대 서관
면옥
, 역삼 류경회관, 을지로 평래옥, 분당 평가옥, 판교 능라도, 여의도
정인
면옥
, 역삼 능라도, 시청 강서
면옥
, 방이 금왕평양면...
2022.03.30
푸드
데일리
평냉 마니아들 '인정', 서울 평양냉면 맛집 추천
매력이라고 말한다. 맑은 육수와 독특한 식감의 면, 화려하지는 않지만 음식의 풍미를 더해주는 제육 몇 점만으로 다른 곁들임 찬이 굳이 필요하지 않기 때문이다. 깊은 내공이 만들어낸 진짜 평양냉면의 맛, 여름 별미로 시원하게 즐길 수 있는 평양냉면 맛집을 찾아보자.
정인
면옥
점심시간 이곳은 발 디딜...
2019.08.20
정확도순
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아정당
글 7
365일 우리 집 생활 솔루션 아정당, 생활의 모든 것을 한 번에!
타락천사
글 26
現) 약 1만명이 구독하는 암호화폐 투자 블로거 現) K대학교 교직원 前) 삼성화재서비스 근무 암호화폐 투자를 통한 경제적 자유를 추구하고 있는 존버 투자자입니다. 트레이딩 보다는 비교적 안전하게 미래의 부를 추구할 수 있는 방향을 고민하고 또한 공유하고 있습니다. 경제적 자유를 함께 달성해 나갔으면 좋겠습니다.
시사위크
글 26
솔루션저널리즘의 새 지평