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제주를 대표하는 음식이라면? 당연히 고기 국수가 빠질 수 없다. 하지만 제주의 면 요리가 고기 국수만 있는 건 아니라는 사실. 제주의 맛이 담긴 매력적인 면 요리를 만나보자. 메밀의 고소함을 면으로 즐기다 메밀밭에 가시리 보통 메밀 하면 강원도를 떠올리지만, 사실 국내 메밀 최대 생산지는 제주도다...

우리나라 사람들이 많이 찾은 관광지가 제주도다. 우리나리지만 비행기나 배를 타야 갈 수 있으며 이국적인 기후, 드넓은 바다, 수많은 야자수 등 마치 다른 나라에 온 것처럼 설렌다. 볼 것만큼이나 먹을 것도 무궁무진하다. 대표적으로 흑돼지와 귤 그리고 제주도 앞바다에서 갓 잡은 신선한 해산물까지 ...

제주에서 맛봐야할 대표 향토음식들 제주 향토음식 중 하나인 ‘고기국수’ 흑돼지·고기국수·성게국·몸국·고사리해장국·보말칼국수 등등…. 척박한 땅에서 고단한 삶을 이어갔던 제주 사람들의 애환이 담긴 음식들이다. 이중 가장 인기있는 음식은 흑돼지구이다. 제주 어딜 가나 흑돼지구이 식당을 쉽게 찾을 ...

탁 트인 오름, 드 넓은 푸른색 바다, 다양한 맛이 기다리고 있는 제주는 많이 가봤지만 또 가고 싶은 곳이다. 방어, 자리돔, 옥돔, 갈치, 보말 등 다양한 해산물이 풍부하고, 쫄깃쫄깃 특유의 진한 풍미가 맛있는 흑돼지가 유명해 해산물을 좋아하는 사람도, 육류를 좋아하는 사람도 모두 만족할 수 있는 것...

지역마다 자연환경, 특산물 등의 요소가 녹아들며 특색 있는 맛을 만나볼 수 있다. 들어가는 재료와 조리 방법, 육수 등에 따라 닭 육수 칼국수, 사골 칼국수, 해산물 칼국수, 손칼국수, 얼큰 칼국수, 옹심이 칼국수, 장 칼국수, 누른 국수, 고기 국수, 보말 칼국수, 물총 칼국수, 팥 칼국수, 어탕국수, 들...

제주시 Jeju-si 선선한 가을바람, 탁 트인 자연경관, 휴양지 분위기 물씬 풍기는 제주는 사랑 그 자체다. 그러나 무엇보다도 제주 여행을 당장 떠나고 싶어지는 이유는 제주에서 꼭 먹어줘야 하는 음식들이 존재하기 때문. 먹기 위해 떠나는 이들은 특히 주목하자. 제주에서 한 번쯤 먹어줘야 하는 먹킷리스...

관광지는 바로 ‘제주도’인데요. 이국적인 기후와 드넓은 바다, 수많은 야자수 등 마치 다른 나라에 온 듯한 기분을 선사합니다. 이런 제주도에는 볼 것만큼이나 먹을 것도 넘쳐나죠. 대표적으로 흑돼지와 귤 그리고 제주도 앞바다에서 갓 잡은 신선한 해산물까지 제주도만의 별미가 아주 무궁무진합니다. ...

뚜벅이들이 조금 더 서러운 계절은 겨울이 아닐까. 오들오들 떨면서 배차간격 20분 걸리는 버스를 기다려본 경험은 에디터도 수없이 많다. 그래도 겨울 제주를 즐기고 싶은 욕심을 버릴 수 없지 않은가. 조금은 덜 떨면서 효율적으로 동쪽 여행을 할 수 있도록 코스를 짜왔다. 실제로 작년 이맘때쯤 에디터...

경치를 곁들여 먹으면 Good 제주도 안의 또 다른 제주도로 불리는 우도는 제주도 여행객이 가장 베스트로 꼽는 관광지다. 성산 일출봉 남쪽 바다 앞에 자리한 우도는 여의도의 3배 정도 크기의 화산섬이다. 우도에 가면 산호가 풍화돼 생긴 백사장인 산호해변, 화산암이 풍화된 검은 모래사장인 검멀레 해변...

조개구이용으로 인기가 많다. 맛조개는 가리맛과 주합으로 나뉘며, 찜이나 해물탕, 술찜 등 다양한 방식으로 조리 가능하다. 강원도 동해안에서는 비단조개도 눈여겨볼 만하다. 바지락보다 크고 껍질이 단단하지만, 조개탕·조개찜으로는 손색이 없다. 보말은 제주도 특산물로, 보말죽이나 보말칼국수 등으로...