허브

설명해준다. 대표 메뉴는 교동다원에만 있는 반발효 녹차인 황차. 주소 전북 전주시 완산구 은행로 65-5 전화 063-282-7133 조점례 남문피순대 하루 동안 돼지 사골을 푹 고아 만든 육수에 순대와 밥을 넣어 끓여 나오는 순댓국밥은 해장으로도 으뜸이다. 순댓국밥에 밑반찬으로 나온 부추무침을 넣으면 한...

들깨가루, 쫄깃한 면발로 오랜 시간 사랑받고 있는 음식이죠. 조점례남문피순대 수영은 전주 남부시장에 위치한 ‘조점례남문피순대’에 방문했습니다. 이곳 역시 대표적인 전주 맛집으로 손꼽히는 곳이죠. 여행객들 사이에서 유명한 곳이지만 현지인들 역시 자주 찾는 곳으로 오랜 시간 사랑받는 맛집입니다....

5곳을 소개한다. 이번 주말, 당일치기 전주 여행은 어떨까? 1. 조점례 남문피순대 청년몰이 있는 남부시장에 간다면, 꼭 먹고 와야 할 맛집 중의 맛집! 40년 이상의 전통을 가진 곳으로 일반 순대와는 다른 맛을 가진 피순대의 신세계를 맛볼 수 있다. 대기가 있더라도 좌석이 100석 이상이라 기다리는 시간...

이가 있을까. 그 중에서도 돼지머리를 고아 내장과 순대를 넣어 완성하는 ‘순댓국’은 그야말로 서민의, 서민에 의한, 서민을 위한 음식이 아닐 수 없다. 우리나라 국밥 중 양대산맥으로 꼽히는 소고기 베이스의 국밥은 새벽을 깨우는 양반의 음식인 ‘효종갱’부터 오늘날 설렁탕과 곰탕까지 발전하였는데, 요...

오랜 세월 사랑받는 먹거리는 피순대다. 선지가 들어있어 붙은 이름. ‘조점례 남문 피순대’가 가장 이름난 순댓집이다. 시장에서 거의 반세기를 버텼다. 가게는 오전 7시에 열지만, 2대 사장 권교숙(55)씨와 직원들은 5시부터 나와 채비를 한다. 돼지내장을 삶아 순대국밥(7000원)에 쓸 육수를 끓이고, 피순...

한옥마을이 있는데 한옥마을 찾았던 사람들이 점차 근처에 있는 남부시장으로 스며들고 있다. 지리적으로 전주의 명소인 전동성당과 가깝고 주말에는 야시장까지 열린다는 사실이 알려지면서 남부시장의 인기는 좀처럼 수그러들 기미가 보이지 않는다. 맛집으로 소문난 ‘조점례 남문피순대’의 줄은 길었고 ...