허브

박찬일의 안주가 뭐라고 잡채 고기·채소를 겨자로 버무린 원형 상큼한 레몬소주와 ‘찰떡궁합’ 중국당면 ‘펀’, 녹두로 만들어 박찬일 제공 당신은 뷔페 가서 가장 먼저 집는 음식이 무엇인가. 나는 잡채다. 열량 많고 배부르고, 그리하여 뷔페에서 가장 실속 없는 음식이 잡채가 아닌가. 본전 생각이 나도, ...

조식으로는 미역국 정식, 중식으로는 비빔밥 도시락, 석식으로는 김치찌개 또는 카레라이스를 먹을 수 있어요. 가격은 1,000엔이에요. ⏰ 식당 이용시간 (조식) 06:30~07:30 (중식) 12:15~13:40 (석식) 20:10~21:30 © sodamanda 2️⃣ 목욕탕 배에서 즐기는 목욕이라니! 생각만 해도 설레는데요. 승선객이라면...

도시예요. 오늘은 호불호 없이 즐길 수 있는 타이중 맛집 BEST 4 소개해 드릴게요. 후사여미 (滬舍餘味) 대만 하면 빼놓을 수 없는 메뉴, 딤섬. 후사여미는 현지인들 사이에서도 이미 입소문이 자자한 딤섬 전문점이에요. 합리적인 가격에 미슐랭이 인정한 진짜 중식을 맛볼 수 있어요. 촉촉함과 바삭함을 ...

활용… ‘중식풍 소스’ 대표기업 홍콩 본사·공장, 중국 거점 공장 방문해보니… 놀라운 수준의 청결도 ‘창업자 고집’ 이어져 한국서 연간 20%씩 성장… “한국 시장만을 위한 특화 제품 출시 이어갈 것” 이금기 소스를 활용한 중식 요리. 넷플릭스 예능 ‘흑백요리사’ 인기를 타고 최근 국내에서 주목받는 소스 ...

대해 “식재료를 구입하고 사용할 때 시너지가 난다”며 웃었다. 그는 어떻게 프랑스 요리와 중국 요리를 결합하게 됐을까. “요리는 먹는 사람과 그 지역이 중요합니다. 이에 맞춰 응용해야죠. 홍콩에서 프랑스 요리와 중식을 결합한 식당을 연 건 이를 즐길 사람들이 있고 그게 가능한 지역이라고 봤기 때문...

탕수육 부먹·찍먹 논쟁에 안성재가 밝힌 중식 철학 YouTube 'JTBC News' 미슐랭 3스타 셰프이자 넷플릭스 예능 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁'에서 심사위원으로 활약한 안성재가 중식 요리에 대한 자신만의 소신을 밝혔다. 지난 20일 방송된 JTBC '뉴스룸'에 출연한 안성재 셰프가 '탕수육 찍먹이냐, 부먹이...

‘만찢남’ 조광효 셰프와는 누나, 동생 하는 막역한 사이가 됐다고. “원래 밥장수가 밥을 굶는다”며 장사하기 바빠 다른 식당들을 많이 다녀보지 못했다면서도 임태훈 셰프가 운영하는 중식당 ‘도량’은 꼭 가보라고 추천한다. 험난한 미션을 거쳐 그는 내로라하는 중식, 일식, 이탈리아식 요리사들과 함께 ...

싶어하는 한식 메뉴가 김치·불고기·삼계탕에서 국밥으로 바뀌었다. 지난 5일 BC카드는 최근 3년(2022~2024년)간 음식별 외국인 결제 건수가 많은 음식을 발표했다. 국밥은 2022년 순위권 밖이었다가 올해 7위로 톱10에 처음 진입했다. 1위는 치킨, 2위는 중식, 3위는 간장게장. 한식 대표 선수는 한류 콘텐...

현대적인 맛에 집중했다는 점이다. 가이드에는 빕 구르망(합리적인 가격으로3코스 식사 또는 단품 요리를 제공하는 가성비 식당) 15곳, 선정 레스토랑25곳, 1 스타 레스토랑3곳을 합해 총45개의 식당이 이름을 올렸다. 부산의 시그니처인 돼지국밥을 비롯해 일식, 중식, 장어, 비건, 타이완, 이탤리언, 프렌...

‘흑백요리사’)’이다. 지난 17일 첫 공개 이후 넷플릭스 비영어권 TV시리즈 부문 1위를 기록하고, 출연진들이 화제성 부문 상위권에 오르는 등 흥행 돌풍을 일으키고 있다. ‘흑백요리사’는 재야의 고수 셰프들이 스타 셰프와 맞붙어 승자를 가리는 요리 서바이벌이다. 중식 그랜드 마스터 여경래, 스타 셰프...