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바야흐로 콩국수의 계절이 왔다. 냉면이나 국수와는 달리 여름에 주로 즐기는 콩국수는 콩의 고소함과 부드러움이 매력적이고, 식물성 단백질 영양소가 가득하여 더운 날씨에 맛과 건강을 한 번에 잡을 수 있다. 콩국수는 깨끗이 씻어 불린 콩을 비린내 없이 잘 삶아 곱게 갈아 내어 차가운 얼음을 띄우고 ...

국수를 삶아 곁들여 먹는 ‘콩국수’. ‘콩국수’는 저지방 고단백질 음식으로 땀을 많이 흘리는 여름철에 좋은 별미다. ‘콩’에는 식물성 섬유소와 단백질이 풍부하여 항암효과, 피부 노화 예방, 콜레스테롤을 낮추는 등 다양한 효능을 가지고 있어 보양식품으로도 제격이다. 과거에는 묽고 맑은 국물의 콩국수...

ⓒ인포매틱스뷰 평양냉면 평양냉면 은은한 육향의 차가운 육수, 부드럽고 질긴 면발. 평양냉면은 먹고 나면 배는 부른데 속은 편안하고 가벼운 느낌의 복날 음식입니다..자극적이지 않아 더위에 지친 위장에 안성맞춤! 콩국수 / ⓒ인포매틱스뷰 콩국수 콩국수 폭염 속 초복날, 뜨거운 국물 대신 시원한 콩국수...

고소함이 입안 가득 두부아몬드콩국수 비주얼은 물론 맛과 영양까지 고려한 그린스무디볼 부드럽고 진득한 식감의 크림리조또 [리얼푸드=육성연 기자] 여름이 다가오면서 건강한 식단 레시피에도 관심이 높아지고 있습니다. 칼로리는 줄이고 싶지만 크리미하고 달콤한 음식을 즐기고 싶다면 아몬드 음료를 ...

@olj____star 연어가 올라간 비빔국수와 진한 콩국수! 화본국수(Hwabonguksu) 출출하다면 화본역에서 도보로 3분 거리에 위치한 화본 국수로 향하자. 이미 유명한 맛집으로 주말이면 대기 시간이 꽤 긴 편이다. 화본국수, 비빔국수, 팥국수, 고기국수, 콩국수, 잔치국수 등 국수 종류가 무척 다양하다. 기본...

거기에 콩도 추가하면 맛있는 여행이 된다. 콩은 어디서든 잘 자라지만 그래도 가을녘 일교차가 큰 강원도 콩이 최고다. 막국수도 먹고 싶고 콩국수도 먹고 싶을 때 시키면 좋은 콩물 막국수 중국집에서 짜장면과 짬뽕만큼 결정을 어렵게 하는 것이 한여름의 막국수와 콩국수일 것이다. 홍천에서만큼은 그런...

황금빛 콩이 만드는 마법 ‘청국장’. 입맛을 자극하는 구수한 향과 진한 국물을 머금은 부드러운 두부가 만나 속을 든든하게 채워주는 메뉴다. 특유의 고릿하고 쿰쿰한 향 덕택에 낯설 수도 있지만, 이 맛에 중독이 되면 계속 찾을 수밖에 없다. 뜨끈한 뚝배기 채로 먹거나, 대접에 나물 반찬과 함께 비벼 먹...

될 것입니다. 마을콩물 마을콩물 콩국수 / 사진=온라인커뮤니티 ◆ 전남 목포시 양을로397번길 17-11 1층 마을콩물은 여름철 시원하고 고소한 콩국수를 즐길 수 있는 맛집입니다. 현지인이 사랑하는 만큼 풍부한 맛을 자랑합니다. 월요일에는 휴무이기 때문에 피해서 방문하는 것이 좋고, 점심 시간대가 피크...

성분은 여성호르몬이 감소되는 갱년기 증상완화에 도움되며, 안토시아닌과 레시틴 성분은 혈액 내 콜레스테롤을 없애 혈액을 맑게 하는 역할도 합니다. 서리태는 고소하고 단 맛을 지녀 떡이나 전에 넣어먹으면 좋은데요. 특히 서리태콩물을 미리 만들어 냉장 보관해두면 콩국수나 밥, 두유 등에 활용하기 ...

이미지 출처 : food_courgette님 인스타그램 이미지 출처 : witssangza님 인스타그램 ‘청수’는 여의동 주민센터 인근 상가 1층에 위치하고 있다. 가성비가 좋기로 소문나 평일 점심시간에는 인근 직장인들로 늘 북적거린다. 대표 메뉴 ‘메밀국수’는 진한 쯔유 소스와 김가루가 올라간 메밀 국수가 함께 제공...