허브

요즘 먹기 딱 좋을듯 해서 가져와봤어요 간단하지만 하고 보면 레스토랑 못지 않은 음식이 탄생!! 문어 메밀 파스타 레시피 재료 : 문어, 유자청, 식초, 소금, 메밀면, 깻잎, 부추, 쌈무, 들기름, 쯔유 (모든 계량은 작은 보울 기준입니다 - 영상 참고 부탁 드릴게요) 레시피 : 1. 문어를 익힌다. 2. 문어가...

간식이지만, 아몬드 분태, 아몬드 가루 등 다양한 형태로도 사용이 가능하다. 특히 고유의 풍미를 해치지 않고 함께 어우러지는 맛으로 각종 요리에 활용하기 좋다. 가을철 미식 욕구를 충족시키면서도 건강과 체중 관리를 중요시하는 2030 여성을 위해 캘리포니아아몬드협회가 가을철 건강 아몬드 간식 레...

쉽게 구할 수 있는 배와 광어를 활용한 요리! 카르파초는 익히지 않은 소고기나 생선을 얇게 저며서 소스를 뿌린 이탈리아 요리예요. 이탈리아 식당에서 이 메뉴가 보이면 종종 먹는데 늘 아쉬움이 남습니다. 뒷맛이 깔끔하고 상큼해서 입맛을 살리는 애피타이저로 딱인데, 가격도좀 비싸거니와 양이 너무 ...

동대문닭한마리골목 @foodlist_zoo 국물요리가 당긴다고? 날이 풀릴 듯 말 듯 밀당을 하고 있는 요즘, 더 생각나는 국물요리. 거기에 단백질까지 챙길 수 있는 닭 한 마리골목으로 떠나보자. 골목 오른쪽에는 닭 한 마리 가게들이 줄지어 있고 왼쪽에는 생선구이 집이 있어 길에 들어서는 순간 음식 냄새가 ...

같다(It’s like Manhattan times Los Angeles.)고 한다. 그가 ‘필 로젠탈 월드’에서 추천한 도쿄 식당 리스트. 자연을 입은 프렌치 퀴진: 나리사와 요리사 겸 주인인 나리사와 요시히로의 요리세계를 펼치는 레스토랑. ‘ 혁신적인 사토마야 요리’라 규정하는데, 가이세키 요리의 아름다움을 프렌치 조리법과...

37-7 @foodlist_zoo 국물요리가 당긴다고? 날이 풀릴 듯 말 듯 밀당을 하고 있는 요즘, 더 생각나는 국물요리. 거기에 단백질까지 챙길 수 있는 닭 한 마리골목으로 떠나보자. 골목 오른쪽에는 닭 한 마리 가게들이 줄지어 있고 왼쪽에는 생선구이 집이 있어 길에 들어서는 순간 음식 냄새가 폴폴 난다. 에...

집들이용 음식이나 술안주로 좋은 갈릭새우버터구이입니다. 불에 가열해 알싸한 맛 대신 달짝지근한 마늘소스를 새우에 버무려 고소하면서도 달콤합니다. 자칫 느끼할 수 있는 새우를 샐러드 채소와 함께 먹어 느끼함을 제거했습니다. [재료] 대하 20마리 [양념] 무염버터 3T, 다진마늘 6-7개, 올리브유 2T, ...

지났고 그 사이에 주인이 두 차례 바뀌었다. 35년 세월의 맛을 아는 사람들은 주인이 바뀐 만큼 변해버린 그 맛에 아쉬움을 표현한다. 그만큼 순댓국은 쉽사리 단골 가게를 바꾸기가 힘든 그런 음식이다. 아우내 엄나무 순대 외관 예전엔 새벽 내내 문을 여는 순댓국집들이 많아서 일이 늦게 끝나는 날에는 ...

약자인 ‘LA’를 붙였다는 설이다. <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> 하지만 2014년 영국 런던에서 발간된 육류과학백과사전(Encyclopedia of Meat Sciences)은 한·일 음식편에서 “LA갈비는 (한식)갈비의 또 다른 현대화된 인기 요리로 이름처럼 미국 LA지역 한인커뮤니티에서 유래했다”고 적고 있...

단호박 하나 통째로 쓰면 보기만 해도 근사한 요리가 돼요. 여기에 훈제오리까지 듬뿍 넣으면 맛과 비주얼, 그리고 영양까지 모두 갖춘 특별한 요리가 탄생해요. 단호박훈제오리찜 맛있게 만들어 볼게요. 이 요리는 정말 간단해서 절대 실패할 수가 없어요! 재료는 훈제오리(600g), 단호박, 양파, 파프리카,...