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리얼푸드
이
케이크
이름, 누가 지었어?
우리나라와 달리 서양요리에서는 디저트가 꽤 중요한 부분이며 그만큼 오랜
역사
도 가졌다. 가장 대표적인 디저트인 ‘
케이크
’는 ‘레이어드
케이크
’(Layered
Cake
)의 줄임말로,
케이크
와 크림을 번갈아가며 겹겹이 쌓아올렸다는 의미를 가진다. 다양한
케이크
의 종류 역시 개별적인
역사
와 의미를 가진 명칭...
2020.02.03
핸드메이커
‘티라미수
케이크
’ 개발자 별세… 달콤한 그 맛의 시작은?
달콤한 '티라미수
케이크
' /pexels 최근 SNS에서 뜬금없이 ‘티라미수
케이크
’ 챌린지가 유행 중이다. ‘마치 넌 티라미수 케잌~ 달콤한 티라미수 케잌~’이라는 단순한 노래와 함께 독특한 안무가 더해진다. 이 노래는 2015년 인디밴드 위아더나잇이 발매한 곡으로 9년이 흘러 현재 각종 SNS 숏폼 콘텐츠들을...
2024.09.17
리얼푸드
아이스크림은 언제부터
케이크
가 되었나?
많아졌다. 특히 크리스마스에는 차가운 아이스크림
케이크
에 대한 관심이 더욱 높아지는 시기이다. 우리가 현재 먹고 있는 아이스크림
케이크
는 이전에는 없던 트렌드이다. 아이스크림이
케이크
로 만들어진 것은 언제부터일까. [배스킨라빈스 제공] ▶르네상스 시대 탄생, 빅토리아 시대 인정받은 아이스크림...
2021.11.23
ㅍㅍㅅㅅ
여성복에 숨겨진 성차별 : ‘주머니’의
역사
※ 이 글은 Style.Mic에 실린 기사 「The Weird, Complicated, Sexist
History
of Pockets」를 번역한 글입니다. 주머니의 역할은 매우 중요합니다. 스낵이든 전화기든 콘돔이든 거기에 넣어두고 싶은 걸 넣을 수 있을 만큼 크고 튼튼한 주머니는 정말 옷에 없어서는 안 될 부분입니다. 그런데 특히 여성용 ...
2016.12.16
ㅍㅍㅅㅅ
건빵과 함께한 인류
역사
의 발전
결국 대양을 항해할 선박들은 미리 구워둔 건빵을 잔뜩 싣고 떠나는 것 외에는 다른 선택의 여지가 없었습니다. 나폴레옹 전쟁 당시는 영국 해군의 일요일 특별식으로 더프(duff)라는 일종의 푸딩이 제공되었습니다. 삶아서 만드는
케이크
같은 거라고 보시면 됩니다. 배에서 오븐에 대규모로
케이크
를 구...
2017.07.23
KKday
오스트리아 빈 여행 ::
역사
와 예술을 사랑한다면 비엔나로
중세 유럽에서 가장 위세가 높았던 합스부르크 제국의 수도이자
역사
상 최고의 음악가 모차르트의 도시로 불리는 곳.
역사
, 예술, 음악을 사랑하는 여행객에게 안성맞춤인 오스트리아의 수도, 비엔나를 소개한다. 오스트리아 입국 절차부터 비엔나 항공권, 교통편, 환율, 날씨, 음식, 가볼만한곳 등 오스트...
2022.06.27
전원속의 내집
40년 된 집을 허물고 새로 지은 조각
케이크
하우스
논두렁 곁의 벽돌집은 40년이 흘러 오거리 한복판, 복잡한 동네 속에 남겨졌다. 조각
케이크
모양의 이 땅에, 가족은 새집을 짓기로 결심한다. 오거리의 랜드마크가 된 새집. 벽체 오염을 방지하기 위해 후레싱에 신경 쓰고, 건물 하단부는 세라믹 타일을 적용했다. “지들이 나가 살 것이지, 내보고 집을 새...
2021.11.16
한국일보
목숨을 걸고...여성 자원봉사자들이 전쟁터에서 도넛을 튀긴 이유
[이용재의 식사(食史)] <81>도넛의
역사
게티이미지뱅크 1983년 8월 7일, 평화로운 일요일 오후였다. 가족은 오랜만에 도넛을 튀겼다. 어머니가 믹스로 반죽을 만들어 얇고 넓게 펴면 초등학생 아들들이 컵과 맥주병으로 동그랗게 떠내는 나름의 협업이었다. 이윽고 다 튀겨 설탕까지 솔솔 뿌린 도넛을 먹...
2024.05.20
한국일보
알고 먹으면 더 맛있다! '브런치'의 모든 것[이용재의 식사(食史)]
후회했다. 프렌치토스트나 팬
케이크
, 에그 베네딕트 등 쟁쟁한 메뉴를 두고 하필 평범하디 평범한 오믈렛이라니. 그리고 약 20년, 브런치는 이제 하나의 장르이며 세계적인 현상이다. 원래 일요일의 식사였지만 이제 아무 때나 먹을 수 있다. 오늘도 인스타그램에 딱 보기 좋은 사진으로 남길 기다리는 브런...
2023.04.18
KKday
교토 맛집 :: 교토 여행을 책임질 맛집, 카페 BEST 5
여행하고 기록하는 에디터 선명입니다. 오늘은 이번 여름에 에디터가 직접 다녀온 교토 맛집과 카페를 소개해 드릴 예정이에요. 교토는 오랜
역사
를 지켜 온 만큼 교토만의 색깔을 담은 식당이 많습니다. 또한, 일본 내에서 커피 소비량이 가장 많은 도시 중 하나인데요. 일본을 제대로 느끼고 싶은 여행객...
2024.08.21
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피키캐스트
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스낵처럼 소비하는 이슈 콘텐츠
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