허브

지구 나이 45억 년을 100이라 치면 히말라야산맥과 티베트고원이 생겨나기 시작한 건 100세가 시작되던 첫날부터다. 테티스해를 사이에 두고 적도 아래에 있던 인도 대륙이, 바다 너머 북쪽으로 점차 밀고 올라와 거대한 유라시아 대륙과 충돌했다. 5천만 년 세월이 흐른 오늘날 사람들은 두 충돌 지역에 이...

모았던 ‘방탄커피’가 새롭게 진화한 형태로 나타났다. 커피에 코코넛오일을 넣어 마시는 방식이다. 방탄커피는 미국 실리콘밸리에서 태어나 할리우드 스타들이 즐겨 마시며 전세계적으로 퍼져나갔다. 실리콘 밸리 출신의 사업가 데이브 애스프리(Dave Asprey)는 티베트 여행에서 현지인들이 야크 버터차를 ...

-드넓은 땅덩이만큼 볼 것도 많은 나라, 중국. 그중에서도 가장 다채로운 볼거리와 인문 경관을 자랑하는 곳이 바로 윈난성이다. 배낭여행의 성지 중국은 주류인 한족(漢族)을 포함, 56개 소수민족으로 이뤄진 다민족국가다. 이 중 25개 민족이 윈난성에 몰려 있다. 그래서 버스나 기차로 두어 시간만 움직...

인도 안의 작은 티베트 이야기를 해보려고 합니다. 인도 북서쪽에 히말라야를 품고 있는 히마찰프라데시주가 있는데요. 이 안에 티베트 망명정부가 있는 맥그로드 간즈(Mcleod Ganj)가 자리하고 있습니다. 티베트 본토보다 더 티베트 문화를 잘 보존하고 있는 곳입니다. 티베트 본토는 1951년 중국에 의해 ...

‘방탄커피’ 예찬론을 폈다. “방탄커피라고 들어보셨나요? 이건 여러분의 인생을 바꿀 커피예요!” 미국의 핫스타 쉐일린 우들리의 영향으로 더 높은 인기를 모은 방탄커피는 사실 실리콘밸리에서 태어났다. 실리콘 밸리 출신인 데이브 애스프리(Dave Asprey)는 티베트 여행에서 현지인들이 야크 버터차를 마...

가마솥밥 시식 보성 차밭을 빛으로 수놓은 환상적 경험 오감으로 배우고 느끼는 지혜로운 맛 여행지 최근 외국인이 느끼는 ‘한국 여행에서 좋았던 것’ 1위가 식도락으로 바뀌었다. 오랜 1위이던 쇼핑이 먹거리 매력에 왕좌를 빼앗기고 만 것이다. 우리가 몰랐던 우리 맛의 산실(産室)들이 있다. 봄, 여름, ...

쓰촨성을 여행했다. 그곳에서 마주친 모든 장면들. 더 가까워진 쓰촨성, 아시아나항공 쓰촨성(四川省, 사천성)은 우리나라 면적의 5배 크기에 9,000만명이 거주하는 중국 남서부의 중심 지역이다. 그중 청두(成都, 성도)는 쓰촨성의 핵심도시이자 옛 촉한(중국 삼국시대 유비가 세운 나라)의 수도다. 쓰촨성...

━ 중국 주자이거우 <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> 요즘에도 비경이 남아 있습니다. 지구가 누천년 세월을 꼭꼭 숨겼다가 어느 날 불쑥 선물처럼 꺼내놓은 천상의 풍경이 있습니다. 주자이거우(九寨溝). 중국 쓰촨(四川)성 장족(티베트족) 자치주 안 해발 2140~4558m 산악지대에 틀어박힌 55...

고열량 음료로, 총알도 막아낼 만큼 강한 에너지를 얻을 수 있다(‘Bullet Proof Coffee’)는 뜻에서 방탄커피로 불리고 있다. 버터를 넣어 마셔 ‘버터커피’라고도 불린다. 방탄커피는 실리콘 밸리 출신인 데이브 애스프리(Dave Asprey)는 티베트 여행에서 현지인들이 야크 버터차를 마시며 체온을 유지하는 ...

볼 수 있는 흥미로운 식문화 중 하나는 유제품을 이용한 요리다. 윈난성 북서부에 위치한 티베트자치구에 사는 티베트인들은 예부터 소 대신 고산지대의 혹독한 환경에 적응한 야크를 가축으로 키웠다. 야크 젖은 물이 귀한 고산지대의 음료가 될 뿐만 아니라 휴대가 간편한 저장식품으로 가공되기도 했다....