허브

식사 후 커피 한 잔을 손에 들고 걸어가는 사람들의 모습은 너무나도 흔하다. 한때 ‘커피=믹스 커피’가 기본이었던 우리나라는 전 세계에서 프랑스에 이어 두 번째로 커피를 많이 소비하는 나라가 됐고(1인당 커피 소비량 기준) 전국에 커피숍만 10만 개에 육박할 정도로 커피 산업 역시 발전했다. 이제 커...

차례 혹독한 추위에 일부는 잎이 말랐다. 다소 누런빛을 띠고 있지만 봄이면 다시 푸르름을 되찾을 거라고 한다. 대숲과 어울리는 음식이 대통밥이고, 이와 짝을 이루는 메뉴가 떡갈비다. 향교교와 죽녹원 부근에 전문 식당이 여럿 있다. 읍내 외곽의 메타세쿼이아 길은 한국의 대표적인 가로수길이다. 1972...

간장의 ‘씨앗’ 역할 무조건 오래된 간장이 아닌, ‘맛있는 간장’이어야 씨간장 새로 담근 햇간장에 씨간장을 섞어 맛을 유지 한식 맛의 뿌리인 우리나라만의 장(醬)문화 [리얼푸드=육성연 기자]간장 1리터에 500백만원? 믿기지 않지만 실화이다. 지난 2006년 한국골동식품예술전에 초대된 간장을 한 대기업 ...

테이블이나 소품들이.. 보리차 물이 기본이라 좋더라고요. 세 명인데 돼지들이라 떡볶이, 순대, 납작 비빔만두, 육회 김밥, 참치 주먹밥 시켰어요! 제일 맛있었던 건 육회 김밥. 육회 자체도 신선하고 와사비 올려먹이니 핵꿀맛.. 꼭 주문해서 먹어보세요. 떡볶이는 보통 맛이었는데 꽤나 매운 편이었고 다...

이루리. 그대 이야기를 설레며 들으리. 옛날 옛적에 울산에는 귀신고래가 살았다. 귀신은 모두가 잠들 때 느닷없이 나타나 사람을 놀래키는 존재다. 고래 앞에 ‘귀신’이 붙었으니 신출귀몰한 거대한 고래를 상상해본다. 최고 70년을 산다는 귀신고래, 세계에서 유일하게 한국 토종고래의 학명이 붙은 이 고...

붙잡는, 남양주 ‘박성구과자점' 매장정보 바로가기▶ ksm0923님의 인스타그램 1984년 개업해 제빵 외길을 걸어온 성지. 남양주 빵집 중 터줏대감으로도 유명하다. 대한민국 제과 명인을 포함해 여러 인증과 상을 수여받았다. 특별한 기교없이도 담백한 빵 맛만으로도 단골들이 넘치는 곳. 베이커리, 쿠키, ...

꿈꾸고 있다. 김천(구미)역 수서역에서 약 1시간 20분 소요된다. 유선형의 역사는 ‘물과 교통이 흐른다’는 콘셉트로 감천을 이미지화한 것. 지상 2층으로 1층엔 화장실을 비롯한 편의시설이, 2층엔 승강장이 있다. 역을 빠져나오면 보이는 곳이 한국도로공사, 교통안전공단, 기상청, 한국전력기술 등 12개 ...

1968년부터 한자리 춘천 독일제빵 '빵의 명인'이 창업 뒤 2대째 운영 맞선·미팅 명소 7080 추억 '한아름' 1968년부터 춘천시 중앙로 1가를 지키고 있는 제과점인 독일제빵. 얼마 남지 않은 가을이 아쉽기만 한 10월 마지막 주 월요일 아침. 제법 쌀쌀해진 아침 날씨에 출근길을 재촉할 시간이지만, 고소한 ...

그런 호황이 없었다. 속초의 인구가 늘고, 고기잡이가 번성했던 시절의 얘기다. 이후 설비의 노후화, 국가의 목선 폐선 권장 등으로 어려움을 겪던 중 3대째 이어 받은 최씨가 궁리 끝에 시작했던 게 ‘카페 칠성조선소 살롱’이었다. 조선소 안의 집을 리모델링해 커피를 팔기로 한 건 조선소 공간을 관광과...

선호하시나요? 개인적 취향이 있겠지만 저는 조용한 카페를 더 선호합니다. 카페에서 주로 하는 것이 이렇게 글을 쓰는 것이나 책을 읽거나 이야기하는 것이라면 아무래도 사람이 많고 소음이 많은 곳보다는 다소 사람이 적고 조용한 곳이 더 낫기 때문입니다. 그래서 기본적인 커피 맛이 있으면서 조용한 ...