허브

경북 의성 이루화 양조장의 흑마늘 막걸리가 있다. 서산 명가지앤지주조의 마늘주와 흑마늘막걸리, 단양 대강양조장의 흑마늘 막걸리와 지금은 단종된 느린양조장의 단양마늘 아락이 있다. 한지형 마늘산지의 마늘술 사진 출처 : 제조사 홈페이지 캡처 살펴보니 높은 도수의 마늘술도 있다. 경북 영천 농업...

·한치회를 메밀면과 함께 비벼먹는 한치모밀 등 특색 있는 음식을 맛볼 수 있다. 단양구경시장 / 사진=한국관광공사 단양마늘만두, 단양흑마늘닭강정 가게 / 사진=각 업체 SNS 캡처 2위는 73.9%로 ‘충북 단양군’이 올랐다. 단양군 대표 재래시장에는 ‘단양구경시장’ 등이 있다. 단양구경시장 내 특색 있는 ...

친숙해지자 조금씩 이곳의 재료를 쓰기 시작했다. 지난 1996년에 서울로 이주한 그는 벌써 한국에서만 25년째 일하면서 이탈리아에서 보다 한국에서 더 오래 요리하게 됐다. 그는 바질페스토를 미나리, 냉이, 달래, 참나물 등으로 만든 라비올리에 올리거나 몸에 좋은 흑마늘로 퓨레를 만들어 메인 음식에 ...