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[리얼푸드=육성연 기자] 덴마트에서 점진적으로 아시아 음식과 식당이 증가하고 있다. 아시아 음식 중에는 중국, 일본, 태국 요리가 대표적이었으나 최근 10년 동안 한식과 한국 문화에 관해 관심이 많이 증가했다. 코트라(KOTRA)에 따르면 최근 덴마크의 한국 식료품 수입 증가세는 중국과 일본을 크게 앞...

[리얼푸드=박준규 기자]최근 인도네시아에서 한국 음식이 조명받고 있다. 한국 음식을 찾는 소비자들이 늘어나면서 다양한 품목이 등장했다고 한국농수산식품공사(aT)가 전했다. aT 자카르타 지사에 따르면 한국 드라마, 예능 프로그램이 인도네시아에서 인기를 얻으면서 한국 음식에 대한 관심이 커졌다. ...

-유명쉐프, 푸드트럭과 유튜브로 젊은 입맛 사로잡아 농림축산식품부(장관 이개호)와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)는 10일부터 23일까지 미국 뉴욕에서 ‘달콤매콤 한국(Sweet Heat Korea) 캠페인’을 개최한다. 이번 캠페인은 뉴욕대학교(NYU), 컬럼비아대학교, 먼로대학, 맨하튼, 하이라인파크 ...

-국내 여행 시 꼭 먹어야할 음식 리스트 -세계가 인정한 K-FOOD 한국인의 밥상, 세계로 뻗어 나가는 K-Food / 사진=한국관광공사 포토코리아@토라이 리퍼블릭 한국 여행을 하는 외국인 친구가 처음 접하는 K-Food의 매력은 그야말로 놀라움의 연속입니다. 이제는 김치를 넘어 다양한 한식들이 세계의 주목을...

[리얼푸드=박준규 기자]코트라(KOTRA)는 지난달 25일 호주 멜버른에서 우리 식품기업들이 참가한 무역사절단 행사를 열었다. 충청북도에서 김, 면, 음료 등을 생산하는 7개 농식품 제조사들은 현지의 유통 관계자들을 만나 상담을 벌이고 호주 슈퍼마켓 체인과 한국 식료품점 등을 방문해 시장조사도 진행했...

한류열풍의 또 하나의 주역 ‘케이푸드’(K-FOOD) 비빔밥, 떡볶이, 코리안바베큐에서 더 나아가 더욱 다양한 한국음식들이 세계인들의 입맛을 사로잡고 있는데요 해외에서 인기 급상승 중인 한국음식~ 어떤 게 있을까요? 아시아투데이 백수원 기자 디자인: 채동훈 cowk88@asiatoday.co.kr

변화를 알리겠습니다. K-푸드 수출액이 역대 최고 수준으로 올랐다. 그룹 블랙핑크 로제가 '매운 새우깡'을, 방탄소년단 정국이 '불닭 소스'를 샤라웃 하면서 오른 인기는 '한국'이라는 브랜드를 해외에서 오남용하기에 이를 정도다. 가수 로제, 정국/사진=텐아시아 사진DB 최근 관세청 통계에 따르면, 지난...

등에서 향신료로 널리 쓰인다. 중화권에서는 ‘샹차이’(향채, 香菜)라고 하며, 인도에서는 ‘다니아’(dhania)라고 부른다. 고수에는 비타민C, 토코페롤 등 항산화 성분이 풍부해 세포 손상을 줄이고 노화를 방지하는 데 도움을 준다. 또 마그네슘, 인, 비타민K 등이 풍부해 골다공증 예방 효과도 뛰어난 것으...

-K-푸드 인기에 한국 대표 밀키트 기업들의 홍콩 진출 [리얼푸드=육성연 기자]홍콩의 최대 한인마트 ‘한인홍’ 매장에는 ‘신림동 백순대 볶음’ ,‘우삼겹 순두부찌개’, ‘이화횟집 낙지볶음’ 등 한국에서만 먹을 수 있었던 제품들이 진열돼있다. 음식 형태는 집에서 직접 해먹을 수 있는 밀키트이다. 홍콩 '한인...

중요한 것이 잘못된 식습관이다. 잘못된 식습관은 음식의 잘못된 선택에서 시작된다. 우리는 먹고살기 위해서 매일 누군가와 싸우고 있다. 나와 나 자신부터 시작해 기업과 나라도 마찬가지다. '손자'(孫子. 중국 오나라 때 손무가 편찬한 병법서)는 병법서로 유명하다. 그러나 손자병법은 반드시 전쟁 기...