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단어에서 벗어나, 일식을 넘어 한우, 디저트 등 다양한 분야에서 랜덤 메뉴를 아우르는 말이 되었다. 오마카세의 인기에 이어 또 하나 인기를 끌고 있는 것은 바로 '이모카세'. 이모의 선택에 따라 매일 다르게 제공되는 이모카세는 저렴한 가격에 다양한 맛을 즐길 수 있어, 많은 사람들에게 인기를 끌고 있...

이모가 알아서 차려주는 안주 한 상을 빗댄 ‘이모카세’를 아시나요? 합리적인 가격으로 개성 있고 다양하게 차려지는 안주들! 다음엔 뭐가 나올까 기대되는 이모카세의 세계로 초대합니다! 1. 엉금엉금 느긋하게 즐기는 공간, 서울 용산 ‘엉금집’ 매장정보 바로가기▶ 이미지 출처: 2ee.yk님 인스타그램 이미...

이모 손맛 대로 나오는 이모카세! 1. 상다리 휘어지는 알찬 구성, 서울 창동 ‘즐거운술상’ 매장정보 바로가기> 이미지 출처: ns_dr_yim님 인스타그램 이미지 출처: excelsior_ok님 인스타그램 식신TIP 위치: 서울 도봉구 노해로 341 영업시간: 매일 17:00 – 마감 시간 임의, 일요일 휴무 가격: 맡김차림 50,0...

ESC 커버 스토리 겨울 통영 미식 여행 굴 요리, 꿀빵, 충무김밥 등 소박한 음식 유명하지만 근사한 한 끼도 가능 통영 앞바다 신선한 해산물 재료로 한 파인다이닝과 이탈리안 요리부터 ‘이모카세’ 푸짐한 다찌 한 상까지 1박2일 가득 채운 미식 여행 떠나기 야소주반의 제철 해산물 요리. 야소주반 제공 눈...

이모카세 다들 들어보신 적 있으신가요? 이모와 오마카세를 합친 단어인데요. 이모의 정성가득 손 맛으로 한 상 가득 차려지는 술집이 요즘 유행입니다. 술이 술~술 들어가게 될 서울 이모카세 맛집 4곳 알아보러 가실까요? 서울 이모카세 맛집 1. 즐거운술상 2. 나드리식품 3. 사랑채 4. 산골 즐거운 술상 ht...

여주인을 친근하게 부르는 명칭 ‘이모’와 ‘오마카세’를 합친 ‘이모카세’가 인기를 끌고 있다. 이모카세는 을지로에 위치한 ‘나드리식품’이 원조 격이다. 겉으로 보기엔 오래된 슈퍼의 차림새를 하고 있지만 느지막한 저녁이 찾아오면 푸짐한 술상이 차려진다. 방송 출연을 통해 매장은 물론 이모카세 상차림...

수 있습니다> ■요리 인생 40년, ‘흑백요리사’에 도전장을 내다 서울 도봉구의 한식 요릿집 ‘즐거운 술상’을 운영하는 김미령 셰프(49)는 요즘 눈코 뜰 새 없이 바쁜 화제의 인물이다. 지난 8일 최종회를 공개한 넷플릭스의 요리 서바이벌 <흑백요리사>에 ‘이모카세 1호’로 출연한 그는 대한민국 요리계의 스...

식당들이다. 삼겹살 대중화 초창기였던 1980년대에는 냉장 기술이 발달하지 않아 대부분의 육류가 냉동 상태로 유통됐다. 육절기로 얇게 썰어낸 냉동 삼겹살이 추억의 이름이 되면서 냉삼 전문 브랜드가 우후죽순 생기기 시작했다. ‘이모(식당 주인을 정겹게 이르는 말)’가 날마다 다른 차림으로 내어주는 ...

요리 뿐 아니라 부드러운 감자 테린과 김치 빠에야, 생선 요리도 맛볼 수 있다. 주말에는 샌드위치와 플래터 등 브런치 메뉴도 운영한다. 주소 서울 용산구 한남대로27가길 15 2층 군몽 ⓒ즐거운술상 즐거운 술상 : 이모카세 1호 백종원 심사위원에게 호평받은 ‘이모카세 1호’가 운영하는 요리 주점. ‘이모카...

과메기, 톳 무침, 잡채, 새우구이, 계란찜, 떡갈비, 장어구이, 생선구이, 누룽지탕, 밑반찬 13~15가지 등 30가지 이상의 접시가 놓인다. 저녁 내내 술잔을 주고받아도 되고, 즐거운 이야기로 완도의 저녁을 찐하게 보낼 수 있는 환경이다. 또 한국관은 원조 이모카세 식당이다. 단골들은 메뉴판을 보기 전에...