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선보인 ‘파로 크림 리조또’가 이목을 끌고 있다. 특히, 주재료인 ‘파로(Farro)’가 최근 혈당 관리에 탁월한 곡물로 떠오르면서 주목받고 있다. 한가인은 영상에서 “탄수화물을 안 먹을 수는 없지만 건강하게 먹을 방법을 찾다가 파로를 알게 됐다.”며 “평소에도 쌀과 섞어서 자주 먹는다.”고 밝혔다. 실제로...

매우 낮다. 또한 식이섬유가 매우 풍부하며, 항산화물질 및 비타민B, 마그네슘, 아연과 같은 미량 미네랄의 좋은 공급원이다. 통곡물의 메뉴가 한정돼있다는 것도 편견이다. 최근에는 통곡물의 효능이 널리 알려지면서 식품업체들은 통곡물로 만든 신제품들을 다양하게 내놓고 있다. 인기가 높은 퀴노아를 ...

가지 정보를 모아봤다. 1. 크기에 따라 나누는 파 <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> 대파는 보통 여름 대파와 겨울 대파로 나뉘지만, 크기에 따라서도 구분한다. 크기로는 대파와 실파, 엇파가 있다. ‘대파’는 이름처럼 큰 파를 뜻한다. 대파의 어린 파로, 잎이 실 같이 가는 파는 ‘실파’다. ‘...