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풍부해 심장 건강에 이롭고, 글루코시올레이트라는 황 화합물이 발암 물질을 막아내 암 발병률을 낮춰줍니다. 케일 케일은 100당 150mg의 칼슘을 함유하고 있습니다. 뼈에 좋은 칼슘 덩어리라 알려진 우유(100ml 당 105mg)보다 많은 양인데요. 케일은 세계보건기구로부터 '최고의 채소'라는 극찬을 받은 바...

동맥 경직도와 수축기 혈압이 낮아졌다는 2015년 연구도 있다. 시금치가 동맥 경화 위험을 낮추고 혈압을 감소시켜주는 것이다. 또한 세계암연구재단은 시금치를 최고의 항암식품으로 선정한 바 있다. 케일 미국 타임지가 선정한 '세계 10대 슈퍼 푸드'이자 세계 보건기구가 '최고의 채소'라 극찬한 케일. ...

이미지 크게 보기 이미지 크게 보기 이미지 크게 보기 이미지 크게 보기 이미지 크게 보기 이미지 크게 보기 이미지 크게 보기 이미지 크게 보기 이미지 크게 보기 이미지 크게 보기 국제식품규격위원회 CODEX는 세계보건기구(WHO)와 국제식량농업기구(FAO)가 공동으로 운영하는 국제회의임 180여개의 회원...

알려진 원인이다. 과도한 음주는 간에서 독성 부산물을 생성해 간세포를 손상시킨다. 알코올 관련 간 질환은 지방간에서 시작해 알코올성 간염, 결국 간경변으로 진행될 수 있다. 특히 적당한 음주라도 장기간 지속되면 간 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있다. 세계보건기구(WHO) 지침에 따르면 남성은 하...

좋은데 전승엽 원장은 30~40도 정도의 미지근한 물이 좋다고 설명하며 "위장에 가장 자극이 적고 흡수율도 좋다. 반면 차가운 물은 급히 마시면 복통을 유발할 수 있고, 너무 뜨거운 물은 식도나 위 손상 위험성을 높인다"라고 말했다. 실제로 뜨거운 물은 세계 보건 기구(WHO) 산하 국제암연구소(IARC)에서...

말했다. 단백질의 권장 섭취량을 ‘천연 식품’으로 가늠하기는 어렵다. 단백질파우더(가루)처럼 정확한 함량이 표기된 가공식품을 택하는 소비자가 많아졌지만, 가장 건강한 방법은 아니다. 영양학자들은 가공되지 않은 천연 식품을 섭취하는 것이 가장 좋다고 조언한다. 세계보건기구(WHO)가 권하는 일반 성...

세계보건기구(WHO)가 현대 사회에서 심각한 건강 문제로 이슈화되고 있는 직장 '번아웃'을 직업적으로 발생할 수 있는 증후군으로 분류했다. 이를 통해 번아웃 증후군의 예후를 과소평가하는 기존의 오해를 줄일 수 있을 것이라는 전망이다. 김남은기자 silver@etnews.com

식도암의 문제는 커피 자체의 문제가 아니다. 뜨거운 오뎅 국물이나 보글보글 끓어오르는 김치찌개, 좀처럼 식지 않는 돌솥용기 삼계탕도 마찬가지다. 하지만 이런 음식을 매일, 그것도 하루 2~3번 섭취하는 일은 드물다. 반면 커피는 일상에서 자주 마신다. 이미 세계보건기구 산하 국제암연구소(IARC)는 지...

[리얼푸드=육성연 기자] 전 세계 유방암 환자가 빠르게 늘어나면서 암 환자수가 가장 많았던 폐암보다 더 높은 수치를 기록했다. 세계보건기구(WHO)에 따르면 지난해 새롭게 암을 진단받은 환자 수는 전세계 1930만 명으로, 이중 유방암 환자는 11.7%를 차지하며 폐암(11.4%)보다 높게 나타났다. 국내 역시...

가진다”며 “섭취한 단순당질을 모두 에너지로 사용하지 못하면 체중도 증가한다”고 말했다. 특히 “나이가 들수록 기초대사량이 떨어지기 때문에 단순당질의 과다섭취는 건강에 위해하다”고 경계했다. 붉은 고기 또한 섭취량을 제한해야 하는 음식이다. 지난 2015년 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소(IARC...