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ⓒ게티이미지뱅크(채소) 빈혈 예방에 도움이 되는 채소가 있다. 철분은 몸속에 산소를 공급해 주는 헤모글로빈의 구성 성분으로, 하루 권장량은 성인 남성 10mg, 성인 여성 18mg이다. 철분이 부족하면 빈혈이 일어날 수 있는데, 각종 육류와 함께 몇몇 채소를 섭취하면 충분히 철분을 보충할 수 있다. 감자 ...

국가의 소득수준에 관계없이 이전에 생각했던 것 보다 더 많은 사람이 여러 가지 필수 미량 영양소를 충분히 섭취하지 못 하고 있다”라고 관련 보도 자료에서 말했다. 185개국을 대상으로 한 이 연구는 국제 식이 데이터베이스(GDD), 세계은행, 각국의 여러 식이 설문조사 데이터를 분석하여 열다섯 가지 주...

[리얼푸드=고승희 기자] 철분은 우리 몸에 꼭 필요한 영양소 중 하나다. 보건복지부 한국영양학회가 발표한 ‘2015 한국인 영양소 섭취기준’에 따르면 한국인의 1일 철분 권장 섭취량은 성인 남성은 10㎎(밀리그램), 성인여성은 14㎎, 임신부는 24㎎이다. 철분이 부족하면 빈혈 증상이 나타나고, 어린이의 경...

영양불균형, 스트레스로 잔병치레가 많은 현대인에게 도움을 주는 음식들 현대인들은 평상시 생활에서 극심한 스트레스나 불규칙한 생활패턴 및 식습관에 노출되면서 면역체계의 교란 및 약화를 경험해 각종 잔병치레를 하게 되는 경우가 많다. 모든 질환은 유전적 문제 및 스트레스로부터 온다고 할 수 있...

한의사와 영양학자가 말하는 기준으로, 소고기와 돼지고기를 제대로 비교해볼게요. 중요한 건 고기 자체가 아니라 ‘먹는 방식’입니다. aux-ltd 소고기 – 단백질과 철분은 최고, 하지만 포화지방도 많습니다 소고기는 고단백 식품 중에서도 가장 고급 단백질을 가진 대표적인 고기입니다. 특히 근육 합성에 ...

날씨의 변화에 따라 우리 식탁에 오르는 음식도 변하고, 입맛도 달라지죠. 3월의 제철 음식이라고 하면 여러 나물들이 먼저 생각나는데요. 이렇게 3월은 밥상이 좀 더 푸르러지는 시기입니다. 하지만 제철 음식을 먹는 김에 궁합이 좋은 음식까지 챙겨 먹으면 더 좋겠죠. 음식들이 함께 시너지를 내 우리 ...

우유나 멸치 보다 월등히 높아 -뼈 건강에 도움되는 마그네슘 등의 미네랄도 풍부 -“모시잎분말, 골다공증 예방에 효과적” 연구결과 이어져 -떡 외에도 차나 국수, 케이크 등으로 폭넓게 활용 가능 [리얼푸드=육성연 기자]모시하면 천연 직물 원료가 떠오른다. 음식하면 겨우 생각나는 것이 모시잎 송편이다...

찾는 이들에게 판매할 음식을 정하기 위해 모여 있는 모습. 현재 이 마을엔 음식점이 없다. 박진호 기자 강원 정선군 사북읍 운탄고도 5길에 있는 도롱이 연못. 이 연못은 주변 갱도 때문에 지반이 가라앉으면서 생성됐다. 사진 정선군 철분 많은 용출수 폭포 ‘황금색’으로 변해 연못을 지나 계속 걷다 보면...

일교차가 커지는 환절기. 몸은 변화하는 환경에 적응하기 위해 더 많은 에너지를 사용하고, 그 과정에서 면역력이 떨어질 수 있는데요. 봄 제철 음식은 영양소가 더욱 풍부해 환절기 면역력 증진에 도움을 줄 수 있습니다. 다양한 조리법으로 봄 제철 음식 즐기고 맛과 건강을 모두 챙겨보세요! 쑥 - 면역력...

햄프씨드도 철분·건강한 지방 풍부 철분흡수율 높이려면 비타민C 많은 채소 섭취해야 철분은 우리 몸에 반드시 필요한 영양소 중 하나로, 동물성 식품에 풍부하다는 인식이 많다. 사실 철분에는 두 가지 종류가 있다. 많은 사람들이 익히 알고 있는 동물성 식품에 존재하는 철분은 바로 ‘헴’(heme) 성분이다...