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kagome 목차 소변 거품, 몸이 보내는 신호 검은콩이 소변 거품 개선에 좋은 이유 검은콩의 주요 성분과 신장 건강 효과 한국인의 건강을 위한 검은콩 활용 식단 소변 거품 완화를 위한 생활 습관과 운동 검은콩과 함께하는 면역력 강화 방법 꾸준한 관리로 신장 건강 지키는 팁 검은콩 섭취 시 주의사항 및...

[리얼푸드=육성연 기자]농촌진흥청이 새로 개발한 검정콩, 청자 5호가 비만과 대사증후군 예방에 효과가 있다는 연구 결과가 나왔다. 농촌진흥청은 “한양대 이현규 교수팀과 함께 검정콩(서리태)이 비만에 미치는 영향을 알아보는 동물실험을 진행한 결과, 검정콩 ‘청자5호’가 체중과 체지방, 중성지방을 줄...

잡곡으로는 조, 기장, 수수, 검정콩, 팥 등이 있다. 우선 조는 백미에 비해 비타민 B1, B2가 3배 정도 많으며 식이섬유도 7배 이상 함유돼 있다. 특히 조 ‘삼다찰’은 농촌진흥청이 잡곡밥용으로 추천한 품종으로, 푸른색이 선명한 것이 특징이다. 부드럽고 찰진 식감을 지녀 잡곡밥에 넣으면 맛이 뛰어나다. ...

오곡밥이 몸에 어떻게 좋은지 살펴보겠습니다. 오곡밥에는 찹쌀, 조, 기장, 붉은팥, 검정콩, 수수 등이 대표적으로 들어가는데요. 찹쌀은 성질이 따뜻해 소화기관을 보호하고, 비타민 E를 함유해 피부 노화 예방에 도움을 줍니다. 조와 기장은 쌀만 먹었을 때 부족할 수 있는 식이섬유와 무기질, 비타민을 ...

다채로운 영양 식재료를 제철에 맛볼 수 있는 시기다. 블랙푸드의 대표주자인 검은콩과 맛있기로 유명한 한국 배 모두 가을이 제철인 전통 식재료다. 특히 껍질에 기능성 물질들이 가득 들어있다. “복부지방 축적도 억제”…블랙푸드 대표주자 검은콩 검은콩 [123RF] 검은콩은 검은색 콩을 총칭하는 말로, 흑태...

직접 말하는 탈모 예방 최고의 식품들과 이와 관련된 진실을 살펴봤다. ▶검은콩, 실제도 효과 있을까? 탈모 예방 식품의 대표주자는 검은콩이다. 아무리 슈퍼스타급 식품이 떠올라도 ‘탈모 예방=검은콩’이라는 연관 순위가 밀려나본 적은 없다. 하지만 때로는 정말로 효과가 있을까라는 의심도 들기 마련이다...

‘동국세시’에는 오곡잡반이라 나온다. 오곡밥은 성이 다른 세 사람이 나눠 먹어야 하는 것으로 전해진다. 셋 이상의 씨족들이 오곡밥을 나눠 먹으며 화합하고 산다는 뜻이 담겨있다. ■ 오곡밥의 영양 오곡밥은 일반적으로 찹쌀과 차조, 찰수수, 찰기장, 붉은 팥, 검은 콩을 넣어 짓는다. 다양한 색깔이 어우...

우리 주변에서 쉽게 만날 수 있는 흑미, 검정콩, 검정깨, 검정땅콩 등 검은색 곡물에는 이 안토시아닌이 유달리 풍부합니다. 이밖에도 각종 영양분으로 가득하다는 검정 곡물들, 뭐가 들었고 어디에 좋을까요? 흑미 : 흑미에는 안토시아닌 외에도 몸속 나쁜 콜레스테롤을 낮춰주는 감마-오리자놀 성분이 풍...

들어있는 플라보노이드는 1453.6㎎으로 백미의 14배, 현미의 12배, 건조 김의 3.6배, 검정콩 및 흑미의 2.7배다. 플라보노이드 효능에 대한 연구 논문은 현재 17만3727건으로 집계됐다. 그중 항산화, 항암, 심장병, 뇌 질환(알츠하이머·치매), 성인병(당뇨·비만) 등에 대한 효능 연구가 7만3013건에 이른다....

조선시대에 들어오면서 오곡 개념이 구체적으로 정립되어 5종의 주곡이 완성됐다. 오곡은 벼를 반드시 포함하고 있으며, 나머지 4종은 보리, 콩, 조, 팥, 기장 가운데서 선택된다. 이는 다섯가지 중요한 곡식을 상징한다. 오곡밥은 만드는 과정이 다소 복잡하게 느껴지지만 효능만큼은 매우 우수하다. 다양...