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코로나 바이러스 감염증(코로나19)확산으로 건강한 식습관에 도전하려는 이들이 늘고 있다. 각종 매체와 각국의 보건정책도 관련 메시지들을 쏟아내고 있지만 오랫동안 유지해온 입맛과 습관을 바꾸기란 쉽지 않은 일이다. 단기적인 성과에서 벗어나 장기적으로 건강한 식습관에 익숙해지려면 과연 어떤 방...

[리얼푸드=고승희 기자]달고 짠 음식 섭취가 많은 터키 국민들의 식습관 개선을 위해 정부가 팔을 걷었다. 식품 광고 규제로 건강한 식습관 정립에 나서고 있다. 지난 3월 터키 라디오 및 TV 위원회(RTUK : Radyo Televizyon Ust Kurulu)가 발표한 방송 서비스 절차 및 원칙에 관한 규정에 따르면 앞으로 ...

쌀, 흑미가 다시 주목받고 있다. 단순히 색이 다른 쌀로 여겨졌던 흑미가 이제는 ‘몸속 지방을 녹이는 곡물’로 불릴 만큼 효능이 입증되고 있다. 최근 미국 연구진이 흑미의 성분을 과학적으로 분석한 결과, 이 곡물이 혈당과 콜레스테롤을 낮추고 심혈관 기능까지 개선하는 데 도움을 줄 수 있다는 사실이...

선선해지는 가을, 일교차가 커지면 눈의 피로와 건조함을 호소하는 사람이 늘어난다. 특히 스마트폰과 컴퓨터 사용이 잦은 현대인은 눈의 노화가 빠르게 진행돼 노안 증상이 점점 일찍 나타난다. 초점이 잘 맞지 않거나 눈이 뻑뻑하고 침침하다면 생활 습관뿐 아니라 식습관 개선이 필요하다. 가을 제철 식...

손상을 일으켜 다양한 합병증으로 이어진다. 심혈관 질환, 신장 질환, 시력 저하, 감염성 질환 등이 대표적이다. 전문가들은 당뇨병이 단순히 유전적 요인으로 발생하는 것이 아니라, 일상 속 식습관과 밀접한 관련이 있다고 지적한다. 어떤 음식을 얼마나 자주, 어떤 방식으로 섭취하는지가 혈당 관리의 ...

경우가 대부분이다. 이 때문에 미국 컬럼비아대학 메디컬센터의 쉴파 라벨라 박사를 비롯한 여러 전문가들은 IBS가 장내 박테리아의 변화와 관련이 있다고 주장한다. 정확한 원인은 아직 밝혀지지 않았지만, 특정 식습관은 IBS 증상을 악화하는 것으로 알려져 있다. 적절한 운동, 스트레스 해소와 함께 증상...

[리얼푸드=육성연 기자]모든 질병은 잘못된 식습관에서부터 비롯되기 마련이다. 잘못된 식습관은 음식을 먹는 방법도 해당된다. 천천히 오래 씹지 않고 대충 씹어 삼키는 습관이 그러하다. 음식물을 제대로 씹지 않으면 소화력을 비롯해 건강과 체중조절에도 도움되지 않는다. 천천히 오래 씹기 위해서는 이...

*출처=shutterstock 식습관은 건강에 직접적인 영향을 미친다. 식습관 개선에는 자신의 의지가 가장 중요하지만, 한 연구 결과는 흥미로운 사실을 제시했다. 사람의 성격과 성별에 따라 식습관의 성향이 어느 정도 달라진다는 것이다. 1. 콜레스테롤 많이 섭취하는 성격 한국영양학회지에 실린 한 연구에서...

당뇨병에 쉽게 걸릴 수 있는 위험인구 또한 전체의 25% 정도로 추산된다. 최근 젊은층의 발병률이 높아진 점도 심각한 문제이다. 당뇨는 식생활 개선이 중요한 질환이다. 콜라나 단 음료, 흰쌀밥, 빵등은 혈당을 빠르게 올리는 대표 식품들이다. 하지만 단 맛이 나지 않거나 탄수화물이 아니더라도 혈당을 ...

에 따르면, 현재 미국은 국가적 차원에서의 식습관 개선, 접근성 향상, 건강식품 산업 확대가 불가피한 상황이다. 경제협력개발기구 조사결과 2019년 미국은 OECD 가입국 중 멕시코 다음으로 가장 높은 비만율(73.1%)을 보였다. 이 수치는 2021년 기준 1.9% 증가해 15세 이상의 미국인 75.0%가 과체증 또는...