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국회 환경노동소위원회 회의장. 음식물폐기물을 가축의 먹이로 사용하는 행위를 금지하는 ‘폐기물관리법 일부개정법률안’이 상정되자 환경부가 반대 의견을 냈다. 음식물쓰레기를 건조 처리하지 않고 그대로 먹이는 것을 금지하면 개 농장 상당수가 문을 닫아야 한다는 이유에서다. 동물의 권리를 보호하는 ...

미국에선 늘어나는 음식 쓰레기 감소를 위한 고민이 커지고 있다. 미국 농무부(Department of Agriculture)에 따르면 미국인들이 하루에 버리는 음식쓰레기 양이 15만 톤에 달하는 것으로 나타났다. 이는 식당 및 소매점의 음식 쓰레기는 제외된 수치로, USDA는 미국인이 연간 1600억 달러(한화 171조 6800억...

커뮤니티 보배드림에는 최근 "서울대공원 음식 쓰레기 팔고 있다"는 제목의 글이 올라왔다. 글쓴이는 "주말에 5세 아이와 아내와 오랜만에 서울대공원에 갔다"며 "옥수수가 먹고 싶다길래 한개 4000원하는 옥수수를 샀다"고 적었다. 이어 "휴지통을 찾으러 음식점 옆에 갔다가 저 모습(비위생적인 상태)을 ...

A 씨가 손님으로부터 받은 쓰레기. 자영업자 커뮤니티 ‘아프니까 사장이다’ 캡처 배달 음식 전문점의 점주가 환불을 요구한 손님으로부터 음식을 회수 못 하고 쓰레기만 받았다는 사연이 전해졌다. 최근 자영업자 커뮤니티 ‘아프니까 사장이다’에는 ‘배달 매장 5년 정도 하면서 이런 진상 처음 본다’라는 제...

출처: Pixabay, '일반 쓰레기'와 '음식물 쓰레기' 구분기준과 헷갈리는 대표적 쓰레기 알아보기 버릴 때마다 어떻게 버려야 할지 고민하게 하는 쓰레기들이 있다. 먹는 순간을 행복하게 만들어 주는 치킨이지만, 살을 전부 발라먹고 남은 '닭 뼈'를 어떻게 버려야 할지 참 난감하기만 하다. '닭 뼈' 뿐만이...

어떻게 해야 할지 고민이다. 일반쓰레기인지, 음식물쓰레기인지 사람들마다 말이 다르기 때문이다. 김 대리처럼 쓰레기 분리배출에 대해 잘 모르는 사람들은 꽤나 많은 것으로 나타났다. 한국소비자연맹이 지난해 11월 전국 성인남녀 1000명을 대상으로 온라인 설문을 조사한 결과, 성인 10명 중 8명은 자신...

뒷처리도 자신있다. 특히 처치 곤란했던 음식물쓰레기는 이제 걱정하지 않는다. 냉동실에 얼려두면 냄새 걱정도 끝이다. 그런데 이게 안전한 건지는 잘 모르겠다. 갑자기 몰려오는 불안함…"음식물쓰레기 냉동보관 괜찮은걸까?" 세균 번식 걱정 없는 '음쓰' 얼리기? 자취생들의 꿀팁으로 성행하는 '음식물쓰...

[리얼푸드=고승희 기자] 구글의 구내식당은 전 세계 음식들이 한 자리에 모인 대형 푸드코트라 해도 무방하다. ‘없는 메뉴’가 없어 실리콘밸리의 유명 레스토랑으로 자리잡은 이곳은 지난 몇 년동안 ‘지속가능한’ 운영 방식으로 외식업계의 관심도 한 몸에 받고 있다. 미국 경제 매체 비즈니스인사이더에 따...

급증하면서 집에서 버리는 음식물쓰레기의 분리배출이 더욱 중요해졌기 때문이다. 음식물쓰레기는 에너지 낭비와 온실가스 배출로 인한 환경오염, 식량자원의 손실, 처리비용 등의 문제가 발생된다. 환경부에 따르면 음식물쓰레기로 연간 20조 원이상의 경제손실이 발생하며, 음식물쓰레기를 20%만 줄여도 연...

문제되지 않는다고 합니다. 몸에 해를 입히는 수준이 아니라는 이유에서죠. 비록 사람에겐 무해하더라도 자연에는 분명 유해합니다. 친환경 소재로 만든 티백이라고 해서 사용법이 특별한 건 아닙니다. 뜨거운 물에 넣어서 잘 우려내면 됩니다. 다만 사용한 티백을 음식물 쓰레기로 배출해도 된다는 점은 기...