허브

먹는 즐거움이 가득한 광장시장 사진: SBS '런닝맨'(왼) 서울 관광명소 중 필수 코스로 손꼽히는 광장시장은 입구부터 늘어선 먹자골목이 사람들의 발목을 붙잡는다. 광장시장의 명물 마약 김밥과 빈대떡부터 김밥, 순대, 떡볶이 등 눈과 귀를 자극하는 먹음직스러운 먹거리들이 시장 특유의 정겨운 분위기...

1913송정역시장 최고의 먹거리는? 사진 : 대한민국 구석구석 1913송정역시장은 송정역전 매일시장의 새로운 이름이다. 광주에서 떠오르는 핫플레이스로 저녁이 되면 메인 간판에 노란 불빛이 들어오고 가게 곳곳마다 불이 켜지면서 포근한 골목 시장으로 변신한다. 낡은 건물을 완전히 바꾸지 않고 살짝 디...

차 현지인이 추천하는 당일치기 강릉 여행 코스를 따라가면, 짧은 시간 안에 강릉의 맛과 멋을 알차게 즐길 수 있죠. 입과 눈이 즐거운 현지인 추천 강릉 여행 코스를 소개해 드리겠습니다. ※당일치기 강릉 여행 코스 엄마손순두부-초당110순두부젤라또-강문해변-중앙시장-스톤 엄마손순두부 순두부전골 / ...

(77)봄기운 완연한 기장시장 매화가 꽃망울을 터뜨린 3월 중순의 부산 기장시장. 햇다시마가 비로소 바다에도 봄이 찾아왔음을 알리고 있다. 오랜만에 혼자 떠난 장터 여행이었다. 같이 다니던 이는 딸아이 확진으로 여행에서 자연스레 빠졌다. 허영만 선생님은 저녁에 부산에서 합류하기로 했지만, 이 또한...

원이라고?" 광장시장, 순대 이어 이번엔 '믹스 만두' 바가지 사진=나남뉴스 광장시장의 바가지 횡포가 순대를 넘어 만두에도 적용돼 논란을 일으키고 있다. 최근 유튜브 채널 '맛집남자'에는 '해외까지 소문남ㅋㅋ'이라는 제목으로 광장시장을 방문한 후기 영상이 올라왔다. 해당 영상에는 외국인 친구를 데...

한 입 맛본 오뎅 국물의 따끈함, 엄마 손잡고 시장에 갔다가 쪼그리고 앉아 먹던 팥죽의 기억. 주전부리는 맛으로만 먹는 음식이 아니다. 추억으로 먹는다. 그것도 아련한 청춘의 기억으로. 나트륨과 칼로리 이야기는 잠시 접어두자. 우리는 주전부리를 사랑하니까. 순대와 호떡, 칼국수 등 내로라하는 대구...

후쿠오카의 부엌으로 향했다. 맛있는 시장, 야나기바시 시장 ‘후쿠오카 여행’하면 해산물을 빼놓을 수가 없다. 바다와 맞닿아 있는 지리적 특성상 후쿠오카 어딜 가나 해산물을 이용한 요리를 만나볼 수 있지만, 역시 시장의 신선함과는 견줄 바는 아니다. 후쿠오카 야나기바시 시장은 ‘하카타의 부엌’이라...

대구 서문시장은 미식의 성지로, 납작만두와 칼제비 등 다양한 음식을 즐길 수 있는 곳입니다. 4000개의 점포가 있는 이 시장은 활기 넘치는 분위기와 함께 수공예품도 풍부합니다. 청라언덕과 계산성당 등 역사적인 명소도 가까워 당일치기 여행에 적합합니다. 다양한 체험과 먹거리를 통해 대구의 매력을...

[리얼푸드=육성연 기자]‘발효’가 미래 먹거리 시장 혁신을 이끌 생명공학 기술로 주목받고 있다. 박테리아나 효모를 이용하는 기존 발효기술에서 한발 나아가 해조류와 곰팡이처럼 새로운 미생물을 이용하는 최첨단 미생물 발효기술로 발전 중이다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 최근 유럽에서는 발...

증가세는 중국과 일본을 크게 앞지르고 있는 상황이다. 아시아 식료품 유통업체인 J사 대표는 KOTRA 코펜하겐 무역관과의 인터뷰에서 "K Food는 대도시를 중심으로 꾸준히 성장하고 있고 한국 문화 트렌드와 맞물려 덴마크에서 한국 음식에 대한 성장 전망은 매우 밝다"고 말했다. 이어 "덴마크 사람은 음식...