허브

특색있는 지역 먹거리는 물론 대표 음식이자 부산의 소울푸드 돼지국밥이 있다. 돼지 뼈로 우려낸 육수에 부드러운 돼지고기가 들어간 한 그릇의 미학. 부산의 소울 푸드를 넘어 전국의 여행자 마음에도 콕 들어왔다. 부산 여행은 다채로운 모습을 갖고 있다. 사진은 해운대해수욕장 해운대해수욕장 부산광...

국밥은 말 그대로 국과 밥이 결합된 형태다. 밥은 미리 짓고 국을 끓여 그 국물에 식은 밥을 토렴해 내준다. 바삐 움직이는 시장이나 터미널, 공장지대 중심으로 인기를 끈 것만 보아도 국밥은 시간이 부족하던 이들에게 꽤 경제적인 음식이다. 저렴한 가격에 푸짐한 고기와 고깃국물을 먹을 수 있는 데다 ‘...

육수 '차별화' '잡내 없는 국밥' 4대 100년 전통 기대 경남 밀양 동부식육식당의 돼지국밥은 소뼈를 우려내 호불호 없는 깔끔한 국물 맛을 자랑한다. 밀양시 제공 돼지국밥 하면 언뜻 부산을 떠올린다. 하지만 정작 부산에서도 '밀양'이 상호에 들어간 돼지국밥집이 100개가 넘는다. 부산뿐 아니다. 다른 ...

경남 양산 통도사 탐매 기행 통도사에는 이름난 홍매 세그루 있어 영각 앞 지장매, 2월 중순부터 개화 부처 진신 사리 모신 불보사찰 ‘통도사’ 김정희, 흥선대원군 명필 현판도 꼭 봐야 경남 양산 통도사 자장매. 수령 370년 정도된 이 매화나무는 통도사를 창건한 자장율사의 법명에서 비롯했다. ‘꽃 중의 ...

강진 병영돼지불고기 불맛·육향 일품 강진에서 7년 산 하멜 흔적도 만나 천안 병천 순대국밥 담백하고 깊은 사골 국물 뛰어나 하동 재첩국 아미노산 등 영양소 풍부 강진 병영돼지불고기. “지글지글지글♩♬∼” 연탄불 위에 오른 석쇠에서 돼지불고기가 맛있게 익어가며 노래를 부른다. 주방을 뚫고 새어 나온 ...

여유를 둔다면 쇼핑, 체험, 문화, 맛까지 부산을 파고들어보자. (좌)이충무공 동상이 늠름히 서 있는 용두산공원 (우)용두산공원의 인기 포토 스폿 이번 부산여행을 하면서 제일 오래 머문 곳은 아마 국제시장일 것이다. 허기진 배를 채울 겸 국제시장의 양산집에 들렀다. 돼지국밥으로 유명한 식당인데 재...

여행자의 까탈스러운 요구에도 친절함을 잃지 않는다. 그러면서 가장 먼저 추천하는 곳이 양산팔경이다. 얼마나 멋진 곳이길래 저리도 머뭇거림이 없을까. ‘어느 곳의 몇 경’ 하는 식의 뻔한 여행 공식은 크게 미덥지 않지만 초행의 미숙함을 인정하고 일단 믿어보기로 한다. 그렇게 결정된 영동 초행자의 ...

건강빵으로 불리는 통밀빵을 자주 먹곤 하는데요. 최근 들어 서 씨는 기분 좋게 빵을 담으려다가도 계산대에 서기 직전 도로 빵을 내려놓는 일이 잦습니다. 그는 “서울 외곽 지역에 위치한 동네 빵집인데도 가격이 너무 비싼 것 같다”라며 “가성비 생각하기 싫지만 국밥이 6천 원이라 생각하면 빵 먹는 횟수...

상설시장 주변을 감싸는 정도만 오일장이 서겠다고 생각했었다. 기우였다. 다음날 시장으로 나서니 제법 규모가 있었다. 시장길 따라 길게 400여m 정도 장이 섰다. 오가며 보는 시장 재미가 제법 쏠쏠했다. 경남 산청이나 전남 신안에서 맛보지 못했던 흥이 넘쳤다. 양산 든 이가 많은 시장, 채소전을 보니 ...

상가 건물을 신축하면서 예전보다 더 많은 상점이 자리 잡았다. 입구도 고객을 배려해 동, 서, 남, 북에 마련, 접근성도 편리해졌다. (좌) 밀가루 반죽을 밀대로 밀어 직접 뽑아내는 칼국수 면발. (우) 칼국수 외에도 돼지국밥, 보리밥 골목이 이어지는 신정시장 신정시장이 사랑받는 것은 칼국수, 돼지국밥...