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재료를 한눈에 볼 수 있어 예상치 못한 식감에 놀랄 일이 없는 김밥. 동글동글 귀여운 모양의 김밥을 한 입에 쏙 넣으면 속 재료들이 입안에서 어우러지면서 맛의 바다가 된다. 어떤 속 재료를 넣는지에 따라 수백 가지의 맛을 내는 김밥은 매일매일 먹어도 질리지 않을 만한 음식이다. 김밥은 가벼운 한 끼...

김밥은 언제 먹어도 맛있는 음식입니다. 간편하고 든든하게 한 끼를 해결하기에도 좋은데요. 오늘은 전국 김밥 맛집으로 알려진 곳들을 소개하려고 합니다. 푸짐한 재료와 비주얼로 입소문 난 김밥 집은 어디일지 함께 살펴보도록 하죠. 제주 다가미 김밥 제주의 ‘다가미’ 김밥 집은 한우롤, 스테이크롤, ...

[리얼푸드=육성연 기자] 지난 5월 14일은 식품의약품안전처가 제정한 ‘식품안전의 날’이었다. 식품 안전에 대한 관심을 높이고, 식품 안전사고를 예방하기 위한 목적으로 지정됐으며, ‘식품안전의 날’을 전후로 약 2주간은 ‘식품안전주간’이다. 식약처가 식품안전의 날을 5월 중에 정한 것은 기온이 올라가는...

홍차까지 팽주와 나누는 차담 재미도 쏠쏠 ‘티스테이’부터 ‘茶크닉’까지 다양 5월엔 경남 하동으로 가야 한다. 차 애호가라면 단박에 알 터다. 참새 혓바닥을 닮은 연한 찻잎들이 올라오는 계절이라서다. 하동은 야생 녹차뿐 아니라 관광 자원이 꽤 많은 동네다. 그런데 왜 하필 5월인가. 봄을 지나면 찻잎...

ESC 커버 스토리 겨울 통영 미식 여행 굴 요리, 꿀빵, 충무김밥 등 소박한 음식 유명하지만 근사한 한 끼도 가능 통영 앞바다 신선한 해산물 재료로 한 파인다이닝과 이탈리안 요리부터 ‘이모카세’ 푸짐한 다찌 한 상까지 1박2일 가득 채운 미식 여행 떠나기 야소주반의 제철 해산물 요리. 야소주반 제공 눈...

하나인 김밥 /픽사베이 국내에서 김밥은 비교적 흔히 접할 수 있는 대중적인 음식이다. 어딜 가도 김밥을 바로 말아서 판매하는 분식점이 존재하고, 유명한 프랜차이즈 김밥 전문점도 쉽게 만나볼 수 있다. 놀라운 점은 우리의 익숙한 소울 푸드인 김밥이 미국에서 없어서 못 팔만큼 큰 인기를 끌고 있다는...

줄곧 신산했다. 김밥부터 홍합탕, 다방, 소라탕까지 안 해본 장사가 없다. 쓰는 돈 없이 일만 하니 돈이 모이긴 했다. 달동네였던 경기 성남시 구시가지에 마련한 집의 가격이 올라 목돈을 만질 때도 있었다. 그러나 그는 모든 재산을 자신보다 낮은 곳에 베풀었다. 지금도 새 옷 대신 헌 옷을 산다. 욕심을...

▲ (아래 좌측) 2020년 5월 간판의 모습과 현재의 간판의 모습이다. 소싯적 학교앞 문방구와 그리고 참새 방앗간처럼 꼭 들리곤 했던 분식집. 그 분식집의 메뉴는 단촐했던 기억이 난다. 떡볶이도 있었고, 만두, 찐빵…. 그러나 항상 뇌리에 깊게 박였던 메뉴는 쫄면과 우동이었다. 상큼한 양념에 아삭 아삭 ...

삶의 흔적이 음식마다 배어 있다. 애초 충무김밥과 시락국은 새벽 일 나서는 뱃사람과 시장 상인을 위해 태어난 음식이었다. 통영이 자랑하는 술 문화 ‘다찌’에서도 항구 사람 특유의 활기와 정이 묻어난다. 통영에서 맛본 모든 것이 거칠고 투박했다. 되레 맛은 뭉클하고 진했다. 통영의 겨울 지배하는 향 ...

흔적이 음식마다 배어 있다. 애초 충무김밥과 시락국은 새벽 일 나서는 뱃사람과 시장 상인을 위해 태어난 음식이었다. 통영이 자랑하는 술 문화 ‘다찌’에서도 항구 사람 특유의 활기와 정이 묻어난다. 통영에서 맛본 모든 것이 거칠고 투박했다. 되레 맛은 뭉클하고 진했다. ━ 통영의 겨울 지배하는 향 <...