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대전에서 태어나 유년 시절을 보낸 나에게 칼국수는 일상의 풍경 같은 것이었다. 중고등학교 시절 학교 근처 분식집에서 얼큰이칼국수와 김밥을 먹었고, 은행동 ‘시내’에서 친구들을 만날 때면 매콤한 두부두루치기나 주꾸미볶음에 칼국수 사리를 비벼 먹었다. 혀가 얼얼하게 매운 두루치기 양념과 이제 막 ...

[인터뷰] 윤승현 하이트진로 가정서부지점장 지난 4일 서울 서초구 하이트진로 본사에서 윤승현 가정서부지점장이 자사 인기 맥주 테라를 들고 있다. 하이트진로 제공 최근 10년 새 술 마시는 남성 비중은 줄고 여성 비중은 늘어나는 추세가 뚜렷하다. 2019년도 보건복지부 국민건강영양조사 기준으로 따져...

양식과 일식, 한식 등 가리지 않고 코스요리를 전문으로 하는 레스토랑이 많다. 오히려 편하고, 간단하고, 맛있게 식사할 곳을 찾는 게 일이다. 그 어려운 일을 트래비가 해냈다. 압구정면옥 ●페어링의 즐거움 압구정면옥 결론부터 말하자면 압구정에 어울리는 정갈한 냉면집이자 한우 요리 전문점이다. 메...

계룡산, 대청호, 한밭 수목원, 오월드, 뿌리 공원 등 다양한 문화관광시설이 마련되어 있어 봄나들이 최적의 장소로 손꼽힌다. 두루치기와 칼국수는 대전을 대표하는 향토 음식으로 대전에 방문하면 꼭 먹어봐야 하는 음식 중 하나이다. 이외에도 이북식으로 선보이는 냉면집, 가성비 좋은 국밥 매장 등 오...

서러울 때가 언제냐고 물어보면 단연 몸이 아플 때를 꼽을 텐데요. 손 하나 까딱할 기운마저 없을 때 몸을 일으켜 병원으로 향하는 길은 천 리 길보다 더 멀게 느껴지기도 합니다. 이럴 때 굳이 직접 병원으로 가지 않더라도 내 방에서 진료를 보고 약까지 누군가 집으로 배송해준다면 얼마나 좋을까요. 평...

미식지침서 <미슐랭 가이드>에 실렸고, 2014년 프란치스코 교황도 방문했다니 ‘성심당 가려 대전 간다’는 표현이 맞을 것 같다. 스테디셀러는 팥소가 든 소보로빵을 통째로 튀긴 ‘튀김소보로’와 부추가 듬뿍 들어간 ‘판타롱부추빵’. 1956년 대전역 앞 작은 찐빵집이던 성심당은 낡은 판자촌에서 대전과 함께...

- 식∙음료업계, 집콕 트렌드에 보관성∙활용도∙환경보호 모두 잡는 대용량 식품 선봬 [리얼푸드=육성연 기자]집에서 보내는 시간이 많아지면서 다양한 음식의 레시피로 활용할 수 있는 넉넉한 대용량 식품이 인기를 얻고 있다. 대용량 식품은 용량이 넉넉해 자주 장을 봐야하는 수고로움을 덜어주는 것은 물론...

있는 학생을 프로게이머로 양성하는 것이 목표다. 3개월간 변화를 지켜보고 냉철하게 판단해 학생 진로를 결정해준다”고 말했다. D게임학원의 김시은 매니저도 “한 달간 점수 변화가 없거나 가능성이 작다면 집으로 돌려보낸다”고 설명했다. ━ 프로게이머, 해외리그·유튜브 등 활동범위 넓혀 1999년 국내 1...

joins 아파트의 이름은 집값과 이미지에 적지 않은 영향을 미친다. 이를 알고 있는 건설사들은 소비자의 니즈에 따라 고급 진 이름을 지으려고 노력하기도 한다. 그런데 이 와중에 독특한 아파트 이름으로 인해 최근 곤란한 상황에 놓인 아파트가 있다. 때문에 주민들은 아파트의 이름을 바꾸려고 회의에서...

[리얼푸드=육성연 기자]할로윈 시즌이 성큼 다가왔지만 올해는 신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19)의 확산 우려로 야외활동의 자제가 요구되는 분위기다. 화려한 코스튬이나 분장 없이도 집에서도 즐거운 할로윈 파티 분위기를 내는 방법은 얼마든지 있다. 식음료업계에서는 할로윈 분위기를 집에서도 낼...