허브

불리는 한식도 인기를 더해가고 있습니다. 만두와 김치, 고추장이 미국과 유럽등에서 인기리에 판매되고 있는데요. 한국을 방문한 외국인들의 음식 만족도 또한 높아지고 있습니다. 지난해 서울시와 서울관광재단이 6000명의 외국인 관광객을 대상으로 한 조사결과, 관광 활동 부문에서 ‘식도락 관광’은 만...

美 포브스, ‘틱톡 장악한 한식 트렌드’로 오이김치 소개 고춧가루 사용, 30분 내 완성되는 레시피 설명 ‘레몬 커피’와 달리 시도해볼 음식으로 추천 해외서 떠오른 ‘진저 샷’ 트렌드 레시피도 언급 [리얼푸드=육성연 기자] 미국 유력 경제지 포브스가 중국의 동영상 공유 플랫폼 틱톡(TikTok)을 장악한 한식...

하고, 맛을 더하기도 하죠. 맛있는 반찬 하나면, 밥 한 그릇 뚝딱 비워낼 수 있기도 하고요. 냉장고에 넣어두면 든든한, 반찬이 궁금하세요? ‘요리요정 이팀장’으로 불리는 요리연구가 이정웅씨가 제철 식재료부터 주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료로 만드는 반찬 레시피를 소개합니다. 30분이면 충분한, 요...

수 있다. 육개장은 고기부터 채소, 양념까지 들어가는 재료가 많고 손질할 것도 많다. 대파 썰기, 버섯 손질, 토란 줄기 불리기 등 준비 과정만으로도 시간이 걸린다. 그러나 순서만 정확히 지키면 전문점에서 먹는 육개장과 거의 같은 맛을 낼 수 있다. 이번 레시피는 불 조절과 재료 투입 타이밍을 지키면...

부드럽고 고소하며, 국물과 함께 밥에 비벼 먹으면 그 자체로 훌륭한 식사가 된다. 술안주로도 잘 어울려 집에서 간단히 즐기기 좋다. 꽃게탕은 기본 레시피만 지켜도 실패할 확률이 적다. 다만 재료 손질을 소홀히 하거나, 다시마를 오래 끓이는 실수는 맛을 크게 해칠 수 있다. 손질부터 끓이는 과정, 마...

맛이다. 예부터 귀한 손님을 대접하거나 집안의 큰 행사를 기념할 때 반드시 등장했던 요리로 꼽힌다. 압력솥을 쓰면 시간을 단축할 수 있지만, 오래 끓여내야 비로소 깊은 맛이 살아난다. 오늘은 압력솥 없이도 고기가 부드럽게 익고 국물이 진하게 우러나는 소갈비찜 레시피를 소개한다. 계절과 상관없이...

있는 재료로 만드는 반찬 레시피를 소개합니다. 30분이면 충분한, 요즘 반찬을 COOKING에서 만나보세요. ‘요리요정 이팀장’의 요즘 반찬 애호박 파스타 활용도가 다양한 애호박. 사진 이정웅 냉장고에 하나쯤 넣어두면 요리할 때 이래저래 활용도 높은 식재료가 있습니다. 바로 연두빛 고운 색을 자랑하는 ...

느타리버섯 등을 추가해도 어울린다. 뚝배기나 무쇠 냄비에 끓이면 보온력이 높아 따뜻한 상태를 오래 유지할 수 있다. 남은 짜글이에 밥을 비벼 먹거나, 김가루와 참기름을 뿌려 볶아 먹는 것도 별미다. 반찬이 따로 필요 없을 만큼 양념 하나로 밥상이 완성된다. 짜글이 레시피 총정리 짜글이 자료 사진. ...

잘못 만들면 금세 딱딱해져 먹기 어려워지죠. 이미경 요리연구가는 양념과 멸치를 따로 만들어 마지막에 무치듯 조리하는 방법을 추천했는데요, 두고 먹어도 언제나 촉촉하게 먹을 수 있는 조리 비법이죠. 혹시, 요즘 불안과 짜증이 늘었나요. 그렇다면, 오늘의 추천 레시피 잔멸치견과류 볶음을 눈여겨보세...

미역줄기와 다진 마늘 1숟가락을 넣고 볶아주세요. 7. 어슷 썬 대파와 깨 1숟가락을 넣고 골고루 섞어주세요. 37만 구독자가 믿고 만드는 집밥 레시피 최강자 욜로리아의 사계절 식비 절감 레시피! ?110가지 인기 집밥 메뉴만을 엄선 ?2만원으로 반찬부터 국/찌개, 메인 메뉴까지 ?재료가 남지 않게 사용하...